AVALIANDO 2 DE NUTRIÇÃO HUMANA

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1a Questão (Ref.: 201602359320) Pontos: 0,1 / 0,1 
O movimento de proteínas estranhas através do trato gastrintestinal para a corrente sanguínea, na qual 
causam reações alérgicas, pode ser resultado do englobamento de partículas. Marque o item que identifica o 
nome do processo de englobamento de partículas. 
 
 Pinocitose. 
 Difusão passiva. 
 Transporte ativo secundário. 
 Transporte ativo primário. 
 Difusão facilitada. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201602359332) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os sais biliares que auxiliam na digestão gorduras dos alimentos são na sua maioria reciclados pelo processo 
denominado de circulação entero-hepática que consiste na: 
 
 Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no íleo terminal, de onde 
retornam ao fígado e são re-utilizados para formar nova bile. 
 Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no íleo terminal, de onde 
retornam ao rim e são re-utilizados para formar nova bile. 
 Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no estômago, de onde 
retornam ao fígado e são re-utilizados para formar nova bile. 
 Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no cólon, de onde retornam 
ao rim e são re-utilizados para formar nova bile. 
 Absorção da maior parte dos sais biliares, excretados durante a digestão, no íleo terminal, de onde 
retornam ao fígado e são re-utilizados para formar nova bile. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201602370295) Pontos: 0,1 / 0,1 
A grande reserva energética do organismo humano está armazenada nas células adiposas sob a forma de 
 
 carboidrato 
 quilomícrons 
 glicerol 
 triglicerídios 
 glicogênio 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201602359293) Pontos: 0,1 / 0,1 
O trato gastrointestinal tem por objetivo digerir e absorver os nutrientes presentes nos alimentos. O processo 
de digestão tem início na boca com a mastigação e digestão de pequena quantidade de_____________ pela 
____________. Marque o item que pode completar a frase corretamente. 
 
 Lipídios; enzima pepsina 
 Amido; enzima lípase. 
 Proteínas; enzima amilase 
 Lipídios; enzima sacarase 
 Amido; enzima amilase. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201602880924) Pontos: 0,1 / 0,1 
A inclusão de alimentos com baixo índice glicêmico na alimentação tem como objetivo minimizar picos de 
glicemia e de secreção de insulina, uma vez que esses alimentos: 
 
 São absorvidos mais rapidamente, aumentando rapidamente a glicose na corrente sanguínea, exigindo 
menores quantidades de insulina e provocando menor variação da glicemia. 
 São absorvidos mais lentamente, aumentando gradualmente a glicose na corrente sanguínea, exigindo 
maiores quantidades de insulina e provocando menor variação da glicemia. 
 São absorvidos mais lentamente, aumentando gradualmente a glicose na corrente sanguínea, exigindo 
menores quantidades de insulina e provocando menor variação da glicemia. 
 São absorvidos mais lentamente, aumentando rapidamente a glicose na corrente sanguínea, exigindo 
menores quantidades de insulina e provocando menor variação da glicemia. 
 São absorvidos mais rapidamente, aumentando gradualmente a glicose na corrente sanguínea, 
exigindo menores quantidades de insulina e provocando menor variação da glicemia.