ATIVIDADE DIETO1

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ATIVIDADE MONITORIA DIETO1
 
1) O tratamento nutricional na esofagite de refluxo é diferenciado, podendo apresentar 3 objetivos distintos: 
 
1) prevenção de dor e irritação da mucosa inflama da durante a fase aguda ; 
2) prevenção de refluxo esofágico; 
3) redução da capacidade erosiva o u acidez das secreções gástrica s. 
É correto afirmar com relação à fase 1 (inflamatória aguda): 
 
 
(A) Consistência branda, normolipídica. 
 
(b) Não há necessidade de restrição de sucos cítricos, tomates e refrigerantes. 
 
(c) Todas as afirmativas estão corretas. 
 
(d) Evitar alimentos que possam obstruir o esôfago ou causar perfuração o (salgadinhos "chips ", biscoito de água e sal muito crocantes e alimentos com casca). 
(E) Abolir alimentos proteicos antes de dormir .
2) No que tange à constipação intestinal, é correto afirmar que: 
 
 
(A) A dieta deve ser sempre rica em fibras , exclusivamente do tipo insolúvel , que promoverão aumento da peristalse intestinal .
 
(B) A dieta deve ser sempre rica e m fibras exclusivamente do tipo solúvel, que promoverão um aumento de líquidos na luz intestina l, estimulando movimentação colônica. 
 
(C) Nenhuma das alternativas anteriores . 
 
(D) A dieta dever á ser rica em fibras insolúveis e solúveis, que promoverão aumento no volume(massa fecal) e na maciez das fezes, modulando a motilidade intestinal . 
 
(E) A dieta dever á ser rica e m fibras solúveis (não viscosas ) e insolúveis ( viscosas ) , para controlar a peristalse intestinal .
3) A diarreia não é um a enfermidade, é uma manifestação clínica provoca da por alguma alteração do hábito Intestinal normal com um aumento de flui dez e/ ou volume das fezes, acompanhado de aumento na Frequência de evacuações . Consta do tratamento dietoterápico das diarreias agudas: 
 
 
A)Reposição de líquidos e eletrólitos e oferta de pectina; 
 
 
(B) Aumento do aporte calórico, hídrico e de sacarose. 
 
 
(C) Oferta de alimentos à temperatura ambiente e aumento do teor de fibras insolúveis. 
 
(D) Aumento da lactose, restrição de sacarose e oferta de pectina; 
 
(E) Aumento do fracionamento, do teor proteico e de triglicerídeos de cadeia longa; 
	 4)Na dieta de um paciente com diarreia, deve-se evitar o consumo de:
		
	
	(A) Simbióticos
	
	(B) Fibras solúveis
	 
	(C) Leite e Derivados
	
	(D) Glutamina
	
	(E) Probióticos e soja
5)Em relação à presença de Hérnia Hiatal marque V para verdadeiro e F para falso:
( )Na Hérnia Paraesofágica, a pressão gerada pelo diafragma força os conteúdos ácidos do estômago para dentro do esôfago
( )Alimentos sólidos podem causar má digestão e cólicas intestinais.
( )Hérnia de hiato é uma protrusão da porção do estômago dentro do peito através do hiato esofágico do diafragma;
( )Há desconforto após refeições pesadas, além de distensão abdominal, causando pressão na hérnia hiatal.
	 ( ) É necessário modificar a consistência da dieta para líquida ou pastosa.
	 6) A anorexia nervosa é considerada um transtorno alimentar. Qualquer que seja a causa, o resultado é uma repulsa acentuada a alimentos. Estes pacientes têm peso corporal:
		
	
	(A) 5 a 10% abaixo do normal;
 
	 
	(B) 15 a 20% abaixo do normal;
	
	(C) 10% abaixo do normal;
	
	(D) No limite considerado normal para a sua estatura;
 
	
	(E) 10% acima do normal;
		
	
	
	 7) Com base no esôfago e nas patologias que acometem essa parte de TGI, pode-se afirmar:
		
	 
	(A) A acalasia é resultado do não relaxamento do esfíncter esofágico superior.
	
	(B) Dois tipos de contrações propulsivas são observados no esôfago: o peristaltismo primário _ estímulo neuronal de aderência central _ e o peristaltismo secundário _ caracterizado por estímulo mecânico local promovido pelo estreitamento das fibras musculares em presença de conteúdo intraluminar.
	
	(C) No momento da deglutição, há o relaxamento do esfíncter esofágico superior (EES) e o aumento da pressão no esfíncter esofágico inferior (EEI).
	
	(D) O consumo de chocolates, alimentos gordurosos, e a ingestão de bebidas alcoólicas promovem maior pressão na musculatura do EEI, dificultando o refluxo gástrico.
	 
	E) Pacientes com disfagia podem apresentar dificuldades em deglutir sólidos, porém os líquidos são ingeridos com facilidade.
 8) Defina quais são as doenças do TGI alto( gástricas), falando ao tipos , classificação , sintomas e aspectos nutricionais.
		
	
	
9)Defina constipação e diarreia, e qual a conduta nutricional em cada uma.
10) Defina doença de Crohn e Retocolite ulcerativa e fala sobre a dietoterapia nessas doenças.
11) Defina doença e celíaca e dietoterapia nessa doença e qual a fração tóxica do glúten.
12)Quais as fases do tratamento da síndrome no intestino curto (SIC) e as necessidades nutricionais nessa doença.
13) O quais fistulas digestivas, qual a causa delas e a classificação de acordo com o débito.
14) Classifique a doença diverticular dos colóns e qual conduta nutricional.