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Universidade Estadual da Paraíba Centro de Ciências Biológicas e da Saúde – CCBS Departamento de Biologia Professora: Msc. Mikaelly Batista Campina grande – PB 2017 Biofísica Introdução à Biofísica O QUE É BIOFÍSICA? De que se compõem os seres vivos?? Qual é a composição do Universo?? MATÉRIA - M ENERGIA - E ESPAÇO - L TEMPO - T Pelos objetos; corpos; alimentos. Pelo calor; luz ; som; pelo trabalho físico. Pelas distâncias; áreas e volume dos objetos. Pela espera dos acontecimentos e pela duração da vida. Introdução à Biofísica A BIOFÍSICA é o estudo da Matéria, Energia, Espaço e Tempo nos Sistemas Biológicos. Grandezas físicas em Biologia A composição, estrutura e função qualitativa dos seres vivos é quantitativamente definidas com o uso das grandezas físicas fundamentais e suas derivadas. ESPAÇO (L) – Grandeza Fundamental Grandeza Derivada do espaço: Área = L² volume = L³ - A relação entre a massa (M) e o volume (L³) é a densidade (d). Grandezas físicas em Biologia d= __ M V DENSIDADE Densidade da água = 1,0 g/cm³ Densidade do sangue = 1,056 g/cm³ Densidade do sangue • A densidade do sangue num individuo normal é de 1,056 g/cm³, igual a densidade do sulfato de cobre. DENSIDADE O sangue de um indivíduo normal não flutua e nem afunda, mas fica em suspensão alguns segundos, depois de coagular este afunda; Experiência feita com líquido de sulfato de cobre Se o sangue afunda logo, então o individuo poderá ter um a policitemia e hematócrito alto. No entanto, se o sangue flutua, o individuo poderá ter uma anemia e hematócrito baixo; As grandezas fundamentais e suas derivadas são agrupadas em sistemas coerentes de medidas. Sistemas de Unidades Sistema Internacional de Unidades – SI MKS (Metro, kilograma, Segundo); CGS (Centímetro, Grama, Segundo). As primeiras escalas utilizadas baseavam-se em parte do corpo humano e até hoje, em alguns locais e países são utilizadas. Sistemas de Unidades Para medir, o homem tomava a si próprio como referência!! • A massa (M) mensura a quantidade de matéria de um corpo; MASSA • A escala de massa varia enormemente nos sistemas biológicos (massa de um vírus até uma baleia). MASSA MASSA • Quando submetida a ação da aceleração gravitacional, a MASSA exerce uma força denominada de PESO; • Na biologia molecular, adota-se o dalton, como unidade de massa molecular; • No cotidiano, massa e peso são usados como sinônimos. MASSA x PESO • Massa é independente da localização do corpo; • Peso é dependente da localização do corpo. Atua como uma força. • O experimento de Newton • Matéria atrai matéria; Terra nós • O movimento, mudança de posição no espaço - todos os sistemas vivos; • Esse fenômeno é mensurado pela Velocidade (Espaço percorrido em determinada unidade de tempo). VELOCIDADE V= L T __ Aplicações: • Nos sistemas biológicos utilizamos esta fórmula para medir a velocidade dos impulsos nervosos, da corrente sanguínea, dos deslocamentos musculares. VELOCIDADE A variação da velocidade por unidade de tempo é a aceleração (a); • Esta fórmula mensura a aceleração linear e tem muitos usos nos sistemas biológicos: A aceleração do ar nas vias aéreas, seja do sangue ou da contração muscular. • A aceleração gravitacional é a aceleração resultante da força de atração dos corpos pelo planeta. Ao nível do mar a aceleração gravitacional é: 9,8 m/s². ACELERAÇÃO a= ΔV T __ ACELERAÇÃO A cada segundo, o espaço percorrido é maior, porque a velocidade está aumentando. • Quando um objeto (Massa) sofre ação da aceleração, dizemos que há uma força atuante; • A unidade de medida da força é o Newton (N) • A força está presente nas biomoléculas - atração, repulsão. FORÇA • As forças moleculares atuantes desempenham importante papel na manutenção das estruturas supramoleculares. F= MASSA X ACELERAÇÃO • Energia (E) ou Trabalho (T) são grandezas que possuem equivalência dimensional: Trabalho pode produzir energia; Energia pode produzir trabalho. ENERGIA E TRABALHO • É a força multiplicada pela distância percorrida. • A unidade de medida da Energia ou Trabalho é o JOULE. E ou T = Força X Distância • Toda manifestação dos seres vivos se dá através da Energia ou do Trabalho: 1. Contração muscular (Energia elétrica dos músculos); 2. Síntese de proteínas (Energia química dos alimentos); 3. Produção de Bioeletricidade (Energia química dos alimentos). ENERGIA E TRABALHO • A Potência (W) é a quantidade de trabalho realizado por unidade de tempo; • A potência é medida em watts; • Em todas as aplicações que possam ser mensuradas o desempenho, a fórmula de Potência será utilizada. POTÊNCIA Sistema circulatório, auditivo... Trabalho T W = __ • Uma das grandezas mais utilizadas na biologia, a Pressão é definida como uma força agindo numa área delimitada; • A pressão osmótica é a força exercida pelas moléculas da solução nas paredes celulares, a pressão sanguínea é a força que o sangue exerce sobre as paredes dos vasos. PRESSÃO • A unidade SI é o pascal (Pa) Força Área P= __ • Em determinados casos a pressão pode modificar o volume (Variação da área), nestes casos ocorre trabalho; • Podemos notar nas contrações de cavidades, como na bexiga, no coração, nas artérias. PRESSÃO • Viscosidade: atrito provocado pelo escoamento de líquidos ou gases; • A unidade SI da viscosidade é o Pas.s • Em biologia para a viscosidade dinâmica adota-se a unidade poise: 1 Pas.s ≡ 10 poise VISCOSIDADE • A temperatura influencia o valor da viscosidade, a água a 37°C, tem 0,7 x 10 poise, já a 20°C tem 1,0 x 10. _____ ÁREA = FORÇA x TEMPO VISCOSIDADE • A viscosidade do sangue humano, varia entre 0,21 a 0,32 x 10 poise. VISCOSIDADE Detecção de Patologia TENSÃO SUPERFICIAL • Força necessária para a penetração de objetos numa superfície líquida; • No SI as unidades são o Newton/metro – dine/cm. TENSÃO SUPERFICIAL letra grega sigma (σ) Força _____ Distância σ = Nossos pulmões têm uma substância parecida com o detergente que tem a propriedade de ser “tensoativa” – são os surfactantes pulmonares! Eles rompem a tensão superficial entre o líquido dos alvéolos pulmonares e o ar dos pulmões facilitando a inspiração. O corpo humano só produz os surfactantes nos estágios finais da gestação. As crianças prematuras (que nasceram antes de completar os 9 meses de gestação) não conseguem respirar direito e precisam ser tratadas com surfactantes artificiais até que passem a produzir o seu. • Na biologia a tensão superficial é estudada, principalmente, na troca de gases ocorridas no pulmão. • É uma das grandezas mais conhecidas e estudas, mas devemos atentar para diferenciarmos CALOR de TEMPERATURA; TEMPERATURA O calor é a quantidade de energia térmica e a temperatura é amedida da intensidade da energia térmica. • A temperatura é um dos parâmetros físicos mais importantes na biologia: TEMPERATURA Influência e Interação viscosidade, pressão, tensão superficial ou no volume • Podemos conceituar frequência (f) como o número de vezes que um evento ocorre num intervalo determinado de tempo; • No SI a unidade da frequência é o Hertz; • (Hz), corresponde a eventos por segundo. (Você nunca deve esquecer de começar a contagem a partir do zero, nunca do 1). FREQUÊNCIA EVENTOS T f = _____ • Vários fenômenos biológicos apresentam a frequência como uma característica importante de estudo; • Podemos medir a frequência cardíaca, os ciclos respiratórios, ondas cerebrais, movimentos peristálticos.... FREQUÊNCIA VALENDO PONTO • TRABALHO SOBRE LEIS DE NEWTON; • As grandezas e suas unidades; • Pesquise quanto vale 1 jarda, 1 palmo, 1 pé e 1 polegada. • Entregar próxima aula.
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