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FÓRMULAS E DIETAS INFANTIS
INTRODUÇÃO
“Diante da impossibilidade do aleitamento materno, deve-se utilizar
uma fórmula infantil que satisfaça as necessidades do lactente,
conforme recomendado por sociedades científicas nacionais e
internacionais (ESPGHAN, AAP e SBP)”
European Society of Pediatric Gastroenterology; American Academy of Pediatrics
INTRODUÇÃO
DEFINIÇÃO:
Produto em forma líquida ou pó, destinado a alimentação de lactentes
sob prescrição, em substituição total ou parcial do leite materno, para
satisfação das necessidades nutricionais, deste grupo etário.
Quando indicar?
Que fórmula utilizar?
(Ancona LF, 2002; Portaria N.º 977/98 da SVS/MS)
COPOSIÇÃO DAS FÓRMULAS
COPOSIÇÃO DAS FÓRMULAS
O Brasil, como país membro da OMS, adotou em sua 
legislação para registro de fórmulas infantis as 
recomendações do Codex Alimentarius FAO/OMS.
CLASSIFICAÇÃO
FAIXA ETÁRIA
Pré
Partida
Seguimento
Transição
COMPLEXIDADE
DOS NUTRIENTES
Poliméricas
Oligoméricas ou semi
elementares
Monoméricas ou 
elementares
ESPECIAIS
Isentas de lactose
Hipoalergênicas
A base de soja
FÓRMULAS PARA A IDADE R$ 18,00 a 
80,00
NAN 
PRO 1
NESTOGENO
1
APTAMIL 
1
MILUPA 
1
SIMILAC 
1
ENFAMIL
PREMIUM 1 
NESTLÉ NESTLÉ DANONE DANONE ABBOTT MEAD JOHNSON
Lata: 
400/800g
Lata: 400/800g 
Sachê: 135g
Lata: 
400/800g
Lata:
400g
Lata: 
400/900g
Lata: 
400/900g
DENSIDADE 
CALÓRICA 
(Kcal/100ml)
67 67 66 67 68 67
PROTEÍNA
(g/100 ml) 1,2
1,4 1,5 1,4 1,4 1,4
PROTEÍNA
(100kcal) 1,8 2,1 2,0 2,1 2,0 2,1
FONTE 60% Soro de leite, 40% Caseína
52% Soro 
de leite, 
48% Caseína
60% 
Lactoalbumina
(soro do leite),
40% Caseína
CARBOIDRATO
(g/100 ml) 7,5, 7,6 7,3 7,5 7,3 7,0
FONTE 100% lactose
70% Lactose,
30%
Maltodextrina
98% Lactose, 
2% 
Maltodextrina
100% lactose
LIPÍDIOS
(g/100 ml) 3,5 3,4 3,5 3,5 3,7 3,7
FONTE 96,2% Gordura Vegetal, 
2,8% Gordura Láctea
1% óleo de peixe 
98% Gordura 
Vegetal e 2% 
Gordura Láctea 
100% Gordura Vegetal 
NESTOGENO
Pelargon
NESTLÉ
Lata: 400g 
67
1,4
2,1
7,6
70% Lactose,
14% Maltodextrina
16% amido 
3,4
80% Gordura 
Vegetal e 20% 
Gordura Láctea 
FÓRMULA 
DE 
PARTIDA
97% Gordura Vegetal, 
3% Gordura Láctea
70% Soro de leite
30% Caseína
NAN 
PRO 2
NAN 
COMFOR 2
NESTOGENO
2
APTAMIL 
2
MILUPA 
2
SIMILAC 
2
ENFAMIL
PREMIUM 2 
NESTLÉ NESTLÉ NESTLÉ DANONE DANONE ABBOTT MEAD JOHNSON
Lata: 
400/800g
Lata: 
400/800g
Lata: 400/800g 
Sachê: 135g
Lata: 
400/800g
Lata:
400/800g
Lata: 
400/900g
Lata: 
400/900g
DENSIDADE 
CALÓRICA 
(Kcal/100ml)
67 67 67 68 68 68 68
PROTEÍNA
(g/100 ml) 2,1 2,1 2,0 2,0 2,0 1,5 1,8
FONTE
70% soro 
30% caseína
52% Soro de 
leite, 
48% Caseína
18% 
Lactoalbumina
(soro do leite),
82% Caseína
CARBOIDRATO
(g/100 ml) 8,1 7,7 8,0 7,9 7,9 7,3 8,1
FONTE
70% Lactose
30%
Maltodextrina
98% Lactose, 
2% 
Maltodextrina
LIPÍDIOS
(g/100 ml) 2,9 3,1 3,0 3,1 3,1 3,6 3,1
FONTE
75% Gordura Vegetal 
25% Gordura 
Láctea 
100% Gordura Vegetal 
NETLÉ
Lata: 0g 
70% Lactose,
14% Maltodextrina
16% amido 
3,4
62% Gordura Vegetal 
380% Gordura Láctea 
FÓRMULAS DE ROTINA 
Seguimento
97% Gordura Vegetal, 0,3% 
Gordura Láctea
35% soro
65% caseína
50% Soro de leite
50% Caseína 
100%
Lactose
77,5% Lactose,
22,5%
Maltodextrina
84% Lactose, 
16% 
Maltodextrina
100%
Lactose
88% polímeros de 
glicose
12% lactose
96% Gordura Vegetal, 
2,9% Gordura Láctea
1,1% óleo de peixe 
FÓRMULA DE 
SEGUIMENTO
NESTOGENO
Pelargon
67
1,4
60% soro 
40% caseína
Existem dois grupos de AGE: ácidos graxos de cadeia
longa da família ômega-6 (ácido linoléico) e da
família ômega-3 (alfa linolênico). O produto final do
metabolismo dessas gorduras são o DHA (ácido
docosahexaenóico - da família ômega-3) e ARA
(ácido araquidônico da família ômega-6). São LC-
Pufas= ARA e DHA.
Nosso organismo não consegue sintetizar todos
os ácidos graxos e por isso é fundamental obter-
los através da alimentação para que nosso
metabolismo possa funcionar adequadamente (AG
essenciais)
LC-PUFAS
PRODUTO 
MARCA
PRE NAN
NESTLÉ
APTAMIL PRE
DANONE
ENFAMIL PRE
MEAD JOHSON
Apresentação
Lata:
400g 400g 400g
DENSIDADE 
CALÓRICA
(Kcal/100ml)
80 80 81
PROTEÍNA
(g/100 ml)
2,3 2,5 2,4
Fonte 70% Soro de leite, 30% Caseína
60% Soro de Leite, 
40% Caseína
60% Lactoalbumina
(Soro de Leite) e 40% Caseína
CARBOIDRATO
(g/100 ml)
8,6 7,6 8,9
Fonte 50% Lactose e 50% Maltodextrina
82% Lactose e 
18% Maltodextrina
40% Lactose e 
60% Polímeros de Glicose
LIPÍDIOS
(g/100 ml)
4,2 4,4 4,1
Fonte
98% Gordura Vegetal (sendo 
30% TCM) e 
2% Gordura Láctea
94% Gordura vegetal
(sendo 20% TCM) e 
6% Gordura Animal
100% Gordura Vegetal
(sendo 40% TCM) 
NUTRIENTE 
DIFERENCIAL
DHA/ARA
(16mg/16mg em 100ml -1:1) 
TCM & Nucleotídeos.
Baixa osmolaridade
DHA/ARA
(15mg/19mg em 100 ml – 1:1,3),
TCM, Nucleotídeos & Prebióticos
(8g/L)
DHA/ARA
(12mg/23mg em 100 ml – 1:2)
& TCM
Fonte
Fonte
Fonte
R$ 80,00 
a 100,00
FÓRMULA PARA 
PREMATURO
 Densidade calórica
 Proteína
 Lcpufas (ARA, DHA)
Atenção: 
confirmar a 
diluição do 
produto no 
rótulo. 
FÓRMULAS ESPECIAIS
 Mesmo padrão nutricional das 
fórmulas convencionais 
 Difere apenas nos carboidratos
 Indicação
 Faixa etária: 0-12m
Calorias: 67 kcal
PTN: 1,4g
Caseina: soro= 40/60
LIP: 3,3g 
98% vegetal
2% láctea
CHO: 7,8g 
100% maltodextrina
Osmolalidade: 179 
mOsm/L
Calorias: 66 kcal
PTN: 1,3g
100% Caseina
LIP: 3,5g 
100% vegetal
CHO: 7,8g 
100% maltodextrina
Osmolalidade: 170 
mOsm/L
Calorias: 70 kcal
PTN: 1,0g
Caseina: soro= 
80/20
LIP: 3,6g 
100% vegetal
CHO: 7g 
100% maltodextrina
ISENTA DE LACTOSE
PROTEÍNA: Isolada de soja+ L-metionina
CARBOIDRATO: 100% Maltodextrina
LIPÍDEO: 100% vegetal
MAIOR TEOR DE VITAMINAS E MINERAIS
 Isentas de proteína do leite de 
vaca e de lactose;
 Carboidrato: maltodextrina
apenas nos carboidratos
 Indicação
 Faixa etária: 0-12m
PRODUTO 
MARCA
NAN SOY
NESTLÉ
APTAMIL SOJA 1
DANONE
APTAMIL SOJA 2
DANONE
ISOMIL ADVANCE 
2
ABBOTT
ENFAMIL SOJA
PREMIUM
MEAD JOHSON
Apresentação
Lata:
400/800g 400g 400/800g 400g 400g
DENSIDADE 
CALÓRICA
(Kcal/100ml)
67 66 72 69 68
PROTEÍNA
(g/100 ml) 1,8 1,8 2,2 2,3 1,8
Fonte
100% Proteína 
Isolada de Soja + 
L- metionina
100% Proteína 
Isolada de Soja +
L- metionina
100% Proteína 
Isolada de Soja + 
L- metionina
100% Proteína 
Isolada de Soja + 
L- metionina
100% Proteína 
Isolada de Soja + L-
metionina
CARBOIDRATO
(g/100 ml) 7,4 6,7 7,6 8,0 6,8
Fonte 100% Maltodextrina 100% Maltodextrina 100% Maltodextrina
80% Xarope de 
Milho e 20% 
Sacarose
100% Polímeros de 
Glicose
LIPÍDIOS
(g/100 ml) 3,4 3,6 3,6 3,1 3,6
Fonte 100% Gordura Vegetal
100% Gordura 
Vegetal
100% Gordura 
Vegetal
100% Gordura 
Vegetal
100% Gordura 
Vegetal
NUTRIENTE 
DIFERENCIAL
DHA/ARA
(7,9mg/ 7,9mg em 
100ml - 1:1) & sem 
sacarose
DHA/ARA
(2,9mg/ 1,4mg 
em 100ml -1:2,1)
Luteina
DHA/ARA
(11mg/ 23mg em 
100ml – 1:2)
Fonte
Fonte
Fonte
PROTEÍNA DE 
SOJA
 Isentas de proteína 
do leite de vaca e de 
lactose;
 Indicação
 Faixa etária: 0-12m
ANTI- REGURGITAÇÃO
AGENTE ESPESSANTE:
AMIDO PRÉ GELATINIZADO
(95% Am. Batata/ 5% amidode milho
CHO:
24% amido pré-gelatinizado
76% Lactose
PTN: 
Caseina/soro: 70/30
AGENTE ESPESSANTE:
GOMA DE JATAÍ
CHO:
75% Lactose
25% Maltodextrina
PTN: 
Caseina/soro: 80:20
AGENTE ESPESSANTE:
AMIDO DE ARROZ
CHO:
56% Lactose
14% Maltodextrina
30% Amido de arroz
PTN: 
Caseina/soro: 80:20
R$ 25,00 a 
27,00
FÓRMULAS AR – Regurgitação
PRODUTO 
MARCA
NAN AR
NESTLÉ
APTAMIL AR
DANONE
ENFAMIL AR
MEAD JOHSON
Apresentação
Lata:
400/800g 400/800g 400g
DENSIDADE 
CALÓRICA
(Kcal/100ml)
67 67 68
PROTEÍNA
(g/100 ml)
1,8 1,7 1,7
Fonte 70% Soro de Leite30% Caseína
20% Soro de Leite
80% Caseína
20% Lactoalbumina (soro 
de Leite) e 
80% Caseína
CARBOIDRATO
(g/100 ml)
7,6 8,1 7,4
Fonte
26% de Amido Pré-gelatinizado (5% 
Milho/95% Batata) e 
74% Lactose
25% Maltodextrina
75% Lactose
14% Maltodextrina
30% Amido de Arroz e 56% 
Lactose
LIPÍDIOS
(g/100 ml)
3,5 3,1 3,5
Fonte
98% Gordura Vegetal
3% Gordura Láctea
1% Óleo de Peixe
100% Gordura Vegetal 100% Gordura Vegetal
NUTRIENTE 
DIFERENCIAL
Amido Pré-gelatinizado, Proteína 
Otimizada, Predominância de soro 
do Leite e DHA/ARA
(7,5mg/7,5mg em 100ml 1:1) Baixa 
Osmolaridade
Goma Jataí 4g/L 
(Quantidade em Desacordo
com a ANVISA)
Amido Pré-gelatinizado 
(Arroz) e DHA/ARA 
(11mg/23mg em 
100ml -1:2)
Fonte
Fonte
Fonte
Melhor digestibilidade e acidificadas
R$ 26,00 a 
36,00 ↓infecções; 
desconfortos GI; 
↑digestibilidade
Redução da lactose (38% lactose) e com proteína parcialmente 
hidrolisada, para facilitar a digestão, probiótico. Carboidratos: 42% 
maltodextrina; e 20% amido (60% batata + 40% milho)
FÓRMULAS PARA INTOLERÂNCIAS GASTROINTESTINAIS LEVES
PRODUTO 
MARCA
GENTLEASE
MEAD JOHSON
SMILAC SENSITIVE
ABBOTT
APTAMIL ACTIVE
DANONE
Apresentação
Lata:
400/900g 360g 400/800g
DENSIDADE 
CALÓRICA
(Kcal/100ml)
68 67 66
PROTEÍNA
(g/100 ml)
1,6 1,6 1,5
Fonte Proteína Parcialmente Hidrolisada, 60% Soro de Leite, 40% Caseína 
100% Proteína do Soro de Leite 
Parcialmente Hidrolisada 
100% Proteína do Soro de Leite 
Parcialmente Hidrolisada 
CARBOIDRATO
(g/100 ml)
7,3 7,1 7,1
Fonte 20% Lactose e 
80% Maltodextrina
49% Lactose e 
51% Maltodextrina
38% Lactose, 42% Maltodextrina
e 20% Amido
LIPÍDIOS
(g/100 ml)
3,6 3,7 3,5
Fonte 100% Óleos Vegetais 100% Óleos Vegetais 100% Óleos Vegetais
NUTRIENTE 
DIFERENCIAL
Proteína Parcialmente Hidrolisada
(40% da caseína + 30% do soro) & 
DHA/ARA 
(11mg/23mg em 100 ml – 1:2)
Proteína Parcialmente 
Hidrolisada DHA/ARA 
(7mg/14mg em 100 ml – 1:2) 
Luteina-80ug/l
Proteína Parcialmente 
Hidrolisada & DHA/ARA
(7mg/12mg em 100 ml – 1:1,8)
Fonte
Fonte
Fonte
HIDROLISADAS
HIDRÓLISE
Fórmulas SEMI-
ELEMENTARES
PARCIALMENTE 
HIDROLISADAS
EXTENSAMENTE 
HIDROLISADAS
Fórmulas 
ELEMENTARES
AMINOÁCIDOS
HIPOALERGÊNICAS
PARCIALMENTE HIDROLISADAS
PROTEÍNA: 100% Parcialmente 
hidrolisadas de SORO DE LEITE
LIPÍDEO: 97% vegetal e 3% 
animal
100% LACTOSE
70% LACTOSE
30% MALTODEXT.
EXTENSAMENTE HIDROLISADAS
COM LACTOSE
0 a 12 
meses
 INDICAÇÃO: Lactentes (<1 ano) com APLV e/ou 
soja, SEM sintomas de má absorção
 Proteínas: 100% extensamente hidrolisadas do 
soro de leite
 Carboidratos: 
 60% Maltodextrina
 40% Lactose 
 80 a 90% peptídeos e 10 a 20% de aalivres
R$ 80,00 a 
85,00
EXTENSAMENTE HIDROLISADAS
SEM LACTOSE
0 a 12 
meses
Calorias: 70 kcal
PTN: Soro do 
leite
LIP: 41% TCM
CHO:
89% maltodextrina
11% amido
Osmolalidade: 
217 mOsm/L
Calorias: 66 kcal
PTN: Soro do 
leite
LIP: 50% TCM
CHO:100% 
maltodextrina
Osmolalidade: 
210 mOsm/L
Calorias: 68 kcal
PTN: Caseína
40% peptideos
60% aa
LIP: 55% TCM
CHO:maltodex/ 
amido
Osmolalidade: 210 
mOsm/L
R$ 100,00 a 
125,00
 INDICAÇÃO: 
- APLV e/ou soja, quadros de má absorção
 CARACTERÍSTICAS: 
 PROTEINAS: Peptídeos e aa livres
 CARBOIDRATOS: 100% maltodextrina
 LIPÍDEOS: TCM e óleos vegetais
ELEMENTARES
INDICAÇÃO: Alergia a proteína do leite de vaca e soja, 
má- absorção.
CARACTERÍSTICAS: 100% Aminoácidos livres. 
CARBOIDRATOS: Maltodextrina
GORDURAS: TCM e óleos vegetais
Pouco palatáveis
Alto custo
Alta osmolaridade
NÃO 
Alergênicas
Isentas de sacarose, lactose, frutose, 
galactose e glúten
PRODUTO 
MARCA
ALFAMINO
NESTLÉ
PURAMINO
MEAD JOHNSON
NEOCATE
DANONE
NEOCATE LCP
DANONE
Apresentação
Lata:
400g 400g 400g 400g
DENSIDADE 
CALÓRICA
(Kcal/100ml)
70 68 71 67
PROTEÍNA
(g/100 ml)
1,9 1,9 1,95 1,9
Fonte 100% Aminoácidos Livres
100% Aminoácidos 
Livres
100% Aminoácidos Livres 100% Aminoácidos Livres
CARBOIDRATO
(g/100 ml)
7,9 7,0 8,1 7,2
Fonte
84% Xarope de Milho
10,2% Amido de Batata 
e 1,4% Maltodextrina
* 100% Maltodextrina
100% Maltodextrina
(xarope de glicose)
LIPÍDIOS
(g/100 ml)
3,4 3,6 3,5 3,4
Fonte
100% Gordura Vegetal 
sendo 25% TCM e 4% 
Lipídeos Estruturados
100% Gordura Vegetal 100% Gordura Vegetal
100% Gordura Vegetal
sendo 33% TCM
NUTRIENTE 
DIFERENCIAL
DHA/ARA (7,0mg/7,0mg
em 100ml-1:1) TCM e 
Lipídeos Estruturados
DHA/ARA 
(11mg/23mg em 
100ml -1:2)
DHA/ARA (12mg/12mg 
em 100ml-1:1) TCM e 
Nucleotídeos
Fonte
Fonte
Fonte
R$ 40,00 a 
60,00
 Fórmulas completas
 Polimérica
 Indicação
 Nutrição total ou suplemento
 Faixa etária: 1-10 anos
 D.C = 1.0 -1.5 KCal
FÓRMULA COMPLETA (1 a 10 anos)
 Fórmulas completas
 Polimérica
 Normo a hipercalórica
 Com ou sem fibras
 Indicação
 Nutrição total ou suplemento
 Faixa etária: 1-10 anos
 D.C = 1.0 -1.5 KCal
FÓRMULA COMPLETA HIPERCALÓRICA
(1 a 10 anos)
INDICAÇÃO: 
 Baixo peso
 Dificuldade de ganho de 
peso
 Restrição de volume
 Inapetencia.
0 a 12 
meses
DENSIDADE CALÓRICA: 1,0 cal/ml
PROTEÍNA: Intacta- 2,6g/100ml
Caseína/soro
CARBOIDRATO: 52% Lactose
48%Maltodextrina
LIPÍDEO: 5,4g/100ml
Ô3, Ô6 e Prebióticos
FÓRMULA COMPLETA HIPERCALÓRICA
>1 
ano
Calorias: 1,0 cal/ml
PTN: 3g/100ml
Soro do leite
LIP: 59% TCM
CHO:
13,3%63% maltodextrina
23,5% sacarose
amido
Osmolalidade: 310 
mOsm/L
Calorias: 1,0 cal/ml
PTN: 2,8g/100ml
Soro do leite
LIP: 46% TCM
CHO:
SEM SACAROSE
Osmolalidade: 345 
mOsm/L
SEM LACTOSE
FÓRMULA COMPLETA HIDROLISADA
SUPLEMENTOS PEDIÁTRICOS
Baixo peso
Dificuldade de ganho de peso
 Inapetência
D.C : 1,0 kcal/ml
 Faixa etária: 1-10
Volume e nº de refeições lácteas por 
faixa etária no 1 ano de vida
(MS, 2002 )
CASO:
Qual o volume de fórmula infantil e recomendação de calorias para um bebê de 5m, eutrófico, pesando 7kg.
90 x 7 = 630 kcal
120 x 7 = 840kcal 
630/0,67= 940mL
840/0,67= 1253,7ml
940ml/ 8 = 117,5ml ~120mL
1253,7ml/8= 156,7 ~160mL
20-30ml/Kg de P

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