Consultoria de marketing PART 1[1]

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ESTÁCIO

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Ewerton Mata Menezes

06.11.2017

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FACULDADE ESTÁCIO DO PARÁ
ADMINISTRAÇÃO

Empresa:
TOQUE DE CHEFF
Consultoria de marketing

Neste trabalho acadêmico de Gestão administrativa de
Marketing estaremos fazendo uma consultoria na empresa.
O consultor irá utilizar das informações disponibilizadas
pela empresa e com isso poderá diagnosticar os fatores
negativos e orientar e apontar os caminhos para que tenha
mais eficiências e eficácia para chegar a seus objetivos.

Consultores:
Andrey Lima
Haiana Farias
Iuly Vilhena
Ivanilly Vale
Jaqueline Silva
Lorena Cunha
Ewertom Menezes

Administração de Marketing
BELÉM/PA
2017.1

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO:
È o processo de dividir e identificar no mercado os seus diversos segmentos, escolhendo os
de melhor atratividade para a empresa, Objetivando conhecê- los bem, para melhor atendê-
los.
MERCADO È...
Grupo de pessoas e/ou organizações com necessidades a serem satisfeitas, com dinheiro e
disposição para gastá- lo.
Grupo de indivíduos com alguma expectativa a ser satisfeita.
A importância de identificar o público-alvo é que a partir desse conhecimento a empresa
poderá está definir suas estratégias de atuação no mercado:
- Qual produto irá produzir
- Qual preço poderá cobrar pelo seu produto
-onde irá distribuir o seu produto e
-Como ira se comunicar e divulgar o seu produto.
Essa é uma decisão que cabe somente à empresa: Definir e Determinar quem ela quer
atender no mercado.
“Não existe produto no mundo cujo Público-alvo seja “TODO MUNDO”, por mais amplo
que seja o seu Target – ALVO OBJETIVO ou o número de segmento que atenda”.
Segmentar o mercado é o primeiro e mais importante passo empresarial mercadológico.
No mercado existe uma diversidade de pessoas que consomem, Mas nem todos os
consumidores que compram calças querem ou preferem usar Jeans.
Portanto, existem grupos de consumidores com desejos e necessidades, preferências de
compra e comportamento de uso do produto totalmente diferente. Na medida em que nos
aproximamos de um mercado, notamos que ele é extremamente heterogêneo (diverso,
variado) composto de diversas áreas (camadas) que chamamos de Segmento que é um grupo
de consumidores reais e/ou potenciais com desejo e necessidade, sistemas de valores e um
padrão de resposta semelhante a um dado estimulo de marketing.
AS BASES PARA SEGMENTOR O MERCADO
1- Perfil geográfico: ( objetivo localizar o Target, localiza meu publico alvo para que
eu possa direcionar minhas ações. Os mercados são divididos em regiões, estados,
municípios, endereços, telefone, CEP, periferia, [...]

2- Perfil Demográfico: Objetivo de identificar o Target, Os mercados são divididos
por: faixa etária, classes social, sexo, estado civil, ciclo de vida do indivíduo,
profissão, renda, etnia, escolaridade [...]

3- Perfil Psico-Sociográfico: Os mercados são divididos conforme seus
comportamentos, valores estilo de vida (esporte, lazer, leitura, time que torce,
entretenimento, cor preferida, filmes de preferências, personalidades crenças [...]

4- Perfil Comportamental: Objetiva de enquadrar o target, Os benefícios que
procuram bem participar, objetivos de compra e quando à intensidade de compra:
nunca comprou esporádico, moderado ou constante, viciado, etc.

As empresas podem utilizar apenas uma dessas bases para segmentar o seu mercado
(a base geográfica ou somente à base demográfica, por exemplo) ou a combinação de
mais de uma delas, mas se deseja realmente conhecer o seu público-alvo, conhecer
todas elas.
**Se deseja fazer uma segmentação bem feita e conhecer bem seu publico alvo e
melhor e conhecer todas elas.

SEGMENTAÇÂO DE MERCADO:
Passo a Passo

1- Identificar o Perfil: Desejado pela empresa, tendo como referencia as Bases
(Geográfica, Demográfica, Psico-sociografico e Comportamental); Obs.: è a
direção da empresa que define quem ela quer atender no mercado.
2- Conhecer o potencial do mercado: (IBGE, prefeitura ou órgãos afins) ter
informações da região, número de habitantes ou mesmo, características mais
especificas, como famílias com crianças ate dois anos ou populações mais idosas,
por exemplo);
3- REALIZAR A PESQUISA DE CAMPO: identificar o perfil desejado ( definido
no passo 1)
4- Selecionar os segmentos mais atrativos (o segmento-alvo)
5- Direcionar os esforços de marketing através das estratégias de Mix de MKT
(Produto, Preço, Praça e Promoção).
Para aqueles que não fizeram a correta segmentação de mercado antes de inicia suas
atividades ou já tem muito tempo que fizeram:
SEGMENTAÇÃO INTERNA: Processo de identificar o publico alvo tendo como base sua
cartela de clientes.
SEGMENTAÇÃO INTERNA
Passo a Passo
1- Estruturar ou já ter estruturado um banco de dados da empresa do seu publico alvo.
2- Levantar identificar o perfil e o potencial dos clientes, identificar o segmento-alvo e
o segmento-marginal;
3- Selecionar o segmento-alvo que é o que interessa á empresa;
4- Realizar a subsegmentação – que é o processo de classificar os clientes segundo a
sua importância para a empresa, (rentabilidade, volume, frequência e potencial de
compra). Classifica- los: super-rentáveis, muito rentáveis, rentáveis, pouco rentáveis e
não rentáveis.
5- Direcionar os esforços de marketing através das estratégias do mix de MKT.

*** Nosso trabalho vai ser em base do SGMENTAÇÃO INTERNA

Quadro Analítico
Diferenças TEMPO FOCO LOCAL RESULTADO
SEGMENTAÇÃO
INTERNA
A empresa já
existe... ou seja
uma base de
cliente
Cliente Na Empresa
Identificar o
alvo e o
marginal
Avaliar atrativos de se torna alvo

Benefícios da segmentação
1- Identificar e conhecer o publico alvo
2- conhecer melhor a concorrência
3- direcionar os esforços de marketing (foco)
4-Produzir o que o mercado deseja
5-melhor alocação dos recursos humanos e financeiro
6-Economia de tempo e recursos
7-Maior capacidade de responder rapidamente ás mudanças no ambiente externo
8- mais informações sobre os fatores que afetam as operações da empresa no mercado;

*** QUEM NÃO CONHECE O SEU PUBLICO ALVO ATIRA PARA TODOS OS
LADOS E CORRE O RISCO DE NÃO ACERTAR EM NINGUEM.

- Analise ambiental (É a forma como as forças externas que são as oportunidades e
ameaças e as forças internas, são pontos de forcas e Fraquezas que atuam sobre as
empresas atualmente).
Forças externas:
 Oportunidades é tudo que ter incentivo a procura do produto ou serviço de seu
segmento.
 Ameaças, seriam os seus, concorrestes, preços, lançamentos, ambientes estratégias
que podem diminuir a demanda de procura do seu produto.

Forças internas:
 Força, seria se tem uma boa localização, estrutura do ambiente, se é fácil acesso, e a
imagem da empresa que transmite a confiança e aconchego aos seus clientes.
 Fraquezas é tudo que vem e não vai favorece uma boa imagem ou qualidade de
serviços ou produtos. Isso que iria levar a diminuição da procura do cliente.

ANÁLISE SWOT
Analise Swot analisa o Ambiente da Empresa e o Ambiente do Mercado de onde
essa empresa esta inserida.
Analise swot e composta Por 4 quadrantes,
1- Quadrante tem haver com as forças da empresa (Pontos Forte e as Fraquezas da
empresa que e do interno da Organização. O mercado La fora não influencia na
analise nos pintos forte e pontos fracos.
2- As Oportunidade e ameaças são referentes ao Ambiente Externo.

Strengths (Forças) – Vantagens internas da empresas em relações ás
concorrentes.
Weaknesses (Fraquezas)- Desvantagens internas da empresa em relações as
concorrentes.
Opportunities (Oportunidades) – Aspectos externos positivos que podem
potenciar a vantagens competitivas da empresa.
Threats (Ameaças) – Aspectos externos negativos que pode, por em riscos a
vantagens competitivas da empresa.

Analise FOFA / Analise Swot pode ser a mesma coisa.
Exemplo de uma Analise Swot
PONTOS FORTES PONTOS FRACOS
 Equipe comprometida
 Quantidade produto
 Estrutura Física
 [...]
 Preço não Competitivo
 Mixa de Produtos Pequenos
 Alto Custo de Produção
 [...]
OPORTUNIDADES AMEAÇAS
 Mercado Em ascensão
 Alimentos light - (alimentos
saudáveis)
 Novas variações de produtos
 [...]
 Novos Competidores
 Produtos Substitutos
 Impostos para indústria de alimentos
 [...]

Os 4P’s

Nome da empresa:
Nome dos representantes ou responsáveis pela empresa:
Endereço:

Telefone:
Email:
Setor de atuação:
Qualificação dos colaboradores: (atividades/ funções existentes dos colaboradores na
empresa)

Quantidade de colaboradores:
Qual foi o motivo da existência da empresa:

Quanto tempo já existe no mercado:
Qual o horário de funcionamento e fechamento:

Dia de funcionamento da empresa:

Analise do Macroambiente
Missão:

Visão:

Valores:

- Ambiente Econômico
Situação atual da empresa:

Situação futura que deseja da empresa:

- Política Legal:
Situação atual, você possui todas as exigências necessárias para o negocio?
( ) Sim
( ) Não
Situação futura, esta consciente de que deve ficar atento para eventuais alterações?
( ) Sim
( ) Não
- Tecnológico: Na sua empresa existe varias tecnologias que beneficia este ramo tais
como: Equipamento de cozinha, gerenciamento de atendimento ou automoção
comercial?
( ) Sim
( ) Não
- Comportamento do cliente: qual seria a faixa etária de idade dos seus clientes?
R=
Quem são os grupos que mais frequenta seu restaurante, ex: funcionários de outras
lojas ou empresas, grupos escolares, família...
R=

Quem mais frequenta seu restaurante Homem ou mulheres?
R=
Na sua localização (rua, bairro), qual o produto mais procurado pelos seus clientes?
R=

Você faz Produto diferenciado, para determinado grupo ou gosto do cliente? Quais
seriam?
R=

Analise MICROAMBIENTAL
- Fornecedores
Quem são seus fornecedores? Quantos fornecedores você depende ?
R=

Quais produtos eles ter fornecem? É de boa qualidade?
R=

- Cliente
Já existem clientes fidelizados e regulares ou costuma a ver variação de clientes?
R=
Qual o gasto médio dos seus clientes no seu restaurante?
R=
Qual tipo de classe seu restaurante costuma atender mais?
R=

- Concorrente
O preço do seu produto esta no mesmo patamar do seu concorrente? Se não, por que o
valor e diferenciado?
R=

Sua localização tem concorrentes diretos (próximo ao seu)?
R=

Você acha que seu concorrente tem algum diferencial que no qual possa ter impacto na
suas vendas? Quais seriam?
R=

- Serviços
Qual tipo de alimentos é produzido em seu restaurante, Comida caseira, sushi, pizza,
feed&food, comida italiana [...]
R=

Qual o nível de qualidade você classifica a qualidade dos seus serviços e produtos?
R=

Os alimentos do almoço são todos produzidos diariamente ou não alguns alimentos são
reaproveitados no próximo dia?
R=

- Promoções
Você faz o trabalho de divulgação do seu produto nas redes sociais ou outros meios de
comunicações com seus clientes? Quais são?
R=

Você faz promoções diversificadas do seu produto? Em quais dias? E quais produtos?
R=

- Preços
O preço é acessível aos seus clientes?
R=

Quais são as formas de pagamentos no seu estabelecimento?
R=

Você consegue fazer uma redução de preço com seus fornecedores para obter uma
margem de lucro maior?
R=

*** PREENCHIMENTO PELO CUNSULTOR: ELE FARA A PESQUISA E
OBESERVAÇÕES.
ANÁLISE DE AMBIENTE
FATORES EXTERNOS

OPORTUNIDADES AMEAÇAS

FATORES INTERNOS

FORÇAS FRAQUEZAS

PUBLICO ALVO
ARIA DE SEGMENTO:

GEOGRAFICOS

DEMOGRAFICO

PSICO-SOCIOGRAFICO

COMPORTAMENTAL

DEFINIÇÃO DO POSICIONAMENTO DE MERCADO
ANÁLISE DOS CONCORRENTES
INFORMAÇÕES

**** Bufallo’s Açaí LOJA 2
ATUAÇÃO:

PUBLICO ALVO:

PONTOS
FORTES:

PONTOS
FRACOS:

ESTRATEGIAS:

ANÁLISE COMPARATIVA

VANTAGENS
TOQUE DE CHEFF Bufallo’s Açaí LOJA 2
Credibilidade

Bom
Preço

Muito Bom
Qualidade no
Atendimento
Bom
Diversidades de
atividade
Algumas vezes
Especialização na
área
Não
Qualidade dos
produtos ou
produção
Muito bom
Condições de
pagamento

A vista/ a Prazo
Localização

De fácil acesso
somente para quem
mora próximo do
local.

A IMPORTÂNCIA DA MARCA

Nome:

Símbolo:

Slogan:

DEFINIÇÃO DE OBJETIVOS E METAS

OBEJETIVOS:

METAS:

DEFINIÇÃO DAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING

PRODUTO / SERVIÇOS:

PREÇO