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Farmacognosia II Aula 6 Proteínas
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Farmacognosia - Proteínas Farmácia PROTEÍNAS Prof. MSc. Luiz Fabrício Gardini Brandão Farmacognosia - Proteínas Farmácia O que as proteínas têm em comum? Farmacognosia - Proteínas Farmácia Proteínas São formadas de unidades de aminoácidos. Os aminonácios se ligam por ligações peptídicas. Peptídeos = até 200 unidades de aminoácidos Proteínas = acima de 200 unidades de aminoácidos Proteínas com funções catalíticas = Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Aminoácidos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Aminoácidos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Aminoácidos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Ligação Peptídica Farmacognosia - Proteínas Farmácia Peptídeos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Peptídeos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Peptídeos Farmacognosia - Proteínas Farmácia Proteínas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Proteínas – Estruturas secundárias Farmacognosia - Proteínas Farmácia Proteínas – Estruturas secundárias Farmacognosia - Proteínas Farmácia Proteínas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas enzima + substrato = enzima + produto Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Lipolíticas Utilizada por portadores de deficiência pancreática Aumentam a absorção intestinal de gorduras Controlam a esteatorréia Cápsulas devem conter revestimento entérico Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Lipolíticas PANCREATINA Mistura de enzimas – Lipase, Protease, Amilase Obtenção = extrato seco do pâncreas do boi Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas Utilizadas como digestivas - Recomenda-se uso logo após as refeições Algumas são utilizadas no processo de desbridamento (processo de remoção de tecido necrosado) – Tratamento de úlceras dérmicas ou queimaduras. Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas PAPAíNA Obtenção = mamão (Carica papaya) látex seco dos frutos verdes. Digestiva Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas BROMELAÍNA Obtenção = abacaxi (Ananas comosus) frutos maduros e talos Digestiva Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas PEPSINA Obtenção = estômago fesco de porco Digestiva Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas COLAGENASE Obtenção = culturas fermentativas de Clostridium histolyticum Usada como desbridamento Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas Proteolíticas TRIPSINA Obtenção = Pancreas de boi Usada como desbridamento Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas para Carboidratos Utilizadas como digestivas - Recomenda-se uso logo após as refeições Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas para Carboidratos DIASTASE Obtenção = Cevada ou Malte Adjuvante na digestão do amido Farmacognosia - Proteínas Farmácia Enzimas – Atuando como princípios ativos Enzimas para Carboidratos LACTASE Obtenção = Levedo de Saccharomyces lactis Usada para intolerância digestiva ao leite e seus derivados INSULINA E GLUCAGON Obtenção = Pâncreas de boi e porco (4000 kg de pancreas para 500 g de insulina pura) Usada em paciente diabéticos para auxiliar no metabolismo de carboidratos. Farmacognosia - Proteínas Farmácia Hormônios Peptídicos – Atuando como princípios ativos Farmacognosia - Proteínas Farmácia GELATINA Obtenção = Hidrólise do colágeno da pele, tecido conjuntivo e ósseo de bois, cabras e porcos. Usada como adjuvante farmacêutico como encapsulante e agente de revestimento. Proteínas
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