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BIOCOMBUSTIVEIS E ENERGIAS ALTERNATIVAS
Aula 05: Biodiesel – parte II
AULA 05: BIODIESEL – PARTE II
Biocombustíveis e energias alternativas
AULA 01: NOME DA AULA
Disciplina
Temas/objetivos desta aula
Biodiesel – Parte II
1
Produção de 
Biodiesel
3
PRÓXIMOS 
PASSOS
Extração do 
óleo de soja
2
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Extração do óleo de soja
Armazenamento dos grãos;
Preparação dos grãos;
Extração do óleo bruto.
A obtenção do óleo bruto e do farelo ocorre em três etapas:
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Extração do óleo de soja
Etapa importante para manter as propriedades organoléticas do grão. Em más condições de armazenamento podem ocorrer os seguintes problemas:
Aquecimento da semente (possível carbonização);
Aumento de acidez (escurecimento do óleo contido na semente);
Modificações organoléticas, influindo no sabor e aroma dos farelos e óleos produzidos.
1. Armazenamento dos grãos
http://www.douradosnews.com.br/dourados/colheita-de-milho-pode-causar-sobre-carga-e-falta-de-silos-para-armazenamentos
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Extração do óleo de soja
2. Preparação
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Extração do óleo de soja
Pré - limpeza: é a eliminação da sujidade mais grossa antes do armazenamento na indústria.
Retirada de sujeiras provenientes do transporte;
Utiliza peneiras vibratórias ou de outro dispositivo, que separam os grãos dos contaminantes maiores;
Essa etapa diminui os riscos de deterioração e reduz o uso indevido de espaço útil do silo. 
http://www.sieheindustry.com/products/detail-powder/VibrationSieve/RotaryVibrationSieve.html
2. Preparação
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Extração do óleo de soja
Descascamento: Etapa que separa os cotilédones (polpas) dos tegumentos (cascas).
Precisa evitar compressão já que pode perder óleo que passaria à casca;
As cascas são queimadas nas caldeiras destinadas à geração de calor ou vapor;
Utilizam batedores ou facas giratórias e são separadas das polpas por peneiras vibratórias e insuflação de ar. 
http://www.biodiesel-machine.com/pt/soybean-dehuller.html
2. Preparação
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Extração do óleo de soja
Condicionamento: Etapa de aquecimento da polpa entre 55-60ºC para facilitar depois a extração do óleo. 
2. Preparação
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Extração do óleo de soja
Trituração e laminação: Etapa que diminui a distância entre o centro do grão e a superfície aumento assim a área de saída do óleo.
Utiliza rolos de aço inoxidável horizontais ou oblíquos;
Precisa-se ter cuidado na trituração para evitar no máximo a desintegração dos grãos já que ativa as enzimas celulares diminuindo a qualidade do óleo e da torta ou farelo; 
Precisa ser bem rápida. 
2. Preparação
http://www.moinhostigre.com.br/triturador-milho
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Extração do óleo de soja
Cozimento: Facilita a saída dó óleo. 
Utiliza “cozedores” com quatro ou cinco bandejas sobrepostas aquecidas com vapor direto ou indireto;
Temperatura e a umidade dos flocos são elevadas de 70-105ºC e 20%, respectivamente;
O cozimento coagula e desnatura as proteínas e inativa as enzimas lipolíticas, o que diminui a produção de ácidos graxos livres.
2. Preparação
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Extração do óleo de soja
3. Extração do óleo bruto
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Extração do óleo de soja
Extração com solvente orgânico: Utiliza o hexano como solvente.
Os flocos laminados são introduzidos no extrator e o óleo aparece no material submetido à extração;
A solução do óleo no solvente é chamada “miscela”;
O hexano é custoso e algumas vezes pode ser utilizado etanol;
Precisa ser retirado o óleo do solvente mediante destilação. 
http://www.oleosessenciais.org/metodos-de-extracao-de-oleos-essenciais/
3. Extração do óleo bruto
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Extração do óleo de soja
Destilação da Miscela: Mediante aquecimento sob vácuo permite a separação do óleo do solvente (temperatura 70-90ºC).
3. Extração do óleo bruto
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000300028
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Extração do óleo de soja
Recuperação do solvente: A recuperação é feita com compressores de frio, ou por colunas de absorção com óleo mineral. 
Essa recuperação é da fase que contém a parte sólida (farelo).
3. Extração do óleo bruto
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Extração do óleo de soja
A Transesterificação é o método mais usado para produzir óleo bruto vegetal, animal ou de outras fontes em biodiesel.
Triacilgliceróis (ésteres) + Álcool  ésteres (biodiesel) + glicerol;
O catalisador pode ser uma base, ácido ou enzima; 
Os álcoois mais utilizados: etanol ou metanol.
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Extração do óleo de soja
O processo é o seguinte:
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAg0h0AH/analise-processo-producao-biodiesel-a-partir-linhaca-proposta-processo-industrial?part=3
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Assista aos seguintes vídeos:
Biodiesel - A Energia do Brasil. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=mbukfyu986s
How It's Made - Biodiesel Production. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=xLa83KIaEyw
Usina de Biodiesel - Limoeiro do Norte. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=vGFT7AeBk9w
Extração de óleo de girassol e soja – Granjatec. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=G60Yn7fjxkg
Programa de Biodiesel brasileiro. Disponível em:
https://www.youtube.com/watch?v=dYAstFdJCMg
Saiba mais
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VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS?
 
Etanol – Parte I;
Programa Pró-álcool;
Etanol no Brasil e no mundo. 
AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO.
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