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18/10/2017 1 Metabolismo do Glicogênio Estrutura do Glicogênio Monômero constituinte Tipo de ligação glicosídica Tipo de cadeia polissacarídica R Glicogênio Importante fonte de glicose para o nosso organismo Rapidamente mobilizável Ocorre na célula como grânulos citosólicos complexos Glicogenólise Enzimas envolvidas no processo Etapas da quebra do glicogênio: a) O encurtamento da cadeia b) A remoção das ramificações Produtos liberados neste processo catabólico ligação -1,6 ligação -1,4 P Isto é uma fosforólise e não uma hidrólise!! O encurtamento da cadeia do glicogênio P Glicose - 1- fosfato ligação -1,6 ligação -1,4 ligação -1,6 ligação -1,4 18/10/2017 2 ligação -1,6 Agora é uma hidrólise e não uma fosforólise !! P Glicose - 1- fosfato P glicose - 6- fosfato Glicólise Entra em ação a Glicose-6-fosfatase Glicogênese Ponto de partida: Glicose-6-fosfato + UridinaP P P Uridina trifosfato (UTP) UDP-glicose pirofosforilase P P P UridinaP UDP glicose P P P Glicose-6- fosfato P Glicose-1- fosfato Enzimas envolvidas no processo Glicogênio sintase não é ativa sem um molde pré-existente da cadeia de poliglicose com ligações (14) ou um fragmento mínimo contendo 8 resíduos de glicose. O papel da Glicogenina Glicogenina Glicogênio sintase 18/10/2017 3 As ramificações da cadeia são sintetizadas pela enzima amilo-(alfa-1,4→alfa-1,6)-transglicosidase, que transfere uma cadeia de cinco a oito resíduos glicosil da extremidade não- redutora da cadeia linear a outro resíduo da cadeia, ligando-o por uma ligação α1→6 Enzima ramificadora Final não redutor Final não redutor Final não redutor
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