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* * Macromoléculas Componentes Orgânicos da Célula Raquel Sales * * Macromoléculas- Polímeros Gigantes Carboidratos Nucleotídeos Proteínas Lipídeos Mônomeros Carboidratos: açucares (glicose ou glicídeo) Lipídeos: ácido graxo Proteínas: aminoácidos Ácidos nucléicos: nucleotídeos Formados por monômeros * * Tecidos Vivos Gráf1 8.2 1 3.6 Vendas Plan1 Vendas Água 8.2 Íons e moléculas pequenas 1 Moléculas grandes 3.6 Para redimensionar o intervalo de dados do gráfico, arraste o canto inferior direito do intervalo. * * Macromoléculas Gráf1 7.2 3.2 2 1 Vendas Plan1 Vendas Proteínas 7.2 Ácidos Nucléicos 3.2 Carboidratos 2 Lipídeos 1 Para redimensionar o intervalo de dados do gráfico, arraste o canto inferior direito do intervalo. * * Macromolécula Componentes ORGÂNICOS: constituídos por CARBONOS Funções: Armazenamento de energia Suporte estrutural Proteção Transporte Defesa Movimento Hereditariedade (Ácido Nucléico) * * Carboidratos Também chamados de glicídeos Maiores fornecedores de energia Alguns tem função plástica (função estrutural) Participam da composição dos ácidos nucléicos (pentoses) Glicose – fonte imediata Glicogênio – “estoque” * * Monossacarídeos Glicídeos de estrutura mais simples Classificados de acordo com a quantidades de carbonos Pentoses: riboses e desoxirribose (RNA e DNA) Hexoses: glicose, frutose, galactose * * Dissacarídeos Glicídeos formados por duas unidades de açúcar Monossacarídeo Monossacarídeo Maltose: glicose + glicose Sacarose: glicose + frutose Lactose: glicose + galactose Oligossacarídeos: cadeia de até 100 monossacarídeos Ligação Glicosídica * * Polissacarídeos Formados união de várias unidades de monossacarídeos Conhecidos como glicídeos complexos Função estrutural – Ex: Celulose (parede cel. vegetais) Função de armazenamento de energia – Ex: Amido e Glicogênio O Glicogênio tem um limite de armazenamento * * Polissacarídeos Hormônios: Insulina – retira a glicose do sangue Glucagon – retira o glicose da célula Pâncreas * * Lipídeos Conhecidos como ácido graxo ou ácido oleico e popularmente como gordura Principal função: energética (óleos e gorudras) Glicerídeo = Ácidos graxos + Glicerol 1 Glicerol 3 Ácidos Graxos Triglicerídeo * * Lipídeos Fosfolipídeos Formadores das membranas celulares (bicamada lipídica) Molécula Anfipática: Extremidade Hidrofílica – afinidade por H2O Extremidade Hidrofóbica - Não interage com a H2O 1 Glicerol + 2 Ácidos graxos + 1 Fosfato (Pi) = Fosfolipídio * * Lipídeos Esteróides – regula a formação de hormônios Colesterol - precursor dos hormônios sexuais - formador das membranas celulares Regulação Térmica – tec. adiposo isolante térmico * * Proteínas Aminoácidos - blocos estruturais da proteínas Aminoácido Aminoácido O grupo carboxila de um aminoácido reage com o grupo amino de outro Atuam como Enzimas – catalisadores de reações biológicas (acelera a reação) Ligação Peptídica * * Proteínas Dipeptídeo – tripeptídeo – Polipeptídeo Sua estrutura Primária é uma sequência de aminoácidos * * Proteínas Cadeia de Aminoácidos (cadeia polipeptídica) dobrada em forma tridimensional com função ESPECÍFICA Especificidade biológica não depende apenas da forma de uma proteína, mas também dos grupos químicos que ela apresenta na superfície Enzimas (catalisadoras), hemoglobina, queratina, fibrinogênio, colágeno, albumina Desnaturação – ambiente pode tronar a proteína inativa * * Ácidos Nucleicos Responsáveis pelo controle dos processos vitais básicos dos seres vivos Polímeros de nucleotídeos Bases Nitrogenadas: Adenina Timina Guanina Citosina Uracila Monossacarídeo do tipo pentose Formam Pares * * Ácidos Nucleicos Ex. de Nucleotídeo: ATP (trifosfato de adenosina) Adenosina (nucleosídeo) + 3 Fosfatos (P) Adenina + Ribose BN Monossacarídeo * * Ácidos Nucléicos - DNA São polímeros especializados no armazenamento, na transmissão e no uso da informação genética DNA: ácido desoxirribonucleico – dupla fita de vários nucleotídeos que codificam informações da célula Bases: A-T C-G * * Ácidos Nucleicos - RNA RNA: ácido ribonucleico – cadeia simples RNA mensageiro (RNAm) RNA ribossômico (RNAr) RNA transportador (RNAt) Principal função – Síntese portéica Bases: A – U C - G * * Ácidos Nucleicos DNA RNA PIRIDIMINAS PIRIDIMINAS PURINAS PURINAS GUANINA GUANINA ADENINA ADENINA URACILA TIMINA CITOSINA CITOSINA * * Hidrólise Monossacarídeo Monossacarídeo Dissacarídeo Síntese por desidratação Hidrólise * * Estudo Dirigido Descreva e explique qual a sequência de armazenamento de energia natural em nosso organismo Descreva qual a função e importância dos hormônios glucagon e insulina determinando qual a consequencia acarretada ao organismo se houver falha na produção de ambos O que significa hidrólise e síntese por desidratação? Qual a principal função de um fosfolipídeo e o que significa o termo molécula anfipática? Seus papéis não são necessariamente exclusivos. Tanto os carboidratos como as proteínas podem desempenhar papéis estruturais, sustentando e protegendo tecidos e organismos. Somente os ÁCIDOS NUCLÉICOS se especializam no armazenamento da informação e funcionam como material hereditário (transportando traços individuais e das espécies de geração para geração). Suas funções estão diretamente ligadas às suas formas e propriedades químicas dos monômeros. * * A desoxirribose é uma ribose que perdeu um grupo hidroxila e é usada para formar o DNA (ácido desoxirribonucleico) * Glicogênio é armazenado pricipalmente no fígado e músculos. O Glicogênio tem limite de armazenamento. Então quando se consome glicídeo (carboidrato, açucar) em altas quantidades....primeiro o organismo consome a glicose que precisa...depois armazena o resto em forma de glicogênio. Porém como o glicogênio tem limite de armazenamento, o organismo passa a produzir lipídeo para armazenar a energia porque lipídeo não te limite de armazenagem * Óleo em condiçoes ambiente está líquido Gordura em condições ambientes está sólido * Só não realizam armazenamento de energia e hereditariedade. * Existem outras bases nitrogenadas....mas para formação dos acidos nucleicos são essas q interessam *
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