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1a Questão (Ref.: 201607536394)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	 
	anamnese alimentar.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	diário alimentar.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	registro alimentar de 3 dias.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201607522191)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) definiu como um dos seus objetivos de trabalho, conhecer a dieta praticada durante o último semestre entre os adultos residentes na área de abrangência da UBS. Especificamente, os objetivos são: medir a intensidade da exposição dos indivíduos, classificando-os em categorias de consumo (alto, médio e baixo) e estimar a associação dessas categorias com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. A técnica mais recomendada neste caso é:
		
	 
	Questionário de Frequência do Consumo Alimentar (QFA)
	
	Pesquisa de Orçamento Familiar
	
	Recordatório de 24h
	
	Registro alimentar
	
	História alimentar
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201608110721)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na avaliação dietética utilizam-se métodos retrospectivos e prospectivos para avaliar o consumo alimentar do indivíduo.No diagnóstico do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais, avaliar o padrão alimentar é de extrema importância. Vários métodos são utilizados na avaliação do consumo alimentar. Assinale abaixo a questão que indica apenas os métodos restrospectivos:
		
	
	Freqüência Alimentar; Orçamento Familiar e História Alimentar
	
	Freqüência Alimentar; Registro Alimentar Pesado e História Dietética
	
	Folha de Balanço Alimentar; Freqüência Alimentar e Recordatório de 24 horas
	 
	Recordatório de 24 horas; Questionário de Freqüência Alimentar e História Alimentar.
	
	Folha de Balanço Alimentar, Registro Alimentar Pesado e Recordatório de 24 horas
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201608458916)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A anamnese alimentar consiste na obtenção de informações sobre o consumo e hábitos alimentares. Dentro dessa perspectiva, o recordatório de 24 horas apresenta as seguintes vantagens, EXCETO:
		
	 
	Depende da memória
	
	Mede o consumo atual
	
	Não depende da escolaridade
	
	Baixo custo
	
	Fácil aplicação
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201607531621)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo: 
I. O recordatório 24hs é um método retrospectivo que consiste numa entrevista com o propósito de gerar informações sobre hábitos alimentares atuais e passados.
II. A frequência alimentar é o método mais utilizado em estudos epidemiológicos para avaliar o consumo alimentar.
III. A maior desvantagem do recordatório 24hs é que um único recordatório não estima ingestão habitual.
IV. Os registros alimentares são métodos retrospectivos que consistem em recolher informações sobre a ingestão atual de um indivíduo ou de um grupo populacional.
É correto apenas o que se afirma em 
		
	
	II e IV
	
	III e IV
	 
	II e III
	
	I e II
	
	I, II e III

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