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Exercício de Bioquimica Basica – primeira aula
1)O gás carbônico (CO2) é:
a) uma substância simples.
b) formado por dois elementos.
c) elemento químico.
d) uma mistura homogênea.
e) uma mistura heterogênea.
2) Nas células, a glicose é quebrada e a maior parte da energia obtida é armazenada principalmente no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo. 
a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas células animais? 
b) Quando a célula gasta energia, a molécula de ATP é quebrada. Que parte da molécula é quebrada?
a) A organela envolvida na produção de ATP é a mitocôndria.
b) A molécula é quebrada entre o segundo e o terceiro fosfato, dando origem a uma molécula de ADP (adenosina difosfato) e a um grupo fosfato isolado, liberando energia. 
3) A figura a seguir representa a unidade formadora de uma importante biomolécula.
Sobre o grupo de moléculas representado por essa figura, é CORRETO afirmar que:
a) o grupo é base do código genético.
b) o grupo pode ser sintetizado por todos os organismos.
c) sem ele não há atividade celular.
d) esse grupo pode ser fartamente obtido pela ingestão de pão.
4) Indique o número de elementos, de átomos, e de moléculas representados em um sistema formado por:
a) 3,12,5
b) 9,4,5
c) 5,5,5
d) 4,3,3
e) 12,5,4
5) A ingestão de nutrientes essenciais em quantidades adequadas é indispensável para o funcionamento regular do organismo. Dessa forma, carboidratos, proteínas, sais minerais, lipídeos e vitaminas constituem a base de uma dieta alimentar equilibrada. Considerando sua função principal, esses compostos são classificados, respectivamente, em:
a) energéticos, construtores, reguladores, energéticos e reguladoras.
b) energéticos, reguladoras, energéticos, construtores e construtores.
c) energéticos, energéticas, reguladores, reguladores e energéticas.
d) construtores, energéticas, construtores, reguladores e construtores.
e) construtores, construtores, energéticos, reguladores e reguladoras.
6) Qual o papel desempenhado pelas vitaminas em nosso metabolismo? 
7) Os alimentos constituem a fonte de energia para que o organismo desempenhe suas funções vitais. No entanto, antes de liberar a energia, o alimento passa por um processo de digestão. O que é Digestão? 
8) Os diagramas a seguir representam modelos de substâncias simples (formada de um único elemento químico), compostas(formadas por diferentes elementos químicos) e/ou misturas. As esferas – claras, escuras, listradas etc., ou de tamanhos variados – representam átomos diferentes. Esferas em contato representam átomos ligados quimicamente.
Analisando cada um dos diagramas fornecidos, podemos concluir que:
a) No diagrama a, temos apenas 8 átomos.
b) No diagrama b, temos apenas 5 moléculas.
c) No diagrama c, as moléculas representam substância composta.
d) No diagrama d, temos 3 elementos químicos.
9) O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser extraído de várias fontes, como amendoim, mamona, algodão e girassol. Sobre os triglicerídeos, é correto afirmar: 
a) São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células.
b) São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células.
c) São lipídios que formam as membranas celulares.
d) São lipídios de reserva nutritiva.
e) São produtos diretos da fotossíntese.
10) Associe os elementos químicos da coluna superior com as funções orgânicas da coluna inferior.
1. Magnésio
2. Potássio
3. Cálcio
4. Sódio
5. Ferro
(	) formação do tecido ósseo
(	) transporte de oxigênio
(	) necessária para as atividades de enzimas
(	) equilíbrio de água no corpo
(	) transmissão de impulso nervoso
A sequência correta, de cima para baixo, na coluna inferior é: 
a) 4-3-1-5-2.
b) 5-6-3-4-1.
c) 3-5-1-4-2.
d) 5-4-3-6-1.
e) 6-4-2-31.
11) Estabeleça relação entre as colunas. 
(a) Beribéri 
(b) Escorbuto
(c) Raquitismo 
(d) Hemorragias
(e)Bócio ou papeira 
(f)Córnea ressecada, cegueira noturna
( 	) Falta de vitamina D. Dificuldades em absorver o cálcio provocando problemas para a calcificação dos ossos.
(	 ) Falta de vitamina K.
(	)Falta de vitamina A
( 	) Falta de vitaminas do complexo B, que pode causar fraqueza muscular e problemas cardíacos.
( 	) Falta de vitamina C; provoca sangramento de gengivas, fraqueza e dores articulares
(	)Falta de iodo; O iodo participa da constituição dos hormônios da glândula tiroide.
12) Pode-se dizer corretamente que o teor de água nos tecidos animais superiores: 0,5 pontos.
a) é maior quanto menor o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade.
b) é maior quanto menor o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade.
c) é maior quanto maior o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade 
d) é maior quanto maior o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade. 
e) apresenta variações diferentes das citadas nas alternativas anteriores
13) Defina as substâncias de acordo com a sua capacidade de se dissolver em água. Dê dois exemplos de cada uma.
14) As carnes "salgadas" não se estragam porque qualquer microrganismo que nela se instalar desidratará e morrerá. Esta carne se encontra no estado: 
a) hipotônica
b) isotônica
c) túrgida
d) osmótica
e) hipertônica
15) A membrana plasmática, além de isolar os componentes internos de uma célula do meio externo, auxilia na entrada e saída de determinadas substâncias. Por permitir a passagem apenas de certas substâncias, dizemos que a membrana plasmática é: 
a) Impermeável.
b) Semipermeável.
c) Permeável.
d) Impenetrável.
e) Transpermeável.
16) A tonicidade de uma solução afeta o volume e forma das células do corpo, por causar osmose de água para dentro e para fora delas. As células abaixo representam a tonicidade de uma solução e seus efeitos sobre os glóbulos vermelhos do sangue. 
 
Os efeitos acima são chamados, respectivamente de: 
a) Solução hipotônica, Solução hipertônica e solução isotônica.
b)Solução hipotônica, Solução isotônica e solução hipertônica.
c) Solução hipertônica, Solução isotônica e solução hipotônica.
d) Solução hipertônica., Solução hipotônica e solução isotônica. 
e)Solução isotônica, Solução hipertônica e solução hipotônica. 
17) Colocando-se hemácias humanas em diferentes soluções com concentrações iônicas variáveis, pode-se exemplificar a influência que o grau de permeabilidade da membrana plasmática à água exerce sobre a célula. As consequências desse experimento estão demonstradas nos esquemas abaixo: 
O esquema que representa o comportamento da hemácia, ao ser colocada em um meio hipotônico, é o de número: 
a) 1. 
b) 2. 
c) 3. 
d) 4.
18) A solução hipotônica injetável produz nas hemácias um fenômeno denominado: 
a)Hidrólise
b)Solvólise
c)Hemólise
d)Plasmólise
e)Enzimólise
19) Considerando que todos os seres vivos necessitam de uma fonte de carbono para construir suas moléculas orgânicas, a diferença essencial entre os autotróficos e heterotróficos, respectivamente, é:
a) usar carbono orgânico e carbono inorgânico.
b) usar carbono inorgânico e carbono orgânico.
c) usar carbono da água e do ar.
d) usar metano e gás carbônico.
e) realizar respiração aeróbia e fermentação
20) A figura a seguir representa um frasco contendo duas soluções de glicose de concentrações diferentes, separadas por uma membrana semipermeável (m.s.p.):
Pela análise da figura, pode-se afirmar que, após algum tempo, ocorre:
a) aumento do nível da solução A.
b) aumento da concentração da solução B.
c) aumento da concentração da solução A.
d) diminuição do nível da solução B.
e) diminuição da concentração da solução A.
21) Ao colocar-se uma célula vegetal normal numa solução salina concentrada, observar-se-á que ela começará a "enrugar" e a "murchar". Assinale V ou F
(	) A célula vegetal encontra-se num meio hipotônico em relação à sua própria concentração salina.
(	) Há uma diferença de pressão, dita osmótica, entre a solução celulare a solução salina do meio.
(	) Há um fluxo de solvente do interior da célula para a solução salina do meio.
(	) Quanto maior for a concentração da solução salina externa, menor será o fluxo de solvente da célula para o meio.
(	) O fluxo de solvente ocorre através de membranas semipermeáveis.
22) Admita que uma célula viva contenha uma solução de concentração igual a 0,16 mol/L. Se essa célula for mergulhada em uma solução aquosa 0,05 mol/L, poderemos prever que:
a) não haverá osmose.
b) a célula inchará.
c) a célula perderá água e murchará.
d) a célula murchará e, após algum tempo, começará a inchar.
e) a célula murchará e, em seguida, começará a murchar.
23) Legumes são cozidos em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficarão mais macios? Por quê?
a) Na água sem sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
b) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose.
c) Na água sem sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
d) Na água com sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose.
e) Em ambos os casos, os legumes terão a mesma textura.
24) Dentre os vários mecanismos de transporte em nível de membrana celular, podemos citar a  osmose. De maneira simplificada, a figura abaixo esquematiza as condições para a ocorrência da osmose.
Com relação ao processo osmótico, assinale a(s) proposição(ões) correta(s).
(	) Haverá passagem de água do lado A para o lado B.
(	) Na natureza o meio hipertônico cederá moléculas de soluto para o meio hipotônico até que se estabeleça um equilíbrio.
(	) Se A fosse o meio intracelular de uma célula humana e B água pura, com certeza esta célula iria estourar
(	) A pressão osmótica é gerada pela passagem do solvente do lado B para o lado A.
(	) As células de nosso corpo encontram-se banhadas por uma solução isotônica; desta forma, a passagem da água do meio extracelular para o intracelular ocorre por osmose.

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