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ESTUDO DIRIGIDO Aula III – Solução tampão e regulação do pH Bioquímica A - Curso de Enfermagem e Obstetrícia Professor Claudio Masuda 1) Quando não está em seu pH ótimo, a proteína pode mudar sua conformação, alterando assim o seu perfil de funcionamento. Como os sistemas biológicos conseguem manter o pH do meio constante para que isso não ocorra? Com os tampões biológicos, que são misturas de ácidos fracos e suas bases conjugadas. 2) O que você entende por solução tampão? Do que é composta uma solução tampão? Soluções que resistem a variações de pH quando pequenas quantidades de ácido (H+) ou base (OH-) são adicionados. É composta de um ácido fraco e de sua base conjugada, mas também pode ser composto de uma base fraca e seu respectivo ácido conjugado. 3) Baseado nas reações abaixo, diga qual delas pode agir como uma solução tampão. Justifique. (1) (2) (3) (4) (2) e (3). Por que ambas se tratam de reações reversíveis, que geram um ácido e uma base conjugada para neutralizar o meio caso seja adicionado OH- ou H+. 4) Baseado no gráfico abaixo, responda: a. O ácido acético age como uma solução tampão? Justifique. Sim, porque trata-se de um ácido fraco que está evitando uma variação brusca de pH entre os pHs 3.76 e 5.76. b. Quando é adicionado 0.5 equivalente de OH- na solução, o pH do meio fica igual a 4.76, que é igual ao pKa do ácido acético. Qual a relação entre pKa e solução tampão? O pKa corresponde ao valor de pH no qual o tampão está apresentando sua maior capacidade tamponante. c. Por que há uma variação brusca de pH na faixa entre 0.9 e 1.0 de adição de OH-? Por que nesta faixa o ácido acético perde sua capacidade tamponante, pois essa concentração de OH- é muito maior do que a concentração que ele consegue tamponar, havendo assim uma alteração brusca de pH no meio. 5) Um paciente entrou com dificuldade respiratória no hospital e você constatou que a sua pCO2 está alta, e o pH sanguíneo baixo. Baseado na reação do tampão bicarbonato, o principal tampão do plasma sanguíneo, responda: a. Que distúrbio ácido-base está sendo observado neste paciente? Explique? Acidose respiratória. Por que a quantidade de CO2 está alta pela a dificuldade respiratória do paciente, deslocando a reação para a direita e aumentando a concentração de H+. b. Como o organismo pode reverter essa situação? Com a excreção renal de H+, influenciando diretamente no aumento do pH. E retenção renal de HCO3-, pois assim a reação será deslocada para a direita, levando a um consumo de H+.
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