Proteinas e Enzimas

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DA BAHIA – UNEB
 CAMPUS I – DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA VIDA
 SEMESTRE 2014.1
 DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
 PROFESSORA: Mônica Rapold
LISTA DE EXERCÍCIOS Nº1
Quais são as vantagens das enzimas em relação aos catalisadores não-biológicos ?
Cite a importância das enzimas regulatórias nos sistemas enzimáticos .
Por que as estruturas primária , secundária, terciária e quaternária das enzimas são essenciais para o exercício das atividades catalíticas ?
O que é energia de ativação de uma reação ? De que maneira os catalisadores aumentam a velocidade da reação ?
O que aconteceria se a energia de ativação de uma reação fosse nula ?
Como os vários tipos de inibição influenciam os valores de Km e Vmax?
Qual a vantagem de se utilizar um inibidor suicida na produção farmacêutica?.
8. Embora as ligações covalentes sejam claramente muito mais fortes , as interações fracas predominam como forças estabilizadoras da estrutura protéica . Por que ?
9.Como se classificam os aminoácidos e em que se baseia essa classificação se todos são polares?
10.Relacione o tipo de ligação presente em cada nível estrutural das proteínas.
11.De que forma a estrutura primária define a estrutura terciária?
12. Para cada alternativa a seguir, indique se V ou F: 
a unidade d medida de Km é velocidade por segundo 
Km = k2 + k-1/k1 
Km é igual à concentração de substrato que resulta em velocidade máxima de reação 
Em concentração muitas altas de substrato, a velocidade de reação é independente da concentração do substrato 
A concentração do complexo ES permanece constante ao longo da reação 
A concentração da enzima é normalmente muito mais baixa que a concentração do substrato 
A velocidade de reação é igual ao produto da concentração do complexo ES pela constante k2, ou: Vo = [ES] x k2 
13) Sobre as enzimas, indique se V ou F: 
Para funcionar eficientemente, precisam estar em concentrações semelhantes às concentrações dos reagentes 
Aumentam o valor da constante de equilíbrio, dessa forma favorecendo a formação do produto 
Aumentam a velocidade de conversão do reagente em produto 
Asseguram a conversão completa de substrato em produto 
Asseguram que o produto é termodinamicamente mais estável que o substrato 
Diminuem a energia de ativação para a conversão de substrato em produto 
São consumidas nas reações que catalisam 
15) O metanol é extremamente tóxico ao organismo, pois quando ingerido, é convertido a formaldeído pela álcool desidrogenase. A intoxicação por metanol pode ser tratada por ingestão de doses elevadas de etanol. Como se justifica esta terapia?
16) Explique o que são isoenzimas sob o ponto de vista estrutural e cinético e qual a importância das isoenzimas no diagnóstico de doenças.
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