Bioquimica.docx (1)

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1a Questão (Ref.: 201704287381)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os produtores de milho sabem que aquele recém colhido possui sabor adocicado que se perde com o tempo após a colheita. Isso se deve ao fato dos carboidratos de sabor adocicado serem convertidos em amido. Logo, para preservar o sabor pode-se ferver o milho, resfriá-lo rapidamente e conservá-lo na geladeira. Sobre este processo: assinale a alternativa que explica por que sabor adocicado é preservado:
		
	
	O aquecimento desidrata os grãos de milho, alterando o meio de dissolução onde ocorreria espontaneamente a transformação desses carboidratos em amido.
	
	Microrganismos que convertem esses carboidratos em amido, são destruídos pelo aquecimento.
	
	O choque térmico converte as proteínas do milho em amido.
	 
	As enzimas responsáveis pela conversão desses carboidratos em amido são desnaturadas pelo tratamento com água quente.
	
	água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201704106182)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os carboidratos após a ação de enzimas liberam os monossacarídeos, que são a principal fonte energética para o organismo. Esstes representam um interesse clinico importante para a saúde da população. Assinale a opção verdadeira.
		
	
	A glicose é armazenada na forma de glicogênio no fígado e na vesícula.
	
	Uma pessoa apresentando níveis de glicemia 110mg/dl é considerada diabética.
	
	Após uma alimentação rica em carboidratos observa-se uma redução da glicose sanguínea decorrente da ação do glucagon, hormônio responsável pelo controle dos níveis de glicose sanguínea.
	 
	As consequências do alto consumo de carboidratos leva a obesidade, predisposição a diabetes, sobrecarga pâncreas e do fígado dentre outras.
	
	Durante os períodos de jejum prolongado, a glicose sanguínea é mantida nos valores normais devido à ação da insulina, hormônio responsável pelo controle dos níveis de glicose sanguínea.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201703590257)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Que porções dos aminoácidos são envolvidas nas ligações peptídicas?
		
	 
	Grupos amina e ácido carboxílico.
	
	Grupos cadeia lateral e carbono alfa.
	
	Grupos ácido carboxílico e carbono alfa.
	
	Grupos ácido carboxílico e cadeia lateral.
	
	Grupos amina e carbono alfa.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201704226987)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As bases nitrogenadas podem ser divididas em bases púricas e pirimídicas. Assinale a alternativa que contém os nomes das bases pirimídicas:
		
	 
	Citosina, timina e uracila
	 
	Adenina, citosina e timina
	 
	Adenina, timina e uracila
	 
	Citosina, timina e guanina;
	 
	Guanina, timina e uracila
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201704348257)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quanto a estrutura e funções dos aminoácidos, marque a alternativa incorreta.
		
	
	O grupamento "R" dos aminoácidos representam a cadeia lateral, que varia entre os aminoácidos.
	 
	A ligação de dois aminoácidos, é denominada de ligação glicosídica, e na mesma há a liberação de uma molécula de água e formação de um peptídieo.
	
	O triptofano e a tirosina são aminoácidos que apresentam a capacidade de absorver luz ultravioleta.
	
	Quanto a estrutura química, devido à geometria tetraédrica em torno do carbono central, os vários grupos podem ocupar dois arranjos espaciais diferentes (L- e D- aminoácidos) .
	
	Os aminoácidos são formados por um carbono tetramérico.
		
	
	
		 1a Questão (Ref.: 201704277542)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As reações químicas intracelulares são organizadas e constituem uma rede de vias que, em grande parte, ocorreriam espontaneamente, porém de forma lenta e com gasto de energia considerável. No ambiente intracelular, as estruturas biomoléculares envolvidas na redução do gasto energético e no aumento da velocidade das reações são:
		
	
	Carboidratos (monossacarídeos).
	
	Carboidratos (polissacarídeos)
	
	Ácidos Nucléicos (DNA e RNA)
	
	Lipídeos (fosfolipídeos)
	 
	Enzimas (catalizadoras)
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201704089900)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta:
		
	
	Os carboidratos são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
	
	A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.
	
	O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta, a celulose. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a função de compor a estrutura da parede celular.
	 
	Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
	
	O esqueleto externo dos insetos é composto de quitina, um polissacarídeo cujos monômeros são a N-acetilglicosamina.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201704264952)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	"Na atualidade, as quedas se tornaram um dos maiores problemas de saúde pública em idosos, devido ao aumento da morbidade, mortalidade e custos para a família e a sociedade. Os principais fatores de risco para quedas nessa população estão relacionados à limitação funcional, história de quedas, aumento da idade, fraqueza muscular, uso de medicamentos psicotrópicos, riscos ambientais, sexo feminino e deficit visual. (.... ) Desde os tempos remotos, a hidroterapia tem sido utilizada como recurso para tratar doenças reumáticas, ortopédicas e neurológicas; entretanto, só recentemente é que essa tem se tornado alvo de estudos científicos. As propriedades físicas da água, somadas aos exercícios, podem cumprir com a maioria dos objetivos físicos propostos num programa de reabilitação. O meio aquático é considerado seguro e eficaz na reabilitação do idoso, pois a água atua simultaneamente nas desordens musculoesqueléticas e melhora o equilíbrio. A multiplicidade de sintomas como dor, fraqueza muscular, deficit de equilíbrio, obesidade, doenças articulares, desordens na marcha, dentre outras, dificultam a realização dos exercícios em solo por idosos, ao contrário dos exercícios realizados no meio aquático, onde há diminuição da sobrecarga articular, menor risco de quedas e de lesões. Além disso, a flutuação possibilita ao indivíduo realizar exercícios e movimentos que não podem ser realizados no solo." (RESENDE, S. M., RASSI, C. M., VIANA, F. P. - Efeitos da hidroterapia na recuperação do equilíbrio e prevenção de quedas em idosas. Revista Brasileira de Fisioterapia, São Carlos, v. 12, n. 1, p. 57-63, jan./fev. 2008). Com base na leitura do fragmento textual acima e das discussões sobro o assunto realizadas em sala, assinale a ÚNICA alternativa correta sobre as propriedades da água.
		
	 
	Segundo os autores a hidroterapia é importante na reabilitação dos idosos, o que de fato é verdade, haja vista que a água participa da lubrificação das articulações, regula a temperatura corporal além de facilitar a distribuição de nutrientes e oxigênio nas células ( ).
	
	A hidroterapia utiliza de íons H e OH, que se encontram dispersos na água da piscina, facilitando a abertura de canais iônicos dos pacientes em tratamento, o que por sua vez aumentar a atividade celular desses indivíduos ( ).
	
	Em meio aquoso as reações ocorrem de maneira mais lenta, haja vista que as moléculas dos compostos reagentes estão moderadamente afastadas umas das outras, por essa razão o uso da hidroterapia é indicado para idosos ( ).
	
	Apesar de ser um recurso terapêutico bastante difundido, a hidroterapia não é recomendada para idosos acima de 70 anos devido incontinência urinária intrínseca depessoas nessa faixa etária, o que poderá ser agravado nesse indivíduo quando o mesmo é tratado em piscina ( ).
	
	Apesar da flutuação reduzir o impacto causado por alguns movimentos, a hidroterapia não é indicada para pessoas com deformações musculares já que a molécula de água é capaz de atravessar membranas trazendo como consequência o aumento dessa deformação ( ).
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201704113373)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As transaminases ou aminotransferases responsáveis pela metabolização de algumas proteínas. As duas principais aminotransferases são a TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP ( transaminase glutâmica pirúvica). Estas enzimas podem estar presentes em vários tipos celulares. Entretanto, apresentam-se em grande concentração nos hepatócitos (células do fígado). Toda vez que uma célula que contenha TGP ou TGP sofre uma lesão, essas enzimas extravasam para o sangue, aumentando sua concentração sanguínea. As principais doenças que causam elevação das transaminases são: I- Hepatites virais, Cirrose e Câncer de fígado II - Alcoolismo III - Lesão do fígado por drogas e medicamentos (hepatite medicamentosa) Estão corretas as seguintes alternativas:
		
	 
	I, II e III.
	
	II e III apenas.
	
	I, e III apenas.
	
	I, e II apenas.
	
	nenhuma alternativa correta.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201704108313)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Pode-se dizer que a água, que corresponde a 70% do peso corporal, é o solvente universal. No meio intracelular, este composto inorgânico tem a capacidade de dissolver os compostos orgânicos devido a(o):
		
	
	fato de o ponto de congelação da água ser mais baixo do que a temperatura corporal.
	
	formação de ligações hidrofóbicas entre a água e os ácidos graxos de cadeia longa.
	
	ausência de forças de interação entre as moléculas de água.
	
	formação de ligações covalentes entre a água e os sais.
	 
	formação de pontes de hidrogênio entre a água e as biomoléculas.
		
	
	
	 
	
	 1a Questão (Ref.: 201704370850)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Oberve a figura a seguir e responda a alternativa correta considerando as informações abaixo:
 
I - As letras X e Z representam dois aminoácidos quaisquer.
II - A letra Y representa uma ligação peptídica.
III - A letra W representa uma proteína qualquer.
		
	 
	A formação de uma ligação peptídica ocorre através da união entre os grupos amina e carboxila através da perda de uma molécula de água, conforme esquemas acima.
	
	As proteínas são constituídas por sequências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
	
	A ligação peptídica esquematizada em Y é formada pela união entre um ácido graxo e um álcool.
	
	A estrutura das proteínas é determinada pela composição de aminoácidos, mas essa composição não influencia na sua função.
	
	As proteínas são formadas pela união entre os grupamentos amina e hidroxila, como podemos observar no esquema Y.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201704146244)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	No processo de produção de energia, a glicólise (quebra da molécula de glicose) é a primeira etapa para a produção de ATP. Nessa fase quantos ATPs são produzidos e quantos são utilizados.
		
	
	8 e 6
	
	6 e 4
	 
	2 e 1
	
	10 e 8
	 
	4 e 2
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201704187054)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Se um indivíduo ficar sentado e ingerir carnitina ele terá aumento do consumo de lipídeos?
		
	
	Não. Para o consumo de lipídeos deve-se aumentar o metabolismo basal para diminuir a necessidade de ATP, e logo consumo dos lipídeos .
	 
	Não. Para o consumo de lipídeos deve-se diminuir o metabolismo basal para acelerar a necessidade de ATP, e logo consumo dos lipídeos .
	 
	Não. Para o consumo de lipídeos deve-se aumentar o metabolismo basal para acelerar a necessidade de ATP, e logo consumo dos lipídeos .
	
	Sim. Para o consumo de lipídeos deve-se diminuir o metabolismo basal para acelerar a necessidade de ATP, e logo consumo dos lipídeos .
	
	Sim. Deve-se aumentar a beta oxidação.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201704105600)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A cadeia respiratória (ou cadeia transportadora de elétrons) inicia-se com a NADH,H desidrogenase, que recebe elétrons dos Hidrogênios trazidos pelos NADH,H e termina com o recebimento dos elétrons pelo Oxigênio. No transporte de elétron, energia é liberada. Quais os destinos dessa energia?
		
	 
	Produção de ATP e liberação como calor.
	
	Produção de ADP e liberação como calor.
	
	Produção de NADH,H e liberação como calor.
	 
	Produção de NADH,H e produção de água.
	
	Produção de ATP e produção de água.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201703520078)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	       As proteínas, formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na estrutura celular dos organismos. Em relação às proteínas, assinale a proposição correta:
		
	
	O colágeno é a proteína menos abundante no corpo humano apresentando forma globular como a maioria das proteínas.
	
	A anemia falciforme, causada por fatores nutricionais, é atribuída ao rompimento das hemácias em função da desnaturação da molécula proteica de hemoglobina em decorrência do aumento da temperatura corporal.
	
	A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão de proteínas.
	
	As proteínas albumina e caseína são encontradas no leite e na clara do ovo, respectivamente
	 
	A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pela reação do grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro aminoácido.