1° estágio Química Analítica

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“A Química Analítica é a arte de reconhecer diferentes substâncias e determinar seus constituintes” 
Ostwald (1894).
DISCIPLINA: QUÍMICA ANALÍTICA
PROFa. Dra. ANA MUNIZ
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A Química Analítica é um dos vários ramos da química e se preocupa em analisar as substâncias ou materiais, isto é, separar em partes seus componentes e determinar a natureza e quantidade dos mesmos como um todo.
A QUÍMICA ANALÍTICA é parte da ciência que trabalha com a identificação e determinação dos componentes de uma amostra.
Exemplo: extração de óleos e graxas em plantas para produção de biodiesel
Missão da Química Analítica
Propor meios para a determinação da composição química dos materiais
Na qualidade de ciência metrológica, passa a ser cada vez mais importante nas transações econômicas, do tipo comercial (Guimarães, 2016).
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Informações
Análise
Amostra
TRINDADE DA QUÍMICA ANALÍTICA
KORN (2008)
Na química analítica as substâncias identificadas e quantificadas são chamadas de ANALITOS e os locais onde foram retiradas essas amostras são chamados de MATRIZ
PROCEDIMENTOS ANALÍTICOS
QTO. AO OBJETIVO
QUALITATIVO
QUANTITATIVO
QUÍMICA ANALÍTICA
O que é X na MATRIZ Y?
Qual a forma química que o ANALITO X se apresenta na MATRIZ Y?
Qual o teor do ANALITO X na MATRIZ Y ?
Como o ANALITO X esta distribuído na MATRIZ Y?
Como o ANALITO X esta estruturado na MATRIZ Y?
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PRINCIPAIS DESAFIOS NA QUÍMICA ANALÍTICA
Determinação de ANALITOS com teores cada vez menores
Ganho em velocidade analítica
Determinação com especiação
Análise química em amostras sólidas e gasosas
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A QUÍMICA ANALÍTICA E A QUÍMICA
Química analítica	
Química Orgânica
Química Inorgânica
Físico-química
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A QUÍMICA ANALÍTICA E AS OUTRAS CIÊNCIAS
Química analítica	
ENGENHARIAS
MEDICINA
FARMÁCIA
NUTRIÇÃO
DIREITO
CIÊNCIAS AMBIENTAIS
ALGUNS TERMOS USADOS EM QUÍMICA ANALÍTICA
Analisar e determinar
 Análise de traços 
Exatidão e precisão
Seletividade
Sensibilidade 
Pré-concentração 
Efeito de matriz
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ESCOLHA DO MÉTODO ANALÍTICO IDEAL
1- Objetivo da análise
2- Exatidão requerida
3- Teor do componente presente na amostra:
Componente maior conc. > 1%
componente menor conc. 0,1-1 %
Micro ou traços conc. < 0,1%
Ultratraços conc. μg l-1
4- Recursos disponíveis
5- Número de amostras a analisar 
6- Composição química da amostra
7- Tamanho da amostra
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Metodologia de Execução De uma Análise:
ANÁLISE CLÁSSICA: usam reações por via úmida ou via seca.
Via úmida: as interações entre a substância em estudo e os reagentes ocorrem em solução.
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Via Seca: a substância em estudo e os reagentes estão no estado sólido e, geralmente, a reação é realizada quando aquecida a alta temperatura.
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MÉTODOS ANALÍTICOS
“ Todo método analítico é baseado na medida de uma propriedade física “
“Os métodos analíticos são classificados de acordo com a propriedade física que o mesmo se baseia”
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Classificação dos métodos analíticos segundo o Tamanho da amostra
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Segundo a Conservação do Material em Análise:
Análise Destrutiva: aquela em o material é totalmente destruído. Ex.: teor de cinzas em material orgânico, onde uma amostra é calcinada em temperaturas acima de 500 0C.
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Segundo a Conservação do Material em Análise:
* Análise Não-Destrutiva: o material pesquisado pode ser recuperado após analise. Ex: separação de misturas. 
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Segundo a Automaticidade
MANUAL: técnicas clássicas (Técnicas Volumétricas);
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Segundo a Automaticidade
* INSTRUMENTAL: técnicas que usam equipamentos automáticos (sistema Dessorvedor Térmico Automático – Cromatografia Gasosa – Espectrometria de Massa = DTA/CG/EM).
Figura 11. Sistema 
DTA-CG-EM.
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CLASSIFICAÇÃO DOS MÉTODOS DE 
ANÁLISE QUALITATIVA
Precipitação;
Separação;
Identificação
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PRINCIPAIS ETAPAS DESENVOLVIDAS DURANTE UMA ANÁLISE QUÍMICA
AMOSTRAGEM
Sólidos
Líquidos
Gasosos
PREPARAÇÃO E CONSERVAÇÃO
Objetivo da análise
Natureza do analito
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PRINCIPAIS ETAPAS DESENVOLVIDAS DURANTE UMA ANÁLISE QUÍMICA
ABERTURA DE AMOSTRA
Métodos de abertura
Ácidos em geral
Fusões ácidas e alcalinas
Queima a cinzas
Sistemas fechados
Radiação de microonda
PARÂMETROS AVALIADOS
Objetivo da análise
Natureza da amostra
Método analítico a ser usado
Recursos disponíveis
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QUÍMICA ANALÍTICA
	☛A Química Analítica envolve métodos voltados para a determinação da composição da matéria; 
	 ☛ Os métodos qualitativos geram informações sobre a identidade das espécies atômicas ou moleculares ou mesmo grupos funcionais na amostra; 
	 ☛ Já os métodos quantitativos proporcionam resultados numéricos relacionados à quantidade dos componentes na amostra.
CONCLUSÃO:
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