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17/05/17 10:04BDQ Prova Página 1 de 3http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= MARIA CLARA SANTOS GARCIA 201503369153 SÃO JOSÉ Voltar FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I Simulado: SDE0389_SM_201503369153 V.1 Aluno(a): MARIA CLARA SANTOS GARCIA Matrícula: 201503369153 Desempenho: 0,2 de 0,5 Data: 20/04/2017 15:10:19 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201503512947) Pontos: 0,0 / 0,1 Os exames bioquímicos devem compor o protocolo de avaliação do estado nutricional (AEN). Este é considerado um método direto de AEN. Com relação aos dados bioquímicos, pode-se afirmar: A proteína transportadora de retinol é considerada um marcador de catabolismo músculo-esquelético. Como grande parte da proteína corpórea está sob a forma de hemoglobina, sua determinação é um bom indicador clínico-nutricional de estado protéico do organismo e níveis de ferro, ou seja, deve ser utilizada como parâmetro bioquímico na prática clínica. A 3-Metil histidina é uma proteína plasmática de alta sensibilidade, devido a isto apresenta pouca aplicação na prática clínica. A transferrina é uma proteína plasmática que pode ser utilizada como indicador de reserva protéica visceral. Todas as afirmativas anteriores estão corretas. 2a Questão (Ref.: 201503512996) Pontos: 0,0 / 0,1 Segundo a Resolução 63 (ANVISA, 2000), a terapia de nutrição enteral (TNE) vem a ser um conjunto de procedimentos terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente por meio da dieta enteral. Aponte abaixo as principais indicações para o uso da TNE. Risco severo de aspiração, íleo paralítico. Íleo paralítico, pancreatite aguda. Sistema gastrointestinal funcionante, fístula de alto débito no jejuno ou íleo. Anorexia, doença inflamatória intestinal. Obstrução da via digestória, anorexia. 3a Questão (Ref.: 201503518452) Pontos: 0,1 / 0,1 17/05/17 10:04BDQ Prova Página 2 de 3http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= Pacientes com febre tem um aumento das necessidades de nutrientes causado pelo estado hipermetabólico do paciente, principalmente necessidades calóricas. Com relação as recomendações energéticas na febre é correto afirmar: Adultos precisam de uma quantidade adicional de 20 kcal por kg de peso corporal para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 16% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. Adultos precisam de uma quantidade adicional de 50 kcal/kg para cada 0,550 C de elevação, o que representa um acréscimo de 10% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. Adultos necessitam de uma quantidade estimada em 500-600 kcal para cada 0,550C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. Lactentes necessitam de 30-40 kcal por Kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que corresponde a aproximadamente mais 12% das calorias totais. Crianças precisam de uma quantidade de 20 kcal por kg de peso corporal por dia para cada 0,550 C de elevação na temperatura corporal acima do normal, o que representa um acréscimo de 13% nas calorias totais, para cada grau acima de 370 C. 4a Questão (Ref.: 201503512992) Pontos: 0,1 / 0,1 Disfagia é a dificuldade de deglutição, manifestação clínica comumente relacionada às doenças neurológicas e/ ou às doenças do sistema gastrointestinal superior. A dietoterapia para pacientes com disfagia preocupa-se em: Adaptar a consistência da dieta, de forma segura e de acordo com as necessidades nutricionais. A utilização de um produto especializado modificador de consistência (espessante) é frequente. Todas as afirmativas anteriores estão corretas. Prevenir aspiração e sufocação; Facilitar uma alimentação e deglutição segura e independente; Melhorar e/ou manter o estado nutricional e a hidratação. Optar por alimentos que evitem o refluxo gastroesofágico. Deve-se excluir: álcool, alimentos xantinados (café puro, chá preto, mate, guaraná em pó, chocolate), menta, hortelã, pimenta, refrigerantes e alimentos gordurosos. Evitar temperaturas extremas. Orientar com relação à postura na ocasião da refeição e no período pós-prandial. 5a Questão (Ref.: 201503514234) Pontos: 0,0 / 0,1 A melhor via de acesso indicada para Terapia nutricional prolongada (menor que seis semanas), considerando um paciente homem idoso, desnutrido (75% do peso habitual), com comprometimento total da capacidade de deglutição, logo após acidente vascular encefálico, é: Nutrição Parenteral Periférica Cateter nasogástrico Jejunostomia Cateter nasoentérico Gastrotomia 17/05/17 10:04BDQ Prova Página 3 de 3http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=
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