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LEI DE RESFRIAMENTO DE NEWTON 1. Introdução Quando dois objetos, com temperaturas diferentes, são colocados em contato térmico, há transferência de calor do objeto mais quente para o mais frio, até ambos atingirem a mesma temperatura. Para um sólido em contato térmico com um fluido, a taxa de resfriamento é dada por , (1) em que T é a diferença entre a temperatura da superfície do sólido e do fluido. A constante k depende de vários fatores – de a superfície ser plana ou curva, ou ainda, de ser vertical ou horizontal; de o fluido ser um gás ou um líquido; da densidade, da viscosidade, do calor específico e da condutividade térmica do fluido, entre outros. Essa relação é conhecida como Equação de Newton para o resfriamento. Sendo T0 a diferença de temperatura entre o objeto e a vizinhança no instante inicial t=0, mostre que, após um tempo t, a diferença de temperatura T entre eles é , (2) em que T é a temperatura do objeto e Ta é a temperatura do ambiente em torno dele. 2. Parte Experimental Objetivo: Verificar o decaimento exponencial da temperatura em função do tempo e determinar o valor de k. Material utilizado: recipiente de alumínio, água, aquecedor elétrico, termômetro e cronômetro. Procedimentos: 1. Meça e anote a temperatura ambiente. Ta=___________________. 2. Coloque o aquecedor e o termômetro no recipiente com água e espere o termômetro atingir, aproximadamente, 94°C. Desligue o aquecedor, retire o recipiente do mesmo e coloque sobre uma base isolante. 3. Espere a temperatura alcançar 90 ºC e meça o tempo decorrido para variações de temperatura de 2 em 20C até 60 ºC. Anote os resultados na Tabela 1. Tabela 1: Temperatura da água em função do tempo. t(s) T(0C) T - Ta(0C) ln(T–Ta) 0 4. Faça o gráfico T versus t e veja se a curva obtida pode ser uma exponencial. 5. O gráfico ln(T – Ta) versus t é linear com coeficiente angular igual a –k. (Para entender a relação linear de ln(T – Ta) versus t, é só retornar a uma das passagens feitas para obter a expressão (2)). Então, construa este gráfico e determine k. Bibliografia: A. A. Campos, E. S. Alves, N. L. Speziali, Física Experimental Básica na Universidade, UFMG, 2ª edição. http://www.icei.pucminas.br/downloads-dos-departamentos.
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