Mapa de Desenvolvimento da Disciplina de Química Geral FESVV

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FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ DE VILA VELHA – FESVV – Prof. RAPHAEL 
MAPA DE DESENVOLVIMENTO DA DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL 
 
 
AULA DATA OBJETIVOS CONTEÚDO METODOLOGIA 
1 01/03 - Compreender o conteúdo da disciplina e sua aplicabilidade 
na vida profissional. 
- Compreender a relação entre a Tecnologia x Química x 
Engenharia de Produção. 
- Retomar conhecimentos para compreensão dos conteúdos 
posteriores. 
- Compreender os fenômenos químicos e suas 
proporcionalidades. 
 
- Apresentação da Disciplina/Plano de Ensino e 
Mapa de Desenvolvimento. 
- Importância da Química nas Atividades 
Profissionais: 
• Relação Entre o Conhecimento Tecnológico e a 
Química. 
• Integração do Conteúdo de Química com as 
Demais Disciplinas Ministradas no Curso. 
- Revisão: 
• Reações Químicas e Balanceamento. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
 
2 08/03 - Compreender o “cerne da química” – mol – e suas 
aplicações em relação aos cálculos químicos. 
- Revisão: 
• Massa Molar e Quantidade de Matéria. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
3 15/03 - Compreender a importância da utilização das fórmulas 
percentual, mínima e molecular. 
 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• Estequiometria de Fórmulas Químicas. 
 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
4 22/03 - Compreender as relações estequiométricas envolvendo 
problemas cotidianos e industriais. 
- Compreender as relações estequiométricas principais 
envolvendo problemas cotidianos e industriais. 
 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• Significados Quantitativos das Equações 
Químicas. 
• Cálculos Químicos e Suas Aplicações. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
5 29/03 - Compreender as relações estequiométricas dos casos 
particulares envolvendo problemas cotidianos e industriais. 
 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• Casos Particulares dos Cálculos Químicos e 
Suas Aplicações. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
 
 
 
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6 05/04 - Compreender as normas de biossegurança em laboratório. 
- Compreender o manuseio da aparelhagem e vidrarias. 
- Compreender as técnicas de pesagem em balança analítica 
para eventuais reações químicas. 
- Introdução ao Laboratório de Química: 
• AULA PRÁTICA I: Normas de Biossegurança e 
Técnicas Básicas em Laboratório de Química. 
 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
7 05/04 - Determinar o percentual de etanol presente em amostras de 
gasolina através da fórmula percentual. 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• AULA PRÁTICA II: Determinação do Teor de 
Etanol na Gasolina. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
8 05/04 - Calcular o teor de bicarbonato de sódio uma amostra de 
comprimido efervescente através do cálculo estequiométrico. 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• AULA PRÁTICA III: Análise do Teor de 
Bicarbonato em Comprimido Efervescente. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
9 05/04 - Determinar o teor, em massa, de ácido acetilsalicílico em 
comprimidos de analgésicos através da titulação. 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• AULA PRÁTICA IV: Determinação do Teor de 
AAS em Comprimidos. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
10 05/04 - Determinar a acidez do vinagre comercial através da 
titulação. 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• AULA PRÁTICA V: Determinação da Acidez do 
Vinagre. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
11 05/04 - Determinar o volume molar do gás carbônico nas CNTP e de 
acordo com a equação de Clapeyron. 
- Fórmulas, Equações e Estequiometria: 
• AULA PRÁTICA VI: Determinação do Volume 
Molar do Gás Carbônico. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
12 12/04 AVALIAÇÃO (AV1) 
13 19/04 - Compreender a energia envolvida nos processos químicos. 
- Determinar a variação de entalpia envolvida nas equações 
termoquímicas. 
- Compreender o comportamento de reações endotérmicas e 
- Termoquímica: 
• A conservação de Energia. 
• Entalpia. 
• Espontaneidade dos Processos. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
 
 
 
 
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exotérmicas. 
14 26/04 - Compreender a velocidade das reações e os fatores que 
nelas interferem. 
- Compreender o mecanismo das reações químicas em 
relação às suas condições. 
- Cinética Química: 
• Velocidade das Transformações Químicas. 
• Fatores que Interferem na Velocidade das 
Transformações Químicas. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
 
15 03/05 - Compreender a natureza elétrica do funcionamento de pilhas 
e baterias. 
 
- Eletroquímica: 
• Células Eletroquímico-Eletrolíticas. 
• Corrosão. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
16 10/05 - Compreender as aplicações da eletrólise na indústria. - Eletroquímica: 
• Eletrólise. 
• Leis de Faraday. 
- Aula expositiva com a utilização do 
Data Show e quadro branco para 
correção de exercícios. 
17 17/05 - Determinar a constante que define a dissociação de um 
ácido fraco. 
- Termoquímica: 
• AULA PRÁTICA VII: Determinação da Constante 
de Dissociação do Ácido Acético. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
18 17/05 - Extrair um componente químico de um produto 
industrializado. 
- Termoquímica: 
• AULA PRÁTICA VIII: Extração de Caseína do 
Leite. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
18 17/05 - Determinar a quantidade de energia que um grão de 
amendoim pode fornecer ao corpo. 
- Termoquímica: 
• AULA PRÁTICA IX: Determinação da Quantidade 
de Energia Fornecida por um Amendoim. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
19 17/05 - Determinar e entalpia envolvida na decomposição do 
peróxido de hidrogênio. 
- Termoquímica: 
• AULA PRÁTICA X: Determinação do Calor 
Envolvido na Decomposição do Peróxido de 
Hidrogênio. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
20 24/05 - Observar o efeito da superfície de contato, da concentração - Cinética Química: - Aula prática com a utilização do 
 
 
 
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e da temperatura sobre a rapidez de uma reação. • AULA PRÁTICA XI: Cinética na Reação. roteiro para a execução do 
procedimento. 
21 24/05 - Observar o efeito de um catalisador na velocidade da reação 
de decomposição do peróxido de hidrogênio. 
- Cinética Química: 
• AULA PRÁTICA XII: Efeito do Catalisador na 
Decomposição do Peróxido de Hidrogênio. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
22 24/05 - Analisar a reação descrita no funcionamento do bafômetro e 
medir o teor alcoólico de algumas soluções. 
- Observar o resultado químico de uma reação de oxidação. 
- Eletroquímica: 
• AULAPRÁTICA XIII: Oxidação do Etanol - 
Princípio do Funcionamento do Bafômetro. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
23 24/05 - Determinar a constante de Avogadro através da eletrólise de 
hidróxido de sódio. 
- Observar o resultado químico de uma reação de eletrólise. 
- Eletroquímica: 
• AULA PRÁTICA XIV: Determinação da 
Constante de Avogadro por Eletrólise de 
Hidróxido de Sódio. 
- Aula prática com a utilização do 
roteiro para a execução do 
procedimento. 
24 31/05 AVALIAÇÃO (AV2) 
25 * 13/06 CORREÇÃO DAS AVALIAÇÕES (AV1 E AV2) 
26 14/06 AVALIAÇÃO (AV3) 
 
 
 
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OBJETIVOS GERAIS: 
• Compreender os principais conceitos estequiométricos, termodinâmicos, cinéticos e eletroquímicos, envolvidos nas reações químicas e nos processos físicos, fornecendo ao aluno 
subsídios às suas atividades profissionais e de pesquisa. 
 
OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
1. Compreender os aspectos qualitativos e quantitativos das equações químicas. 
2. Realizar cálculos químicos. 
3. Entender o conceito de energia interna de um sistema. 
4. Definir os principais termos da termoquímica e calcular as variações da energia interna dos sistemas. 
5. Determinar se os processos físicos e as reações químicas são endotérmicos ou exotérmicos. 
6. Compreender o conceito de espontaneidade e aplicá-lo a sistemas químicos ou físicos. 
7. Determinar a velocidade de uma reação química e conhecer os fatores que alteram a velocidade de uma reação química. 
8. Estabelecer correlações entre reações de transferência eletrônica e a eletroquímica, determinar os componentes das semicélulas de uma pilha, calcular a DDP gerada em uma pilha e 
verificar a espontaneidade da pilha. 
9. Reconhecer e entender o funcionamento dos diferentes tipos de pilhas e baterias comerciais, compreender os aspectos químicos da corrosão e os mecanismos utilizados para prevenir e 
controlar os processos corrosivos. 
 
 
 
 
 
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10. Diferenciar os processos de pilha e eletrólise, determinar os produtos de uma eletrólise. 
11. Conhecer as aplicações práticas da eletrólise. 
 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA: 
RUSSEL, John B. Química Geral. 2.ed. São Paulo: Pearson Makron Books, 1994, Vol. II. 
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: 
FELTRE, Ricardo. Fundamentos da Química. 4.ed. São Paulo: Moderna, 2005, Vol. Único. 
USBERCO, João & SALVADOR, Edgard. Química. 7.ed. São Paulo: Saraiva, 2006, Vol. Único. 
SANTOS, Wildson & MÓL, Gerson. Química e Sociedade. São Paulo: Nova Geração, 2008, Vol. Único. 
Disponível em: <http://qnesc.sbq.org.br/online>. Acessado em: 18 de Janeiro de 2012.