Composição dos alimentos

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1a Questão (Ref.: 201602455425)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Marque V para verdadeiro e F para Falso.
( ) As proteínas se diferenciam pelo tipo, quantidade e ordem dos aminoácidos.
( ) O grupo carbonila constitui a identidade de um aminoácido.
( ) A ligação peptídica ocorre entre o grupamento amino e o grupo radical dos aminoácidos.
( ) A recomendação de geral de proteínas para um adulto saudável é de 0,8g/kg/ dia.
( ) A privação de proteínas não está relacionada com a desnutrição.
		
	 
	V - F - F - V - F
	 
	F - F - F - F - V
	 
	F - V - F - F - V
	 
	V - F - F - V - V
	 
	V - V - F - V - F
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602147645)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As Leis da Alimentação são consideradas como a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo e foram definidas por Pedro Escudero em 1937. Correlacione, então, cada lei ao seu conceito:
	I- Lei da Qualidade
	( ) Analisa o estado fisiológico ou patológico ou hábitos alimentares ou condição socioeconômica do indivíduo.
	II- Lei da Harmonia
	( ) Afirma que as quantidades dos nutrientes devem guardar uma relação de proporção entre si.
	III- Lei da Quantidade
	( ) Considera que o regime alimentar deve ser completo em sua composição para oferecer ao organismo todas as substâncias necessárias.
	IV- Lei da Adequação
	( ) Afirma que a quantidade de alimentos deve suprir as necessidades energéticas de um indivíduo e manter seu equilíbrio nutricional.
 
A sequencia correta é:
		
	
	I; II; III; IV
	
	I; III; II; IV
	 
	IV; II; I; III
	
	IV; III; II; I
	 
	III; I; IV; II
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602451969)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Avalie as afirmativas a seguir, julgando-as como V (verdadeira) ou F (falsa):
(  ) As proteínas se diferenciam pelo tipo, quantidade e ordem dos aminoácidos.
(  ) O grupo carbonila constitui a identidade de um aminoácido.
(  ) A ligação peptídica ocorre entre o grupamento amino e o grupo radical dos aminoácidos.
(  ) A recomendação de geral de proteínas para um adulto saudável é de 0,8g/kg/ dia.
(  ) A privação de proteínas não está relacionada com a desnutrição.
A opção que apresenta a sequência correta, de cima para baixo é:
		
	 
	V - F - F - V - V
	 
	F - F - F - F - V
	 
	V - V - F - V - F
	 
	V - F - F - V - F
	 
	F - V - F - F - V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201602451952)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Marque a opção da lei que afirma: "O plano alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo, que é uma unidade indivisível, todas as substâncias que o integram".
		
	
	Lei da alimentação saudável
	
	Lei da Adequação
	 
	Lei da qualidade
	 
	Lei da harmonia
	
	Lei da quantidade
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201601392981)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um componente contendo nitrogênio encontrado em alimentos e sintetizado no corpo a partir do aminoácido metionina é o (a)
		
	 
	colina
	
	inositol
	
	lisina
	
	carnitina
	
	cianocobalamina