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Hipotálamo 
Porção do diencéfalo, situada ventralmente ao tálamo. Também forma o assoalho a parte ventral da parede lateral do 3° ventrículo.
Sua Divisão consiste: Quiasma óptico e tratos ópticos na parte rostral.
 Tuber cinéreo e recesso do infundíbulo da neuro hipófise na parte média.
Corpo mamilar na parte caudal.
- O hipotálamo é um dos componentes mais complexos do sistema endócrino fundamental que regula importantes funções metabólicas como crescimento, lactação, reprodução e o equilíbrio hídrico. Os hormônios secretados pelas células nervosas do hipotálamo são conhecidos como transdutores neuro-endócrinos, que transformam os impulsos nervosos em sinais hormonais. Em resposta às mensagens do SNC.
GnRH- é estimulada pela noradrenalina e inibida pela dopamina sua função é liberar a gonodotropina . Liberação de FSH e LH na fêmea, estímulos e níveis decrescentes de estrógeno.
(TRH – estimula a liberação de (SH) tiretropina, (GH) somatotropina e (PRL),), estimula a liberação de TSH e secreção de prolactina, as baixas temperaturas corporais induzem a secreção e o hormônio tireóideo inibe a secreção.
CRH-estimula a liberação de ACTH estimulo neural estressante aumenta a secreção, ACTH inibe a secreção.
MSH (MIH) Inibe a liberação de MSH a melatonina estimula a secreção.
PRF e PIF- controlam a secreção a biossíntese da prolactina o PIF é inibidor que é a dopamina. Pode ser estimulada por neurotensina, histamina, serotonina.
 
Referencias:
 https://www.ufrgs.br/lacvet/site/wp-content/uploads/2017/05/endocrino_rep_vet.pdf
http://www.uff.br/WebQuest/downloads/HipotalHipofise.htm
imagens: http://rblvet.com/estudos/1-periodo/anatomia-veterinaria-1/snc-de-pequenos-ruminantes.html
- conteúdo dado para estudo da professora Adriana Brasil sobre sistema nervoso.
-Livros: Fisiologia do Animal Mecanismos e Adaptações ECKERT quarta edição – GUANABARA KOOGAN
GLANDULA HIPÓFISE
 A hipófise, ou pituitária, é uma pequena glândula, situada sob o encéfalo e ligada ao hipotálamo. Além de controlar diretamente diversas funções metabólicas, a hipófise também estimula ou inibe a ação de outras glândulas. Ela é dividida em duas regiões, uma posterior, chamada de neuro-hipófise, e outra anterior, a adeno-hipófise.
Neuro Hipófise
 A Neuro Hipófise é constituída por neurônios neuro secretores, também conhecidos como neurônios especiais. São na verdade, axônios de neurônios do hipotálamo, ou seja, os neurônios especiais são uma "parte" dos neurônios do hipotálamo que passam por ela. Esses neurônios não estão ligados a outro neurônio ou a uma placa motora, mas sim, a um vaso sanguíneo, dessa forma o seu produto é lançado direto na circulação. A Neuro Hipófise faz a produção e estoque de hormônios proteicos. São eles ADH e OCITOCINA. Os neurônios que produzem ADH, são diferentes dos que produzem ocitocina, por isso recebem estímulos diferentes.
ADH
 O ADH também citado por alguns livros como vasopressina, é responsável por reduzir a produção de urina. É liberado quando ocorre uma redução na pressão arterial (PA). Quando ocorre uma diminuição da PA, os barorreceptores localizados nos átrios, aorta e carótidas emitem um estímulo nervoso que chega a Neuro Hipófise, fazendo com que ela libere o ADH estocado. Esse hormônio atua nos rins aumentando a reabsorção de água dos túbulos contornados distais, dessa forma aumentando a quantidade de água no vaso sanguíneo e consequentemente a PA.
OCITOCINA
 A ocitocina é produzida com a finalidade de atuar principalmente em dois momentos: promovendo a ejeção do leite e na hora do parto. Atua também de outras formas, mas não são suas principais funções, como por exemplo, na hora da expulsão do sptz no macho. Conforme aumenta o estímulo do filhote no sugar da teta, aumenta ocitocina (feed back positivo).
Um animal pode estar amamentando um filhote com outro no útero, esse animal precisa da ocitocina para ejeção do leite, mas esse hormônio não atua no útero, promovendo o parto. Isso acontece por que os receptores uterinos só começam a parecer conforme se aproxima a hora do parto. Se isso não acontecesse, ocorreria o aborto.
Adeno Hipófise
 A Adeno Hipófise possui uma relação direta com o Hipotálamo, através do sistema porta-hipofisário (vaso sanguíneo exclusivo entre eles). Através desse sistema tudo o que é produzido pelo Hipotálamo é primeiro oferecido a Adeno Hipófise, esta utiliza o que precisa e o que não é utilizado por ela permanece na circulação.
Os hormônios principais da Adeno Hipófise são:
*ACTH (Hormônio Adrenocorticotrófico)- atuação no córtex da adrenal TSH (Hormônio *Tiro estimulante)- atuação na tireoide
*FSH (Hormônio Folículo estimulante)- atuação nas gônadas
*LH (Hormônio Luteinizante)- atuação nas gônadas
*GH (Hormônio do Crescimento)- atua em quase todas as células
*Prolactina- atua na glândula mamária
OBS: O GH e a Prolactina são produzidos e lançados no sangue, não atuam em outra glândula.
 A somatotrofina estimula a multiplicação celular e o desenvolvimento de tecidos. Consequentemente, o GH estimula o crescimento do corpo, sendo, por isso, conhecido também como "hormônio do crescimento".
 Nas fêmeas, o FSH atua sobre os ovários, promovendo o amadurecimento dos folículos e estimulando a liberação de estrogênio. Nos machos, o FSH atua sobre os testículos, estimulando a produção de testosterona.
 O LH estimula a ovulação nas fêmeas e a produção de testosterona nos machos. A prolactina atua sobre as glândulas mamárias, estimulando a produção de leite após o parto. O TSH atua sobre a tireoide, outra glândula do sistema endócrino, regulando a sua atividade.
REFERENCIAS:
http://anatovet103.blogspot.com.br/2013/04/o-sistema-endocrino-em-conjunto-com-o.html
http://vetdani.blogspot.com.br/2010/03/hipofise.html
http://www.uff.br/fisiovet/Conteudos/hipotalamo.htm
LIVRO:
ERICH,H.K;GEORG,L.H.ANATOMIA DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS:TEXTO E ATLAS COLORIDO.4°EDIÇÃO.ARTMED,2011
Glândula tireoide
 
 Associada à parte faríngea do tubo digestivo a glândula tireoide tem como função principal a regulação do metabolismo corporal, ela libera dois hormônios, o T3 e o T4, a secreção desses dois hormônios é controlada principalmente pelo TSH (hormônio estimulante da tireoide) que é secretado pela hipófise anterior. Libera também a calcitonina, hormônio importante para o metabolismo do cálcio.
 
 O TSH e os hormônios tireoidianos fetais são importantes para o desenvolvimento do sistema nervoso central e do esqueleto ainda no crescimento intrauterino. A glândula tireoide é formada por células epiteliais cuboides ou foliculares e células para foliculares ou células C. As células epiteliais são produtoras de hormônio que forma um folículo circular, dentro desse folículo o hormônio sintetizado é armazenado na forma de coloide. 
 O iodeto encontrado na alimentação é muito importante para tiroxina, pois é transportado para o interior da glândula contra gradientes químicos elétricos depois se desloca para a superfície apical das células epiteliais, passa para dentro da célula através de uma proteína transportadora, é oxidado transformando-se em iodo e incorporado em moléculas de tirosina que só funciona com a presença do TSH. Que estimula o processo de captação do iodo, da síntese de tiroglobulina e a liberação de T4 e T3. A tiroglobulina é uma segunda proteína encontrada dentro das células epiteliais, e são ligadas às tirosinas. A tiroglobulina é uma grande glicoproteína que contém resíduos de sulfato e fósforo covalentemente ligados. Quando é iodada ela forma monoidotirosina e diidotirosina. 
 Quando a tireoide não funciona de maneira correta, liberando hormônios de com quantidade insuficiente, causando o hipotireoidismo,  ou em excesso, ocasionando o hipertireoidismo. Nessas duas situações, o volume da glândula pode aumentar o que é conhecido como bócio. Quando ocorre o hipotireoidismo, o coração bate mais devagar,o intestino não funciona corretamente e o crescimento pode ficar comprometido. 
 Podendo causar também, cansaço excessivo, dores musculares e articulares, sonolência, aumento dos níveis de colesterol no sangue e depressão. No caso de hipertireoidismo, que geralmente causa emagrecimento, o coração dispara intestino não funciona corretamente. Disfunções na tireoide podem acontecer em qualquer etapa da vida e são de simples de se diagnosticar. Além disso, elas podem ocorrer mesmo sem o bócio. 
 O reconhecimento de um nódulo na tireoide pode salvar uma vida. Por isso, a palpação da glândula é de fundamental importância. Se identificado o nódulo, deve solicitar uma série de exames complementares para confirmar ou descartar a presença de câncer. 
 Além de se parecer com uma borboleta, a tireoide também lembra o formato de um escudo. Daí o surgimento de seu nome: uma aglutinação dos termos thyreós (escudo) e oidés (forma de). 
Fontes: https://www.infoescola.com/sistema-endocrino/tireoide/
 https://www.endocrino.org.br/10-coisas-que-voce-precisa-saber-sobre-tireoide/
Glândula paratireoide
São quatro pequenas glândulas endócrinas de coloração mais clara, quando comparada à tireoide, arredondada e do tamanho de uma ervilha. Nos carnívoros, equinos e ruminantes são encontradas em dois pares, no suíno somente um. Podem estar alojadas na tireoide ou próxima a ela.
Paratormônio (PTH)
É o hormônio secretado pelas células principais da paratireoide, atuante sobre tecido ósseo, rins e trato gastrointestinal controlando a concentração de cálcio e fósforo. Age diretamente nas células dos túbulos renais inibindo a reabsorção de fosfatos e regulando a fosfatúria, sua ação nos ossos é diretamente nos osteoblastos que solubilizam o cálcio, possuem função primordial no equilíbrio entre aposição e a reabsorção, e na absorção de cálcio no intestino. A regulação do paratormônio depende do nível de cálcio no sangue, quando o cálcio presente não estiver sendo suficiente o PTH é estimulado para a regulação e quando o nível de cálcio for o necessário no sangue o PTH é inibido.
Referencias:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-78522009000200011
https://www.portaleducacao.com.br/conteudo/artigos/psicologia/glandulas-paratireoides/40914
http://www.uff.br/fisiovet/Paratireoide.pdf
Glândulas Adrenais
As glândulas adrenais tem sua localização nas cercanias dos rins e são órgãos pares em mamíferos e aves. Um corte transversal mostra duas áreas principais: a medular e a cortical. Elas se originam separadamente no embrião e sua fusão só ocorre por volta do primeiro terço da gestação (exemplo: 2 a 3 meses na mulher e na vaca).
A camada medular representa de 10 a 20% da glândula nos cães e é responsável pela secreção dos hormônios catecolaminas (adrenalina e noradrenalina) na corrente sanguínea quando o animal e submetido a estresse fisiológico, tendo assim as reações do tipo “luta ou fuga”.
Adrenalina 
Produz taquicardia (aumento do ritmo cardíaco), aumento da pressão arterial e maior excitabilidade do sistema nervoso. Essas alterações metabólicas permitem que o organismo de uma resposta rápida à situação de emergência.
Noradrenalina
É liberada em doses mais ou menos constantes pela medula adrenal, independentemente da liberação de adrenalina. Sua principal função é manter a pressão sanguínea em níveis normais.
A camada cortical representa 80 a 90% da glândula adrenal e tem função de secretar diferentes hormônios esteroides. Devido a diferenças entre as células e na disposição destas e possível dividir o córtex em três camadas ou zonas distintas: glomerulosa, fasciculada e reticular. 
A zona glomerulosa secreta mineralocorticoides, sendo o mais importante a aldosterona . A zona fasciculado-reticular (principalmente a fasciculada) secreta glicocorticoides, sendo o principal o cortisol. Por ultimo, há produção de pequenas quantidades de esteroides gônadas (testosterona, estrogênio e.).
Progesterona na zona fasciculado-reticular, principalmente na reticular.
Glicocorticoides
Os glicocorticoides atuam na produção de glicose a partir de proteínas e gorduras. Esse processo aumenta a quantidade de glicose disponível para ser usada como combustível em casos de resposta a uma situação estressante. O principal glicocorticoide é o cortisol também conhecido como hidrocortisona. Além de seus efeitos no metabolismo da glicose, a hidrocortisona diminui a permeabilidade dos capilares sanguíneos.
Mineralocorticoides
Os mineralocorticoides regulam o balanço de água e de sais no organismo. A aldosterona, por exemplo, é um hormônio que estimula a reabsorção de sais pelos rins. Isso causa retenção de água, com consequente aumento da pressão sanguínea. A liberação de aldosterona é controlada por substâncias produzidas pelo fígado e pelos rins em resposta a variações na concentração de sais no sangue.
http://www.sobiologia.com.br/conteudos/FisiologiaAnimal/hormonio5.php
http://www.uff.br/fisiovet/Conteudos/apostila2012fisioII.pdf