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1. É a reserva energética de carboidratos em fungos e animais. No homem é armazenado no fígado e músculos. Trata-se de: Amido. Celulose. Glicose. Glicogênio. Colesterol. Gabarito Comentado 2. As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de lipídios entre órgãos. Vale a pena destacar que a densidade de uma lipoproteína é um importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma em aderir ao endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de lipídios, menor será a quantidade de apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas que quando a concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator protetor da função endotelial e saúde cardiovascular: High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade. Apolipoproteína C. Low Density Lipoprotein (LDL) ¿ Lipoproteínas de baixa densidade. Quilomícrons (QM). Apolipoproteína B Gabarito Comentado 3. Os lipídios, também denominados de gorduras, são substâncias que se caracterizam principalmente por sua baixa solubilidade em água. Entre as alternativas a seguir, marque aquela que NÃO se refere a uma função biológica dos lipídios. Funcionam como reserva energética Atuam na impermeabilização de superfícies que sofrem com a desidratação Fazem parte da composição de hormônios Fazem parte da composição da membrana plasmática Atuam como catalisadores biológicos Gabarito Comentado 4. As lipoproteínas são moléculas responsáveis pelo transporte de lipídeos na corrente sanguínea. De acordo com a quantidade (porcentagem) das substâncias que as constituem podem ser classificadas em VLDL, LDL, HDL e quilomícrons. A alternativa que contém o composto que NÃO faz parte da estrutura das lipoproteínas é: Colesterol esterificado Colesterol livre Apoproteína Vitamina E Fosfolipídeos Gabarito Comentado 5. Um alcoólico crônico foi admitido em um hospital devido a um episódio severo de hipoglicemia ocasionado por consumo excessivo de álcool nos últimos 5 dias. Uma análise dos lipídios sanguíneos indica que VLDL muito mais altos do que o esperado. A VLDL elevada é atribuída a qual das seguintes causas? Inibição álcool-induzida da lipoprotreína-lipase. Ativação da fosfoenolpiruvato- carboxiquinase por FADH2. Transcrição álcool-induzida do gene da apoB-100. Níveis elevados de NADH no fígado. Ativação da fosfoenolpiruvato- carboxiquinase por NADH. Gabarito Comentado 6. É a principal reserva energética em plantas. Muito abundante em alimentos como massas, farinhas, arroz, feijão, cenoura, batata, beterraba, entre outros. Esta reserva é denominada: sacarose frutose glicose galactose amido Gabarito Comentado Gabarito Comentado 7. As lipoproteínas são moléculas de grande importância para o transporte de lipídeos na corrente sanguínea e atualmente são muito estudadas em exames laboratoriais. Sabe-se que o desenvolvimento de uma condição patológica conhecida como aterosclerose, está relacionada ao aumento no sangue da lipoproteína denominada: VLDL HDL LDL IDL QUILOMÍCRON Gabarito Comentado 8. Os lipídios correspondem a uma classe heterogênea de compostos orgânicos de origem vegetal ou animal, que incluem os óleos, as gorduras e as ceras. De acordo com o químico Atwater e seus experimentos com calorimetria no final do século XIX, foi observado que o valor energético de 1g de lipídios é aproximadamente: 4 Kcal. 200 Kcal. 1 Kcal. 50 Kcal. 9 Kcal. Gabarito Comentado
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