DIETO 1 AVALIANDO 2

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Aluno(a): YGOR SANTOS DE OLIVEIRA Matrícula: 201512760684 
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 08/11/2017 11:35:53 (Finalizada) 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201513501167) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em um paciente desnutrido devemos: 
 
 
Utilizar exclusivamente a NPT para recuperar estado nutricional do paciente. 
 
Iniciar uma terapia nutricional agressiva o mais precoce possível 
 Iniciar a terapia nutricional enteral ofertando 1/3 a 1/5 do valor calórico total e aumento gradativamente 
a oferta de nutrientes 
 
Iniciar a terapia nutricional enteral sempre associada a NPT 
 
Dar preferência às fórmulas lácteas para nutrir o enterócito 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201513856928) Pontos: 0,1 / 0,1 
(UNIRIO, 2012/RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL) Durante a prática da avaliação nutricional, é comum nos 
depararmos com a impossibilidade de medida da estaura em pacientes acamados, cadeirantes e outros. No caso 
de impossibilidade de aferição, o nutricionista deve optar por métodos alternativos de estimativa da estatura, 
tais como: 
 
 
Altura do joelho, extensão das pernas e estadiômetro portátil. 
 
Estatura relativa, extensão de pernas e circunferência da cintura. 
 Altura do joelho, extensão dos braços e estatura recumbente. 
 
Extensão dos braços, circunferência da cintura e altura do joelho. 
 
Extensão dos braços, estatura recumbente e estadiômetro portátil. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201512943669) Pontos: 0,1 / 0,1 
O paciente T,L., 61 anos, sexo masculino, esteve hospitalizado e foi prescrita dieta pastosa com 1580 kcal/ 
dia, porém o paciente apresentou aceitação alimentar de 70%. Considerando o seu peso atual de 55 kg e 
estatura de 1,69 m, apresente o seu déficit calórico diário da ingestão alimentar, de acordo com as 
necessidades nutricionais. 
 
 1106 kcal/ d 
 474 kcal/ d 
 544 kcal/ d 
 70 kcal/ d 
 1650 kcal/ d 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201512943712) Pontos: 0,1 / 0,1 
As dietas enterais podem ser classificadas de diversas formas. A classificação com relação à composição 
química conceitua a dieta oligomonomérica ou monomérica como aquela: 
 
 Alto teor de resíduos e alta osmolaridade. 
 Baixa osmolaridade e baixo teor de resíduos. 
 Absorção praticamente completa até o jejuno e baixo custo. 
 Exigir pouco processo digestório e baixa osmolaridade. 
 Alta osmolaridade e baixo teor de resíduos. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201512944921) Pontos: 0,1 / 0,1 
A osmolaridade é a medida de concentração das partículas osmoticamente ativas na solução. Os principais 
componentes dietéticos que influenciam a osmolaridade são 
 
 Monossacaríderos e cloreto de sódio 
 Polissacarídeos e polipeptídeos 
 Polissacarídeos e lipídeos 
 Polipeptídeos e cloreto de sódio 
 Monossacarídeos e lipídeos