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Nota Prova: 5,0 de 10,0 Nota Partic.: 0 Nota SIA: 5,0 pts GESTÃO DE NEGÓCIOS HOTELEIROS 1a Questão (Ref.: 241943) Pontos: 1,0 / 1,0 PARA QUE A EMPRESA SAIBA COMO OS COLABORADORES SE SENTEM EM RELAÇÃO ÀS PESSOAS, CONDIÇÕES DE TRABALHO, PERSPECTIVAS DE FUTURO ETC, É PRECISO PERGUNTAR A ELAS. REALIZAMOS ESTA PERGUNTA ATRAVÉS DA PESQUISA DE CLIMA ORGANIZACIONAL. DESTA FORMA, EXPLIQUE O QUEM A SER A PESQUISA E A RELAÇÃO COM UMA GESTÃO DE PESSOAS COERENTE E DE SUCESSO Resposta: O clima organizacional está intimamente relacionado com o grau de motivação de seus participantes.Quando há elevada motivação entre os membros,o clima motivacional se eleva e se traduz em relações de satisfação,de animação,interesse,colaboração etc.Todavia,quando há baixa motivação entre os membros,seja por satisfação ou barreiras á satisfação das necessidades,o clima organizacional tende a baixar-se caracterizando-sepor estados de pressão,desinteresse,apatia,insatisfação. Fundamentação do Professor: Resposta condiz com o gabarito. Gabarito: R: O CLIMA ORGANIZACIONAL ESTÁ INTIMAMENTE RELACIONADO COM O GRAU DE MOTIVAÇÃO DE SEUS PARTICIPANTES. QUANDO HÁ ELEVADA MOTIVAÇÃO ENTRE OS MEMBROS, O CLIMA MOTIVACIONAL SE ELEVA E SE TRADUZ EM RELAÇÕES DE SATISFAÇÃO, DE ANIMAÇÃO, INTERESSE, COLABORAÇÃO ETC. TODAVIA, QUANDO HÁ BAIXA MOTIVAÇÃO ENTRE OS MEMBROS, SEJA POR FRUSTRAÇÃO OU BARREIRAS À SATISFAÇÃO DAS NECESSIDADES, O CLIMA ORGANIZACIONAL TENDE A ABAIXAR-SE CARACTERIZANDO-SE POR ESTADOS DE DEPRESSÃO, DESINTERESSE, APATIA, INSATISFAÇÃO ETC. 2a Questão (Ref.: 175991) Pontos: 0,0 / 1,0 Hotel que não oferece nenhum serviço de alimentos e bebidas ou cujos serviços desse tipo são limitados; algumas vezes, é servido o café da manhã, mas o hotel não possui restaurantes.' Tal definição refere-se a: Pousada Hotel Econômico Hotel Histórico SPA Hotel de Grande Porte Gabarito Comentado. 3a Questão (Ref.: 709586) Pontos: 0,0 / 1,0 ¿Devido à realização do Seminário Nacional de Distribuição de Energia Elétrica, de sábado (8) até o próximo dia 13, a rede hoteleira da cidade registra previsão de ocupação de 99%, segundo dados da Seção de Pesquisa Turística da Setur, que fez o levantamento em 14 hotéis de Santos. Promovido no Mendes Convention Center, o seminário vai debater diversos assuntos sobre o setor, como tecnologia, clientes e infraestrutura. São aguardados cerca de 2 mil participantes durante os seis dias do encontro. Ao todo, o evento terá cerca de 100 expositores¿ A cidade sede do seminário acima descrito é Santos em São Paulo. No texto acima, há referência às previsões de ocupação, que são úteis para todas as ações abaixo, COM EXCEÇÃO DE UMA: Combater a perecibilidade. Selecionar os expositores do seminário Adequar estoques. Selecionar os segmentos de clientes mais adequados Dimensionar melhor as equipes. Gabarito Comentado. 4a Questão (Ref.: 616478) Pontos: 1,0 / 1,0 As ações desenvolvidas pelo gerente de vendas é de extrema importância para alavancar a ocupação do empreendimento hoteleiro, assim como a venda dos demais serviços do hotel. Qual atribuição, abaixo relacionada, é responsabilidade do gerente de vendas? Analisar as necessidades de manutenção . Avaliar as oportunidades do mercado em relação as necessidades do cliente. Definir as compras do empreendimento. Controlar os processos de limpeza das U.Hs.s. Gerenciar o processo de recrutamento e seleção dos funcionários do hotel. Gabarito Comentado. 5a Questão (Ref.: 735539) Pontos: 1,0 / 1,0 Uma das importantes características da indústria turística é a inseparabilidade, cuja conceituação corresponde a uma das opções a seguir: Ao adquirir um produto turístico, o consumidor recebe uma promessa de serviço, que só poderá ser avaliado após seu consumo. Além disso, quando partir do hotel, do parque temático ou do restaurante, o consumidor só levará consigo a lembrança. Experiência turística e hoteleira se dá através da interação entre pessoas. Existem períodos no ano em que a demanda é mais aquecida, ao passo que há outros em que se observa uma acentuada depressão. A produção e o consumo se dão no mesmo local. Não há como usufruir do que um hotel Ritz-Carlton, por exemplo, oferece sem estar hospedado nele. As prestações de serviço em equipamentos turísticos são bens não estocáveis. As unidades habitacionais de um hotel, assim como salas de reuniões, assentos de avião e mesas de restaurantes, por exemplo, que não forem ocupados no seu prazo de validade, representarão uma perda irrecuperável. Gabarito Comentado. 6a Questão (Ref.: 241570) Pontos: 1,0 / 1,0 Cinco das 12 cidades-sede da Copa do Mundo de 2014 correm o risco de ter, após a competição, mais quartos de hotéis do que turistas dispostos a ocupá-los. É o que aponta o levantamento do Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (FOHB), divulgado hoje (18), em São Paulo. O Placar da Hotelaria, feito pela empresa de consultoria Hotel Invest, projeta para Cuiabá, Belo Horizonte, Brasília, Manaus e Salvador baixas taxas de ocupação a partir de 2015. Rio de Janeiro e São Paulo, por outro lado, apresentam boas perspectivas de demanda para os novos empreendimentos. Esta notícia, publicada pela Agência Brasil em 18/06/2012, guiará os meios de hospedagem a tomar as seguintes ações: Os hotéis do Rio de Janeiro e São Paulo reduzirão as tarifas Os hotéis de Cuiabá, Belo Horizonte, Brasília, Manaus e Salvador aplicarão período mínimo de permanência Os hotéis do Rio de Janeiro e São Paulo terão de se preocupar prioritariamente com a ocupação As boas perspectivas de Rio de Janeiro e São Paulo levarão estes estados a lançar pacotes promocionais no mercado internacional Os hotéis de Cuiabá, Belo Horizonte, Brasília, Manaus e Salvador terão de se preocupar prioritariamente com o aumento da ocupação Gabarito Comentado. 7a Questão (Ref.: 735628) Pontos: 0,0 / 1,0 Para Castelli ( 2006:391 ), "Gerir recursos humanos é uma tarefa inerente a todas as chefias e gerências de áreas. Pode-se afirmar que toda pessoa que tenha sob as suas ordens alguns colaboradores, exerce também a função de gerência de recursos humanos." Ou seja: No ramo de hospitalidade, não há tanta necessidade de se saber lidar com pessoas, já que há padronização Todos os gestores gerenciam pessoas, sobretudo em empresas de hospitalidade Apenas às gerências ligadas ao atendimento a hóspedes precisam saber lidar com pessoas Todos os gerentes têm de estar aptos a assumir a gerência do departamento de recursos humanos Todos os colaboradores precisam dominar as rotinas de departamento de pessoal, tais como políticas de concessão de benefícios e folha de pagamento Gabarito Comentado. 8a Questão (Ref.: 735700) Pontos: 0,0 / 1,0 Criamos as melhores condições para cada cliente através do programa de fidelização Vila Galé. Desconto de alojamento sobre a tarifa disponível em www.vilagale.com; Desconto nos serviços de restaurantes e bares; Desconto nos serviços de Spas e Clubes de Saúde A que pilar dos programas de fidelidade fazem referência as vantagens mencionadas? Interação Hospitalidade Comodidade Reconhecimento Recompensa Gabarito Comentado. 9a Questão (Ref.: 173024) Pontos: 1,0 / 1,0 No contexto da gestão pela qualidade total, afirma-se que o que não é medido não é gerenciado. Para o gerenciamento, há necessidade de estabelecimento de metas, que se compõem de trêspartes: objetivo gerencial, preço e prazo tipo de empresa, prazo e preço Valor, prazo e executor objetivo gerencial, valor e prazo valor, objetivo gerencial e executor Gabarito Comentado. Observação: Estou ciente de que ainda existe(m) 1 questão(ões) não respondida(s) ou salva(s) no sistema, e que mesmo assim desejo finalizar DEFINITIVAMENTE a avaliação.
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