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� FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I 
Profª Ísis Borges
Caso Clínico 1
R.B.S., sexo feminino, 54 anos, admitida com diagnóstico de pancreatite aguda, sentindo muita 
dor ao se alimentar. Nas duas últimas semanas, apresentou perda de peso de 3 kg devido a 
diminuição da ingestão alimentar. Segundo avaliação nutricional, paciente encontra-se com 58 kg 
e 1,65m. Os exames bioquímicos revelaram quadro de anemia normocrômica e normocítica, 
albumina limítrofe, Ureia aumentada e creatinina normal.
1. Avalie estado nutricional da paciente
2. Descreva os objetivos nutricionais.
3. Determine conduta nutricional da mesma.
Caso Clínico 2
J.I.M., sexo masculino, 85 anos, admitido com enterocolite e disfagia. Familia relata que paciente 
está há 3 dias ingerindo menos de 50% do ofertado. Segundo avaliação nutricional, o paciente 
apresenta sinais clínicos de desnutrição, circuferência do braço: 19,5 cm (CBp50= 22,5), 
circunferencia da panturrilha: 27 cm. Paciente não deambulava, dessa forma, foi aferida Hemi-
envergadura= 87,5cm. Foi solicitado exames laboratoriais e paciente aguardava resultado.
1. Avalie estado nutricional da paciente
2. Descreva os objetivos nutricionais.
3. Determine conduta nutricional da mesma.
Caso Clínico 3 
M.J.F., sexo masculino, 35 anos, admitido com diagnóstico de neo de esôfago, apresentando 
dificuldade de deglutir devido ao tumor. Encontra-se emagrecido, peso habitual de 85 kg (há 6 
meses), peso atual 70kg , altura: 1,90m. Exames bioquímicos revelaram hipoalbuminemia grave, 
diminuição de creatinina e ureia. 
1. Avalie estado nutricional da paciente
2. Descreva os objetivos nutricionais.
3. Determine conduta nutricional da mesma.
 � FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I 
Profª Ísis Borges
Caso Clínico 4
S.F.G., sexo feminino, 65 anos, no 4º DPO de gastrectomia total, evolui com quadro de deiscência 
de anastomose, apresentando vômitos pós-prandial. Encontra-se emagrecido, peso habitual 76 kg 
(há 3 meses) e peso pós operatório: 69 kg, altura: 1,85m. Exames bioquímicos apresentaram 
hipoalbuminemia grave, PCR elevada, diminuição de creatinina.
1. Avalie estado nutricional da paciente
2. Descreva os objetivos nutricionais.
3. Determine conduta nutricional da mesma.

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