Desafio Profissional Administração 6ª Validado (1)

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DESAFIO PROFISSIONAL 
 
CURSO: ADMINISTRAÇÃO 
6ª SÉRIE 
 
 
DISCIPLINAS NORTEADORAS: ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA E 
ORÇAMENTÁRIA; ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES; 
ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS; SISTEMAS DE 
INFORMAÇÕES GERENCIAIS; PLANEJAMENTO E CONTROLE DA 
PRODUÇÃO. 
 
 
 
O Desafio Profissional é um procedimento metodológico de ensino-
aprendizagem que tem por objetivos: 
� Favorecer a aprendizagem; 
� Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo aprendizado eficiente e 
eficaz; 
� Promover o estudo dirigido a distância; 
� Desenvolver os estudos independentes, sistemáticos e o 
autoaprendizado; 
� Oferecer diferentes ambientes de aprendizagem; 
� Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas pelas 
Diretrizes Curriculares Nacionais dos Cursos de Graduação; 
� Promover a aplicação da teoria e conceitos para a solução de 
problemas práticos relativos à profissão; 
� Direcionar o estudante para a busca do raciocínio crítico e a 
emancipação intelectual. 
 
Para atingir estes objetivos, você deverá seguir as instruções na elaboração do 
Desafio Profissional ao longo do semestre, sob a orientação do Tutor a Distância, 
considerando as disciplinas norteadoras. 
 
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A sua participação nesta proposta é essencial para o desenvolvimento de 
competências e habilidades requeridas na sua atuação profissional. 
 
COMPETÊNCIAS E HABILIDADES 
Ao concluir as etapas propostas neste desafio, você terá desenvolvido as 
competências e habilidades que constam nas Diretrizes Curriculares Nacionais 
descritas a seguir: 
� Reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar 
estrategicamente, introduzir modificações no processo produtivo, atuar 
preventivamente, transferir e generalizar conhecimentos e exercer, em 
diferentes graus de complexidade, o processo de tomada de decisão; 
� Desenvolver expressão e comunicação compatíveis com o exercício 
profissional, inclusive nos processos de organização e nas comunicações 
interpessoais e intergrupais; 
� Refletir e atuar criticamente sobre a esfera de produção, compreendendo sua 
posição e função na estrutura produtiva sob seu controle e gerenciamento; 
� Desenvolver raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores e 
formulações matemáticas presentes nas relações formais e causais entre 
fenômenos produtivos, administrativos e de controle, expressando-se de modo 
crítico e criativo diante dos diferentes contextos organizacionais e sociais; 
� Desenvolver capacidade para realizar consultoria em gestão e administração, 
pareceres e perícias administrativas, gerenciais, organizacionais, estratégicos e 
organizacionais. 
 
OBJETIVO DO DESAFIO 
Refletir sobre a estratégia de verticalização na indústria. Elaborar um plano para a 
implantação de uma unidade para a fabricação de suco de laranja. A decisão de 
integrar o processo produtivo de extração e envasamento do suco de laranja já foi 
tomada pela diretoria, o objetivo de sua equipe é o de identificar a melhor alternativa 
para a implantação desta unidade de produção. 
 
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PRODUÇÃO ACADÊMICA 
A Acadêmica Agropecuária possui 460 hectares (ha) onde são realizadas 
diversas atividades. Atualmente, a empresa possui um pomar de laranja-pera com 
aproximadamente 200 ha cultivados. Os pés de laranja estão com idade de 7 anos e 
apresentam produtividade média mensal de 1,2 toneladas por hectare nos meses de 
janeiro a março; e 2,1 t/ha nos meses de abril a dezembro. 
A produção é vendida in natura para indústrias de sucos e supermercados. A 
unidade de medida é a caixa com 40,8 kg e o preço varia em torno de R$ 19,90 por 
caixa. 
Existe na propriedade um barracão que será reformado e adaptado para a 
nova atividade. Os custos da reforma estão orçados em aproximadamente R$ 
300.000,00 e estará disponível para a instalação dos equipamentos até dezembro do 
corrente ano. 
Os equipamentos necessários para a implantação da linha de produção para a 
extração do suco de laranja são: 
• Máquina de lavagem de frutas; 
• Extratores; 
• Centrífugas; 
• Evaporadores; 
• Envasadora (dosa, envasa, tampa e sela as embalagens de suco); 
• Móveis e utensílios diversos. 
 
Sabe-se que, na implantação da linha de produção, o fornecedor dos 
equipamentos é responsável pelo transporte, instalação e capacitação inicial dos 
colaboradores. Nesse sentido, foram elencados dois fornecedores para os 
equipamentos: 
• Fornecedor A – propôs a instalação de um sistema de extração com 
capacidade de processamento de 650 kg de fruta por hora, o que 
equivale a 300 litros de suco por hora. Para isso, serão necessários 4 
 
4 
 
colaboradores por turno (8 horas). O valor total da solução ficou orçado 
em R$ 800.000,00. 
• Fornecedor B – apresentou uma proposta na qual serão processados 
cerca de 1.500 kg de fruta por hora, o que equivale a 700 litros de suco 
por hora. Para isso, serão necessários 6 colaboradores por turno (8 
horas). O valor total desta solução foi estabelecido em R$ 
1.200.000,00. 
Ambos os fornecedores garantiram que a unidade de extração terá condições 
de operar a partir de janeiro do próximo ano. 
A depreciação das máquinas e dos equipamentos ocorrerá em dez anos pelo 
método linear. 
O suco de laranja será envasado em garrafas de 300, 500 ou 1.000 mililitros 
(ml). O custo unitário da embalagem ficou estimado em R$ 0,45, R$ 0,72 e R$ 0,95, 
respectivamente. 
A demanda projetada aponta para o consumo de toda a produção, 
considerando que 60% deverá ser de embalagens de 300 ml, 30% em garrafas de 
500 ml e apenas 10% da demanda foi prevista para as embalagens de 1 litro. 
O preço de venda médio deve manter as médias de: R$ 1,90 para garrafas de 
300 ml; R$ 3,00 para as garrafas de 500 ml; e R$ 5,90 para as embalagens de 1 
litro. 
Os impostos foram estimados em: 12% sobre a Receita e 10% sobre os 
Lucros. 
 
DESAFIO PROFISSIONAL 
A diretoria da Acadêmica Agropecuária decidiu pela integração vertical por 
considerar que o valor agregado do suco de laranja é muito maior do que o da 
a fruta in natura. Assim, com a implantação da estrutura para a extração do 
suco, a diretoria espera uma considerável elevação nos retornos deste 
produto, uma vez que o montante de investimento necessário já está 
devidamente alocado no orçamento anual da empresa. 
 
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O seu Desafio Profissional é analisar as diversas alternativas de implantação 
desta linha de produção e elaborar o plano de ação para este projeto. Não se trata 
de um projeto de análise de investimentos, uma vez que a decisão de fazer já está 
tomada; trata-se, portanto, de um projeto de implantação, no qual as diversas 
possibilidades devem ser verificadas e várias decisões devem ser tomadas para que o 
objetivo final seja atingido, ou seja, obter a maior lucratividade possível com a 
atividade (plantio da laranja, extração e comercialização do suco). 
Para construir o seu Desafio Profissional, será necessário seguir os seguintes 
passos: 
 
Passo 1 
 
Neste passo, sua equipe deve comparar as opções de aquisição das máquinas 
e equipamentos e verificar a capacidade de produção em cada caso. Cabe ressaltar 
que é muito importante verificar como a alternativa de cada fornecedor pode ser 
utilizada para atender a toda a demanda que foi projetada. 
 
Passo 2 
 
Neste passo, sua equipe deve programar a produção mensal. Verifique a 
produção de laranja mensal (de janeiro a dezembro) e compare com as alternativas 
de cada fornecedor. É importante determinar se haverá capacidade ociosa em algum 
período, uma vez que é possível tanto adquirir mais fruta no mercado para a 
extraçãocomo também a extração e o envase de suco para outras fazendas na 
região. 
 
Passo 3 
 
Neste passo é necessário estabelecer os turnos de trabalho, o quadro 
funcional com os cargos e salários dos colaboradores. Cabe ressaltar que os custos 
 
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de horas extras, adicionais noturnos e encargos sociais também devem ser previstos. 
É importante que seja estabelecido como será o processo de recrutamento, seleção e 
capacitação dos colaboradores, bem como definidas questões como transporte, 
alimentação e demais condições necessárias ao conforto dos colaboradores. Todos 
os custos e despesas com o pessoal devem ser relacionados. 
 
Passo 4 
 
Neste passo deve-se identificar os elementos importantes de Tecnologia da 
Informação a serem utilizados. Relacione os processos que devem ser informatizados 
e os resultados que o sistema deve apresentar. Existem diversos sistemas prontos no 
mercado, o importante aqui é verificar se um desses sistemas atende às 
necessidades de programação e controle da produção, ou se será necessário 
contratar uma empresa de tecnologia para desenvolver tal solução. Novamente, 
deve-se relacionar os custos de cada alternativa e indicar a decisão final que foi 
tomada. 
 
Passo 5 
 
Neste passo a equipe deverá reunir as informações financeiras e elaborar um 
relatório indicando o total de investimento e projetar uma Demonstração do 
Resultado do Exercício (DRE) para cada alterativa, considerando os custos e a 
lucratividade caso fosse adotada a estrutura proposta pelo Fornecedor A e pelo 
Fornecedor B. 
Todas as informações sobre turnos de trabalho, folha de pagamento, custos 
variáveis e fixos, bem como as despesas, devem ser analisados. Recomenda-se a 
adoção do Custeio Direto (utilização do conceito de margem de contribuição) como 
forma de proporcionar melhores detalhes para a tomada de decisão. 
Para finalizar este passo, deve-se identificar a melhor alternativa e argumentar 
sobre a decisão de implantá-la. 
 
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ORIENTAÇÃO PEDAGÓGICA 
 
Definir uma estratégia de integração é muito importante, uma vez que as 
ações a serem realizadas são dependentes da estratégia que foi definida. A 
Integração Horizontal ocorre quando a empresa decide realizar apenas as atividades 
mais importantes para o processo produtivo, terceirizando todas as atividades 
restantes. 
Por sua vez, a Integração Vertical é utilizada para se adquirir maior 
independência durante as etapas do processo produtivo. Neste contexto, integrar 
verticalmente significa passar a executar internamente atividades do processo 
produtivo que eram executadas por outras empresas. 
A Integração Vertical possui as vantagens de proporcionar a independência de 
terceiros para as atividades que foram verticalizadas, bem como uma maior 
autonomia em suas decisões, ao se considerar que mais etapas são realizadas 
internamente, portanto, maior será a abrangência das decisões. No entanto, a 
vantagem mais significativa na Integração Vertical é o substancial aumento nos 
lucros, uma vez que os lucros que pertenceriam as outras empresas da cadeia 
produtiva, serão agora retidos pela empresa que se verticalizou. 
Cabe ressaltar que existem, obviamente, desvantagens na verticalização, 
dentre elas são geralmente citadas a necessidade de maiores investimentos, uma vez 
que a estrutura organizacional ficará cada vez maior, bem como a desvantagem de 
tornar a empresa menos flexível, ou seja, “sair” de uma atividade que foi 
verticalizada geralmente não é um processo simples, e certamente será muito 
custoso para a empresa. 
Seja uma fábrica verticalizada ou horizontalizada, é necessário que se 
estabeleça a capacidade de produção desta unidade. Neste sentido, capacidade é o 
máximo que pode ser produzido em determinado período de tempo, enquanto que 
volume é a quantidade que está sendo produzida em um determinado período. 
 
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Por sua vez, o volume produzido é geralmente determinado pela previsão de 
demanda. A demanda futura de um empreendimento é utilizada para se decidir 
sobre a capacidade de produção de uma instalação por um longo período de tempo. 
Deve-se analisar, ainda, as futuras possibilidades de expansão ou de redução da 
estrutura, como forma de se adequar a mudanças relevantes no comportamento do 
consumidor. 
Uma vez que a demanda foi estabelecida, deve-se buscar as alternativas com 
relação a localização e layout da planta (unidade fabril). Pelo menos uma das 
alternativas deverá satisfazer a todos os objetivos que foram estabelecidos. Para 
isso, um modelo analítico deve ser elaborado, de forma que uma análise quantitativa 
seja empregada. 
A análise da demanda e a definição da capacidade produtiva de uma 
instalação fabril é sempre acompanhada de uma avaliação econômico-financeira 
(análise quantitativa), na qual são estabelecidos os patamares de retornos que são 
esperados pelos acionistas. 
O processo de implantação de uma unidade produtiva envolve definições 
sobre o Planejamento e Controle da Produção (PCP), o qual, por sua vez, trata da 
transformação das informações sobre vendas previstas, capacidade e modo de 
produzir em ordens de fabricação. 
Atualmente, o PCP se traduz em um Sistema de Informações Gerenciais (SIG) 
com o objetivo de disponibilizar informações sobre o quê, quanto, quando e com 
quais recursos produzir. Essas informações são essenciais para uma correta tomada 
de decisões. Essas decisões afetam a produtividade e, como consequência, o 
desempenho da empresa. 
De maneira resumida, um PCP eficiente conta com a adoção de algumas 
técnicas, como: Previsão de demanda; Planejamento da produção (o quê e quanto); 
Programação da produção (quando e como); Controle da produção (comparação 
entre o que foi planejado e o que foi realmente executado); e Gestão dos estoques, 
a fim de que os materiais estejam no lugar, na quantidade, na qualidade e no tempo 
 
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corretos, para que a programação da produção possa ser realizada como foi 
planejada. 
Uma ferramenta importante são os sistemas Enterprise Resource Planning 
(ERP) os quais permitem a implementação do Manufacturing Resource Planning II 
(MRP-II), uma ferramenta de planejamento em que as necessidades de matéria-
prima, mão de obra, equipamentos, e o lead time (tempo disponível para vender, 
produzir e entregar) são consideradas para a correta emissão das ordens de 
produção. 
Um ERP permite a elaboração da Lista de matérias (BOM), bem como o 
controle integrado de estoques, gerenciamento das compras e definição e 
acompanhamento do Plano mestre de produção. Com isso são alcançadas as 
seguintes vantagens: um ERP é uma ferramenta de planejamento; um ERP é uma 
ferramenta de simulação (análise de diversos cenários); um ERP é focado em custos; 
e um ERP reduz a influência na linha de produção dos sistemas informais. 
Por último, mas não menos importante, é necessária a elaboração dos 
demonstrativos financeiros projetados do período que está sendo analisado. A 
Demonstração do Resultado do Exercício Projetada é o relatório financeiro essencial 
para a execução deste Desafio Profissional. Como o objetivo é a tomada de decisões, 
pode ser utilizada uma estrutura de DRE com a adoção do Custeio Direto. 
Desta maneira, a estrutura da DRE pode seguir o seguinte modelo: 
 Receita Líquida (sem os impostos sobre a Receita) 
 (-) Custos variáveis 
 (=) Margem de Contribuição 
 (-) Custos fixos e despesas 
 (=) Lucro Operacional 
 (-) Impostos (sobre o Lucro) 
 (=) Lucro líquido. 
Essa estrutura é simples e funcional para se identificar qual das alternativas 
(Fornecedor A ou B) é mais lucrativa e, assim, possibilita o melhor retorno para osacionistas. Ela certamente pode ser ampliada para uma análise por produto, ou seja, 
 
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verificar qual dos itens (garrafa de 300 ml, 500 ml ou 1.000 ml) é mais vantajosa, 
contudo o detalhamento da DRE por produto não é essencial para que o objetivo 
deste Desafio Profissional seja atingido. 
Bom estudo! 
 
POSTAGEM DO DESAFIO PROFISSIONAL 
 
Postar no Ambiente Virtual a versão final do Desafio Profissional em arquivo único no 
formato .doc/.docx (Word), para a avaliação do tutor a distância. 
 
CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO 
 
Desafio Profissional: Nota – 0 a 4 pontos. 
 
Observância à padronização e às orientações para a construção do projeto. 
 
PADRONIZAÇÃO 
 
A atividade deve ser estruturada de acordo com a seguinte padronização: 
1. Em páginas de formato A4; 
2. com margens esquerda e superior de 3 cm, direita e inferior de 2 cm; 
3. fonte Times New Roman ou Arial tamanho 12, cor preta; 
4. espaçamento entre linhas de 1,5; 
5. se houver citações com mais de três linhas, elas devem ser em fonte tamanho 
10, com um recuo de 4 cm da margem esquerda e espaçamento simples entre 
linhas; 
6. com capa, contendo: 
6.1. nome de sua Unidade de Ensino, Curso e Disciplinas; 
6.2. nome completo e RA do(a) aluno(a); 
6.3. título da atividade; 
6.4. nome do Tutor(a) a Distância (EAD); 
6.5. cidade e data da entrega, apresentação ou publicação. 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
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ASSAF NETO, Alexandre. Finanças corporativas e valor. 2. ed. São Paulo: Atlas, 
2005. 
MARTINS, E. Contabilidade de Custos. 9. ed. São Paulo: Atlas, 2009. 
MARTINS, Petrônio Garcia; ALT, Paulo Renato Campos. Administração de 
materiais e recursos patrimoniais. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2009. 
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. 
2. ed. São Paulo: Saraiva, 2006. 
MEGLIORINI, Evandir. Administração financeira: uma abordagem brasileira. São 
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. 
O’BRIEN, J. A. Sistemas de informação e as decisões gerenciais na era da 
Internet. 2. ed. São Paulo: Saraiva, 2004. 
 
COMO CITAR ESTE DESAFIO PROFISSIONAL 
 
BUENO, Wellington. Desafio Profissional de Administração. [On-line]. Valinhos, 
2016. p. 01-11. Disponível em: <www.anhanguera.edu.br/cead>. Acesso em: jul. 
2016.