Sistema Digestorio

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Fisiologia do Sistema Digestório
Prof. Tiago Figueiredo PhD.
Estruturas Morfológicas
Tubo de passagem do alimento da boca 
ao estômago.
Palato Mole e Epiglote se fecham, 
obstruindo respectivamente as vias 
aéreas nasais e a Laringe.
AÇÃO MECÂNICA
• MASTIGAÇÃO,
• DEGLUTIÇÃO
• MOVIMENTO PERISTÁLTICO
Estômago e Intestino
Células secretoras da Mucosa Gástrica
Pâncreas
Enterócito e Movimento Peristálticos
Digestão e Absorção
Digestão e Absorção de Carboidratos
Ação dos Sais biliares
Digestão, absorção e transporte de lipídeos
• Quilomícrons 85% de triacilgliceróis
7% de colesterol
7% de fosfolipídeos
1% de proteínas
• São produzidos no intestino durante o período
alimentar
• Transportam triacilgliceróis e colesterol exógenos do
intestino ao fígado.
Principais lipoproteínas
Principais lipoproteínas
• VLDL 60% de triacilgliceróis
15% de colesterol
15% de fosfolipídeos
10% de proteínas
• Produzida no fígado
• A maior produção ocorre quando há ingestão de glicídeos
• transportam triacilgliceróis (oriundos dos quilomícrons) e
colesterol endógenos do fígado aos tecidos
Principais lipoproteínas
• LDL 45% de colesterol
22% de fosfolipídeos
23% de proteínas
10% de triacilgliceróis
• transportam triacilgliceróis e colesterol endógenos do fígado
aos tecidos.
• Além de ser incorporado às membranas, a maior parte do colesterol
é exportada na forma de sais biliares e ésteres de colesterol.
• Parte do colesterol é eliminado nas fezes na forma de sais biliares; na
urina há uma pequena quantidade na forma de produtos de
degradação dos hormônios esteróides.
Principais lipoproteínas
• HDL 50% de ptns
30% de fosfolipídeos
18% de colesterol
02% de triacilgliceróis
• Sintetizada no fígado
• Capta colesterol dos tecidos periféricos
• Um papel importante da HDL é evitar o acúmulo de
colesterol nos tecidos, transportando o colesterol
endógeno dos tecidos ao fígado
Microscopia eletrônica
As proteínas são 
degradadas a Aminoácidos
1-Estômago – pepsina desnatura as proteínas (pH2)
2-Luz do intestino – pâncreas secreta enzimas 
proteolíticas na luz do intestino 
3-Aminopeptidase na membrana citoplasmática das 
células intestinais 
4-Liberação no sangue para absorção por outros 
tecidos
http://www.youtube.com/watch?v=_kVqeAjy76
o&feature=related