português instrumental

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ATIVIDADE – LEITURA E TRADUÇÃO/INTERPRETAÇÃO DE TEXTO EM INGLÊS
Como esclarecido em sala de aula, esta atividade não tem como objetivo a verdadeira ‘tradução’ do texto, mas o exercício de como lidar com impedimentos gerados pela própria linguagem. No caso, temos como impedimento o CÓDIGO no qual o texto foi escrito. Portanto, tente recorrer aos instrumentos linguísticos como cognatos, pontuação, estrutura textual, conhecimento prévio sobre o assunto etc, a fim de elucidar alguma informação sobre o tema ‘alimentação’, antes de buscar a tradução eletrônica.
Nosso objetivo será compartilhar essas estratégias e as dificuldades encontradas para desenvolver uma nova competência linguística, que lhe será de muita utilidade para futuras pesquisas atualizadas sobre um tema de interesse para sua pesquisa de TCC, uma vez que as atualidades ainda surgem, inicialmente, redigidas na língua inglesa.
O ‘abstrat’ (resumo) a ser trabalhado está disponível em:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16042159
Abaixo, as orações separadas para que facilite sua leitura e ‘tradução’:
Abstract
To effectively promote and support healthy eating among Canadians, there needs to be a better understanding of the factors that influence eating behaviours. 
Perceptions of healthy eating can be considered as one of the many factors influencing people's eating habits. 
For this review, "perceptions of healthy eating" are defined as the public's and health professionals' meanings, understandings, views, attitudes and beliefs about healthy eating, eating for health, and healthy foods. 
This article's aim is to review and summarize the literature on the perceptions of healthy eating and to identify the current state of knowledge and key knowledge gaps.
Databases, the worldwide web, selected journals and reference lists were searched for relevant papers from the last 20 years. 
Reviewed articles suggest relative homogeneity in the perceptions of healthy eating despite the studies being conducted in different countries and involving different age groups, sexes and socio-economic status. 
Perceptions of healthy eating were generally based on food choice. 
Fruits and vegetables were consistently recognized as part of healthy eating. 
Characteristics of food such as naturalness, and fat, sugar and salt contents were also important in people's perceptions of healthy eating. 
Concepts related to healthy eating, such as balance, variety and moderation, were often mentioned, but they were found to be polysemous, conveying multiple meanings. 
The main gap identified in this review concerns the lack of knowledge available on perceptions of healthy eating. 
More data are needed on the perceptions of healthy eating in general, on the influence on perceptions of messages from diverse sources such as food companies, and, most important, on the role of perceptions of healthy eating as a determinant of food choice.
TRADUÇÃO:
Abstrato
Para promover efetivamente e auxiliar a alimetação saudável entre os canadenses, existe algumas necessidades para um melhor entendimento dos fatores que influenciam os comportamentos alimentares.
Percepções de alimentação saudável podem ser consideradas como um dos vários fatores que influenciam os hábitos alimentares das pessoas.
Para essa revisão, “percepções de alimentação saudável” são definidas publicamente pelos profissionais como compreensão, pontos de vista, atitudes e crença sobre alimentação saudável e alimentos saudáveis.
O objetivo do artigo é revisar e resumir a literatura nas percepções de alimentação saudável e identificar o atual nível de conhecimento e os principais métodos de conhecimento.
Bases de dados, uma rede conectada de sites, revistas e listas de referência foram pesquisados em documentos relevantes dos últimos 20 anos. 
Artigos revisados sugerem relativa homogeneidade nas percepções de alimentação saudável apesar dos estudos serem administrados em diferentes cidades e envolverem diferente faixas etárias, gênero e classe social.
 A percepções de alimentação saudável foram usualmente baseadas na escolha dos alimentos.
Frutas e vegetais foras consistentemente reconhecidos como parte de uma alimentação saudável.
As características do alimentos como a naturalidade, e os teores gordura, açúcar e sal também foram importantes na compreensão das pessoas em alimentação saudável.
Os conceitos relacionados à alimentação saudável, como equilíbrio, variedade e moderação, foram frequentemente mencionados, porém foram encontrados como polissêmicos, transmitindo múltiplos significados.
A principal falha identificada nessa revisão diz respeito à falta de conhecimento sobre percepções de alimentação saudável .
Mais dados são necessários para entender a alimentação saudável em geral, sobre a influência nas percepções de mensagens de diversas fontes, como as empresas de alimentos, e, mais importante, sobre o papel da compreensão de alimentação saudável como um determinante de escolha alimentar.