Trabalho de Gnosia 2

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Centro Universitário Estácio do Recife 
Anis Estrelado  e
Anis Verde
Equipe: Atainá Aguiar
 Edécio Paulo
 Deysiele Leandro
 Hédia Moura
 Rafhaella Gabryelly
 Wellita Cândido
Histórico
	O anis estrelado é uma das plantas medicinais mais usadas no mundo por suas propriedades digestivas e contra as flatulências. Na Idade Média, costumava-se elaborar um doce de anis estrelado. Hoje, o anis estrelado é consumido como óleo (retirado de suas sementes), chá ou mastigado in natura para combater o mal-estar.
	 O anis possui três espécies mais conhecidas: anis estrelado, anis verde e anis comum. Apesar de serem diferentes, as três plantas possuem o mesmo princípio ativo, o que garante propriedades muito similares. 
	O anis estrelado é utilizado como diurético, para combater gases estomacais e tratar distúrbios digestivos como mal-estar estomacal e diarreia. A planta é muito útil para quem tem sensibilidade gástrica ou problemas crônicos de digestão já que facilita o processo digestivo por estimular secreções dos sucos estomacais. 
	Além disso, o anis estrelado ativa a circulação do sangue e tem propriedades antiespasmódicas, que aliviam as dores em caso de cólica intestinal. Também é importante para aliviar tosse e tratar doenças como bronquite, asma ou gripe. O anis estrelado contém anetol e cariofileno, duas substâncias que conferem propriedades analgésicas. Ele também é um potente antimicrobiano, regula a menstruação e é associado ao aumento do desejo sexual. 
	Existe uma grande confusão com o nome anis. No Brasil refere-se ao anis estrelado, só que nos outros países o termo “anis” ou “anis-verde” é empregado quando se refere à planta Pinpinellaanisum, que aqui no Brasil é chamada de “erva-doce”. Sua origem é chinesa. 
	No século XIX Lord Cavendish foi o primeiro a conhecê-la na China, e foi a pessoa que a introduziu na Europa.  Além da China, também é encontrada em estado nativo no Vietnam. 
	O anis estrelado não é muito empregado no Brasil, provavelmente devido ao preço um tanto quanto salgado. Não é cultivado em nosso território, sendo importado principalmente da Europa. É muito empregado pela indústria farmacêutica, de bebidas e perfumaria. 
	O nome de Illicium vem do radical latino illicere, que quer dizer “atrair e seduzir”, daí vem o termo em português aliciar. E foi dado este nome devido ao aroma forte e agradável que exala, realmente seduzindo as pessoas.
lliciumverum
O Anis-estrelado ou anisestrela é uma erva originária da China e do Vietnã. Considerado uma grande especiaria de uso medicinal e alimentar.
Confusão dos Nomes
	Existe uma grande confusão com o nome "anis". No Brasil refere-se ao anis estrelado, só que no resto do mundo o termo "anis" ou "anis-verde" é empregado quando se refere à planta Pinpinellaanisum, que aqui no Brasil é chamada de "erva-doce".
	O anis-estrelado não é muito empregado no Brasil, provavelmente devido ao preço um tanto quanto salgado.
Não é cultivado em nosso território, sendo importado principalmente da Europa.
Parte utilizada do vegetal são os frutos com suas sementes.
Origem : Sua origem é tida como chinesa.
História: Seu nome latino deriva do inglês allurement - encantamento, fascinação. Planta belíssima, tem uso milenar como condimento, medicamento e planta mágica. Lord Cavendish foi o primeiro a conhecê-la na China, no século XIX, e quem o introduziu na Europa.
Propriedades : É muito parecida com as ações da “erva-doce”, sendo muito empregado como digestivo e principalmente como carminativo, ou seja, facilita a eliminação de gases estomacais e intestinais, além de ser um excelente antiespasmódico.
	É muito comum o chá para cólicas intestinais em recém-nascidos, mas deve-se tomar cuidado com os excessos, pois pode intoxicar as crianças.
Outros usos
	Não temos muitas aplicações do anis-estrelado em nossa cultura, mas pode-se preparar um delicioso chá para ser tomado tanto quente quanto gelado. Pode-se ferver leite com alguns frutos do anis e empregar este leite na produção de bolachas, pães ou outros produtos. Usa-se também para a produção de licores ou outras bebidas alcoólicas.
	Os chineses utilizam apenas um fruto para temperar pedaços grande de carne, e acreditam que se cozidos juntamente com os frutos do mar evitariam possíveis envenenamentos.
	É muito empregado pela indústria farmacêutica, de bebidas e perfumaria. O nome Illicium vem do radical latino illicere, que quer dizer “atrair e seduzir”, daí vem o termo em português aliciar. O nome foi dado devido ao aroma forte e agradável que exala, realmente seduzindo as pessoas.
Uso Popular
 
 O Anis-Estrelado é usado como um tempero para guisados de peixe, carne de porco e pato, bens assados pois tem um sabor bem agradável, o chá é utilizado para curar a gripe, são utilizados a fruta e as sementes. Usa-se a fruta, colhida quase madura, para mastigá-la em pequenas quantidades após as refeições, a fim de favorecer a digestão e adoçar a respiração. O fruto tem um efeito antibacteriano similar à penicilina. Dos frutos maduros se extrai o óleo essencial e, quando secos, são usados para decocção ou para se fazer o chá. De suas sementes, faz-se um remédio homeopático, segundo informao site Plantes for a Future. 
 Uso medicinal do Illicium verum - anis-estrelado chinês. Esta especiaria tem propriedades antibacteriana, carminativa, diurética, odontálgica, estimulante e protetiva estomacal. Faz-se uso interno para tratar dores abdominais, distúrbios digestivos e queixas como lumbago. É frequentemente utilizada em medicinais para tratamento de distúrbios digestivos e tosse, em parte também por causa de seu sabor agradável. O anis-estrelado é eficaz para vários distúrbios digestivos, incluindo cólicas, e pode ser administrado com segurança às crianças.
 O chá de anis-estrelado chinês - Este é um chá que eu costumo usar quando me sinto gripada, ou cansada e tensa, com dificuldade para adormecer e, para este fim particular, coloco uma estrela de anis junto com outro chá de ervas, em 1 litro de água fervente. Ou 1 estrela de anis em uma xícara de água já quente. Nos dois casos deixo a estrela de anis enquanto dura o líquido e, como é dosagem leve, tomo quantas xícaras tiver vontade.
Descrição Botânica
	
 O anis-estrelado é uma árvore que pode chegar a até 10 metros de altura produzindo pequenas flores amarelas. Suas folhas são largas e de verde muito intenso, e o que mais caracteriza esta planta são seus frutos na forma de estrela, sendo que no interior de cada “ponta” existe uma semente. Esta árvore parece com o pé de eucalipto, e pode produzir até 4.000 frutos por colheita. Possui coloração marrom e forte aroma característico, sendo muito mais forte que a erva-doce ou o funcho. 
	A parte utilizada do vegetal são os frutos com suas sementes. Muito rico em óleos essenciais, são utilizados principalmente como aromatizantes.
Indicações Terapêuticas
	Indicações (Uso Interno): bronquites, cãibras, cólica, dor nas costas, gases intestinais, halitose (mau hálito), hérnia, náuseas, reumatismo, tosse. Propriedades Medicinais: analgésico, antibacteriano, diurético, estimulante circulatório, expectorante, tônico estomacal.
	Indicações (Uso Externo): abscessos; micoses; escabiose.
Indicações Pediátricas: Quase todas as indicações para adultos. Esta erva deve ser usada com muito cuidado em crianças pequenas em baixas dosagens e por muito pouco tempo.
Composição fotoquímica
	O percentual de hemólise foi comparado em relação às metodologias utilizadas na extração e concentração dos extratos. Foi detectada na triagem fotoquímica a presença de alcalóides, saponinas, taninos e triterpenos nos extratos obtidos por maceração e digestão, sendo detectada a presença de flavonóides apenas na extração por digestão. 
	O extrato apresentou atividade hemolítica em algumasconcentrações, atingindo 100% na concentração de 100 mg/ml, 90% em 50 mg/ml, 78% em 10 mg/ml, 33% em 1 mg/ml. Não foi constatado valor expressivo de hemólise na concentração de 0,1mg/ml. Avaliando estatisticamente não houve diferença significativa entre os percentuais de hemólise dos extratos nas concentrações a partir de 10 mg/ml. 
	Comparando-se estatisticamente os resultados dos extratos obtidos por digestão nas duas formas sólidas, houve diferença significativa, evidenciando maior atividade hemolítica nos extratos nebulizados.
	 Com os resultados obtidos conclui-se que são necessários estudos mais aprofundados para garantir o uso seguro da espécie estudada, através de outras metodologias confirmatórias para a verificação das atividades biológicas dos metabólitos secundários em relação a sua ação sobre a membrana eritrocitária e hemostasia sanguínea, cujos parâmetros são importantes para o manejo do paciente com dengue.
Farmacologia/Toxicologia
	
 Possui atividade antiespasmódica, devido a sua ação anticolinérgica, eupéptica, carminativa, expectorante, antiflatulento, diurético e anti-inflamatório. 
	O anis estrelado é comprovadamente expectorante e antiespasmódico para o trato gastrointestinal. Os óleos essenciais e flavonóides agem na musculatura lisa do trato gastrointestinal e do trato respiratório.
	Seus compostos ativos contém propriedades anti-virais, anti-bacterianas, anti-fúngico e é particularmente bom para o tratamento da gripe.
- Anetol:
	O composto principal anetol, isolado do óleo de anis, possui atividade antibacteriana, antifúngica e antisséptica.
	O anetol é um percursor metabólico da para-metoxi-anfetamina (PMA), um composto traficado com a designação de Ecstasy, pois, é um derivado de metilenodioximetanfetamina (MDMA) e cujo consumo já resultou em múltiplos casos fatais.
Toxicidade:
	Os efeitos adversos e tóxicos estão relacionados com o anetol do óleo essencial, no qual altas doses podem gerar um efeito narcótico sobre o SNC, iniciada por hiperexcitabilitade cerebral, choro contínuo em crianças, seguido por tremores, convulsões epiléticas e sonolências.
Fitoterápico
	É muito empregado pela indústria farmacêutica, de bebidas e perfumaria. O nome Illicium vem do radical latino illicere, que quer dizer “atrair e seduzir”, daí vem o termo em português aliciar. 
	O nome foi dado devido ao aroma forte e agradável que exala, realmente seduzindo as pessoas. 
	Plantas Medicinais Amazonas agradece sua visita e aguarda você sempre aqui conosco, guarde esse site entre seus favoritos.
	Usa-se também para a produção de licores ou outras bebidas alcóolicas. Os chineses utilizam apenas um fruto para temperar pedaços grande de carne, e acreditam que se cozidos juntamente com os frutos do mar evitariam possíveis envenenamentos.
	Anis estrelado - partes usadas: Frutos Descrição: De gosto similar ao Anis comum (Pimpinella anisum), o anisestrelado, tradicionalmente designado pelos chineses por Ba Jiao Hui Chian (funcho de 8 pontas), utiliza-se maioritariamente como erva aromática na culinária e na fabricação de bebidas licorosas. 
	Atualmente esta planta tem sido alvo de interesse econômico e científico, devido a sua utilização como matéria prima na fabricação do medicamento antiviral, Tamiflu, utilizado no tratamento das gripes Aviário e nova gripe (H1N1).
	 Indicação: O chá de Anis estrelado é indicado para Gripes, cólicas, gastrites, enterites, gases, espasmos gastrintestinais, tosses, bronquite, calmante, expectorante. Como fazer: Coloque em infusão, em um litro de água fervente, 1 colher de chá de anis estrelado, e deixe levantar fervura. Desligue o fogo e abafe por dez minutos.
	 Como beber: Tomar 2 a 3 xícaras ao dia 6 Até ao momento, existe apenas um anti-viral eficaz no combate à propagação da doença no homem: o Tamiflu (cujo princípio activo é o oseltamivir) é o medicamento que oferece maior resistência à temível estirpe H5N1 da gripe das aves. Mas, enquanto os receios de uma mutação generalizada do vírus H5N1 se avolumam (devido à sua mutação e propensão para adquirir genes de outros vírus), pouco se sabe sobre a origem deste fármaco. 
	O principal componente do Tamiflu é o Illicium verum ou como vulgarmente se designa “Anis-estrelado” (em chinês, Jiao Hui Xian ). É precisamente a partir desta planta originária da China e do Japão que se produz o mais desejado fármaco da atualidade.
REFERENCIAS: 
http://www.ervanarium.com.br/planta/8/anis-estrelado 
https://www.greenme.com.br/usos-beneficios/5204-anis-estrelado-usos-contraindicacoes 
http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/plantas-medicinais-anis-estrelado/ 
http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/anis-estrelado.html#.We4ml2iPLIU
http://www.plantasmedicinaisefitoterapia.com/plantas-medicinais-anis-estrelado/ .
Lat. Am. J. Sci. Educ. 2, 22059 (2015)
Explorando a química e a atividade antifúngica de óleos essenciais: Uma proposta de projeto para a Educação Básica
XI Simpósio Brasileiro de Farmacognosia XVI Simposio Latinoaméricano de Farmacobotanica Curitiba, Brasil - 9-11 de agosto de 2017.Estudo fitoquímico e avaliação in vitro da atividade hemolítica de extratos aquosos do Illicium verum utilizado para o tratamento dos sintomas clínicos da dengue. Thainá C. Souza, Alessandra S. Guedes, Luciano C. S. Santos Faculdade de Tecnologia e Ciências, Salvador/BA, Brasil
http://florien.com.br/wp-content/uploads/2016/06/ANIS-ESTRELADO.pdf 
http://www.ufrgs.br/sbctars-eventos/xxvcbcta/anais/files/1259.pdf 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Anetol
Exercício
1- Sobre o anis verde julgue verdadeiro ou falso :
( v ) As principais propriedades do anis verde são: Digestiva, diurética, sudorífica, carminativa e expectorante
( F ) Também é utilizado para tratar abscessos; micoses; escabiose
( F) São apenas utilizados as folhas para fins terapêutico.
(V ) Anetol , proteínas, óleo fixo, açúcares e cumarinas, são componentes da sua composição
(V ) As sementes também são indicadas para constipações estomacais cólicas e intestinais
Gabarito: V,F,F,V,V
2-Quais as propriedades medicinas e os Usos Tradicionais
do Chá do Anis estrelado?​
​analgésico, antibacteriano, aromática, carminativo
diurético, estimulante circulatório, expectorante
arrotos, bronquites, cãibras, cólica. diurético, estimulante circulatório, expectorante
litose (mau hálito), hérnia, náuseas, reumatismo, tosse.
R:C
3- Marque a alternativa correta sobre as atividades farmacológicas do anis estrelado:
a) Tem atividade psicodélica
b) Tem ação colinérgica
c) Possui atividade antiespasmódica, expectorante, antiflatulento, diurético, anti-inflamatório, anti-virais, anti-bacterianas e anti-fúngico.
d) Possui ação anti-hipertensiva
R: C
4- O anis estrelado ou b adiana( Illiciumverum Ho ok.) é um a droga muito conhecida e popular no Brasil fazendo parte das denominadas especiarias. Como as demais especiarias a badia naé oriunda do extrem o oriente, os budistas a introduziram no Japão e é muito encontrada na ornam entação de templos. A molécula ativa da badiana que confere seuodor característico sua propriedade antimicrobiana é conhecida como:
Aldeído cinâmico. 
Anetol. 
Eugenol. 
Safrol. 
Miristicina.
R- B
 5- Qual a indicação o Tamiflu?
Para tratamento de afeções gástricas
Para tratamento de bronquite aguda
Para tratamento de cefaleia
Para tratamento e profilaxia de gripe
Para tratamento de dores abdominais
 R- D