Cultivos hidropónicos

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Cultivos hidropónicos
Del griego “trabajo o 
cultivo” (ponos) “en agua 
(hydros)”. Se contemplan 
tres niveles:
• Cultivo hidropónico puro, 
sería aquel en el que, 
mediante un sistema 
adecuado de sujeción, la 
planta, desarrolla sus raíces 
en medio líquido (agua con 
nutrientes disueltos) sin 
ningún tipo de sustrato 
sólido. 
Cultivos hidropónicos
Del griego “trabajo o cultivo” 
(ponos) “en agua (hydros)”. 
Se contemplan tres niveles:
• Cultivo hidropónico según la 
tendencia mayoritaria, es 
utilizado para referirnos al 
cultivo en agua (acuicultura) 
o en sustratos sólidos más o 
menos inertes y porosos a 
través de los cuales se hace 
circular la disolución 
nutritiva. 
Cultivos hidropónicos
Se contemplan tres niveles:
• Cultivo hidropónico en su concepción más amplia, 
engloba a todo sistema de cultivo en el que las 
plantas completan su ciclo vegetativo sin la 
necesidad de emplear el 
suelo, suministrando la 
nutrición hídrica y la 
totalidad o parte de la 
nutrición mineral mediante 
una solución en la que van 
disueltos los diferentes 
nutrientes esenciales para 
su desarrollo. Equivale a 
"cultivos sin suelo", y supone el conjunto de 
cultivo en sustrato más el cultivo en agua. 
Cultivos hidropónicos
El término cultivo 
semihidropónico suele 
utilizarse cuando se emplean 
sustratos no inertes (turba, 
fibra de coco, corteza de pino, 
otros sustratos orgánicos, 
mezclas con fertilizantes de 
liberación controlada, etc.) que 
suministran una importante 
parte de los nutrientes a la 
planta. 
Sistemas de cultivo hidropónico
Cerrados, que son 
aquellos en los que la 
solución nutritiva se 
recircula aportando de 
forma más o menos 
continua los nutrientes 
que la planta va 
consumiendo.
Abiertos o a solución 
perdida, en los que los 
drenajes provenientes 
de la plantación son 
desechados. 
Dentro de estos dos grupos hay tantos sistemas 
como diseños de las variables de cultivo 
empleadas: 
Sistema de riego (goteo, subirrigación, circulación de 
la solución nutriente, tuberías de exudación, 
contenedores estancos de solución nutritiva, 
etc.); 
Sustrato empleado (agua, materiales inertes, mezclas 
con materiales orgánicos, etc.);
Tipo de aplicación fertilizante (disuelto en la 
solución nutritiva, empleo de fertilizantes de 
liberación lenta aplicados al sustrato, sustratos 
enriquecidos, etc.); 
Disposición del cultivo (superficial, sacos verticales 
o inclinados, en bandejas situadas en diferentes 
planos, etc.); 
Recipientes del sustrato (contenedores individuales 
o múltiples, sacos plásticos preparados, etc.). 
Sistemas de cultivo hidropónico
• A nivel mundial los sistemas 
cerrados son los más 
extendidos, mientras que en 
nuestro país la práctica totalidad 
de las explotaciones 
comerciales son sistemas 
abiertos y que adoptan el riego 
por goteo (generalmente con 
una piqueta por planta), sin 
recirculación de la solución 
nutritiva dadas las condiciones 
generales de calidad de agua de 
riego y la exigencia de nivel 
técnico que tienen los sistemas 
cerrados. 
Sistemas de cultivo hidropónico
Cultivo en balsas de agua
• Tiene una bancada de 
obra (1,5 x 3 m) 
depósito de nutrición 
+ tubería + bomba y 
desagüe para reciclar.
• Mala sustentación
• Mala oxigenación
• Se cubre con plástico 
opaco para evitar 
algas.
Emisores
Agua
Cultivo en Grava
• Es igual que el anterior 
pero con una capa de 
grava de 10 cm de 
solución nutritiva
• Sistema americano : 
aporte por 
subirrigación.
• Sistema holandés: 
aporte superior.
Grava
Cultivo en Arena
• Bandeja forrada de 
plástico
• Subirrigación
• Si es por arriba: 
compactación
• Hay que lavar la arena 
(no de mar)
Sistema NFT /Nutrient Film Technique)
• Consta de una tubería 
principal por la que 
circula una solución 
nutritiva hasta 
canaletas de plástico 
con un sustrato (lana 
de roca...) donde se 
desarrollan las raíces. 
La solución nutritiva 
se recicla, es barato y 
fácil aireación
Tomate en NFT
Ejemplo orientativo de las soluciones nutritivas 
iniciales para tomate, melón y pepino
Iones 
(mmoles/l) 
NO3- NH4+ H2PO4+ K+ Ca+2 Mg+2 SO4-2 Na+ Cl- 
Tomate 13,5 0 1.5 8 5 2 3,5 <12 <12 
Lechuga 19 0.5 2 9 5,5 2,25 1,5 <10 <10 
Pepino 14 0.5 1.6 5.5 4.5 2.2 2 <6 <6 
 
Menos concentrada en verano y cultivos jóvenes
Más concentrada en invierno y cultivos adultos
Salinidad: Se expresa en función de la 
Conductividad Eléctrica
100 90 75 50 0 
Tomate 2.5 3.5 5 7.6 12.5 
Lechuga 2 2,8 3,5 4 7 
Pérdidas debidas a un aumento en la conductividad
Desde 100% de cosecha hasta Cosecha 0
Las medidas de conductividad eléctrica vienen 
dadas en micromohs/cm.
pH de la solución nutritiva
El pH viene determinado por el pH de entrada del 
agua de riego, más los 
cambios producidos por 
la adición de los abonos
al agua. Debiendo tener 
siempre en cuenta el pH 
óptimo de riego para las 
distintas especies, según 
su variedad y estado 
fenológico.
El pH de la solución suele colocarse entre 5,5 y 
6,5, para evitar la precipitación de las sales 
contenidas en los abonos que aplicamos a la 
planta junto con el agua.
Otros factores a controlar:
• Temperatura. Tanto 
del ambiente como de 
la solución nutritiva.
• Luz 
• Concentración de CO2
Cultivo hidropónico sobre grava
Lechugas en aeroponía
URRESTARAZU, M. 2004
928 págs. 
MUNDI PRENSA
Resh, H. 2000. 
Cultivos hidropónicos.
5ta ed. 
Ediciones Mundi-Prensa. 
Madrid. 
España. 450 p.