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ANHANGUERA EDUCACIONAL
SÃO JOSÉ DOS CAMPOS – SP
ADMINISTRAÇÃO – 6° Semestre
DISCIPLINAS:
Administração da Produção e Operações	
Administração de Recursos Humanos	
Administração Financeira e Orçamentária
Planejamento e Controle da Produção
Sistemas de Informações Gerenciais
	
Participantes:
Elen Graziela da Costa – RA: 9904010550
Paula Aparecida de Souza – RA: 9904013032
Desafio Profissional: Empresa Academia Agropecuária.
 Tutora a Distância: Solange Buosi Bonesi
 Tutor Presencial: Wanessa da Silva Faustino Carvalho
 São José dos Campos, 15 de outubro de 2016.
 Curso: Administração
Desafio Profissional: Empresa Academia Agropecuária.
 
 O trabalho a seguir apresentado a Anhanguera Educacional, é parte fundamental para avaliação do desempenho nas disciplinas de Administração da Produção e Operações, Administração de Recursos Humanos, Administração Financeira e Orçamentária, Planejamento e Controle da Produção e Sistema de Informações Gerenciais.
 
 São José dos Campos, 15 de outubro de 2016. 
 
SUMÁRIO:
Introdução .......................................................................................................04
Passo 1 – Comparação de aquisição das maquinas e Equipamento..............05
Passo 2 – Programação da produção mensal.................................................05
Passo 3 – Estabelecer Quadro funcional, capacitação, Cargos e Salários.....06 Passo 4 – Tecnologia da Informação a ser utilizada.......................................07
Passo 5 – Informações Financeiras, Relatório e DRE...............................08,09
Conclusão..........................................................................................................
Referências Bibliográficas................................................................................
INTRODUÇÃO
As diversas formas de administrar uma empresa estão ligadas constantemente com o perfil de cada gestor, existem os cautelosos, os ousados, os sonhadores, cada qual com o seu feeling, experiências adquiridas e muito conhecimento.
 Os administradores da Empresa ACADÊMICA AGROPECUÁRIA, produtora de laranjas, matéria prima para produção de sucos de laranja, pretendem no próximo ano montar a sua própria produção. A propriedade já está com os galpões para as instalações das máquinas, o momento agora é da escolha entre dois fornecedores para a implantação e efetivação da produção de suco, partindo desse princípio apresentaremos a seguir uma análise entre os fornecedores A e B, para ser escolhido a melhor opção de negócio.
Apresentamos:
Principais informações sobre a Empresa:
Capacidade de produção in natura antes da Verticalização da Empresa:
	Período
	produção
	Caixas
	preço por caixa 
	valor bruto 
	Janeiro a Março
	240.000 Kg
	5882
	R$ 19,9
	R$ 17.051,80
	Abril a Dezembro
	420.000 Kg
	10294
	R$ 19,9
	R$ 204.850,60
Passo 1: 
Vamos expor o máximo da capacidade de produção mensal das duas opções de fornecedores para a verticalização da empresa:
Considerando 22 dias úteis no mês;
Fornecedor A: Capacidade de Produção em Kg.
	FORNECEDOR A (22 DIAS)
	CAPACIDADE DE PRODUÇÃO em Kg
	total (kg)
	Total gasto R$
	1 TURNO 
	650Kg x 8h x 22 dias
	114.400 kg
	R$ 55.798,03
	2 TURNOS
	650Kg x 16h x 22 dias
	228.800 kg
	R$ 111.596,07
	3 TURNOS 
	650Kg x 24h x 22 dias
	343.200 kg
	R$ 167.394,11
Fornecedor B: Capacidade de Produção em Kg.
	FORNECEDOR B (22 DIAS)
	Capacidade de Produção
	Total (kg)
	Total gasto R$
	1 TURNO 
	1500Kg x 8h x 22 dias
	264.000 kg
	R$ 128.764,70
	2 TURNOS
	1500Kg x 16h x 22 dias
	528.000 kg
	R$ 257.529,41
	3 TURNOS 
	1500Kg x 24h x 22 dias
	792.000 kg
	R$ 386.294,11
Passo 2:
Constatamos que a proposta do Fornecedor A não atinge a capacidade de produção e as expectativas quanto ao lucro da Empresa Academia Agropecuária.
Optamos pela proposta do Fornecedor B e trabalharemos com 2 turnos considerando 22 dias por mês.
De acordo com a produtividade média mensal de laranjas, o plantio não atende a capacidade de produção do Fornecedor B.
Para que não haja capacidade ociosa, optamos por adquirir mais fruta no mercado, após uma pesquisa de preços, consideramos o valor de mercado em média 19,90 cada caixa, sendo assim trabalhando com capacidade total nos 12 meses.
DISTRIBUIÇÃO E GASTOS DA PRODUÇÃO EM LITROS:
	246400L = 100%
	LITROS
	GARRAFAS
	CUSTO COM GARRAFAS
	CUSTO COM LARANJAS
	CAIXAS
	60%= 300 ml
	147.840
	492.800
	221.760,00
	154.523,50
	7765
	30%=500ml
	73.920
	147.840
	106.444,80
	77.251,80
	3882
	10%=1000ml
	24.640
	24.640
	23.408,00
	25.750,60
	1294
PREÇO DAS GARRAFAS:
	GARRAFAS
	 
	CUSTO R$
	PREÇO DE VENDA
	300ml
	R$ 0,45
	R$ 1,90
	500ml
	R$ 0,72
	R$ 3,00
	1000ml
	R$ 0,95
	R$ 5,90
LUCRO MENSAL: Considerando apenas a produção
	VENDAS
	GARRAFAS
	TOTAL VENDAS
	TOTAL CUSTOS
	LUCRO
	60%= 300 ml
	492.800
	R$ 936.320,00
	R$ 376.283,50
	R$ 560.036,50
	30%= 500ml
	147.840
	R$ 443.520,00
	R$ 183.696,60
	R$ 259.823,40
	10%= 1000ml
	24.640
	R$ 145.376,00
	R$ 49.158,60
	R$ 96.217,40
Passo 3:
Foram estabelecidos dois turnos de trabalho de nove horas cada com 1 hora de descanso, totalizando oito horas de produção por turno.
	QUADRO DE FUNCIONÁRIOS
	SALÁRIOS
	 
	 
	 
	DAS 6H AS 15H
	1 SUPERVISOR 
	R$ 2.283,24
	 
	5 OPERADORES DE PRODUÇÃO
	R$ 1.026,63
	 
	 
	 
	DAS 13H AS 22H
	1 SUPERVISOR
	R$ 2.283,24
	 
	5 OPERADORES DE PRODUÇÃO
	R$ 1.026,63
	 
	 
	 
	TOTAL DE GASTOS COM BENEFÍCIOS AO ANO (12 FUNCIONÁRIOS)
	SUPERVISOR (2)
	OPERADOR(10)
	VALE TRANSPORTE
	167,2 POR MÊS
	 R$ 3.772,08 
	 R$ 18.860,16 
	FGTS
	8%
	 R$ 4.383,72 
	 R$ 9.855,60
	VALE REFEIÇÃO
	15 REAIS / DIA
	 R$ 7.920,00
	 R$ 39.600,00 
	ADICIONAL DE FÉRIAS
	1/3 DE FÉRIAS
	 R$ 1.522,16 
	 R$ 3.422,10 
	INSS
	20%
	 R$ 6.575,64 
	 R$ 14.783,40 
	TOTAL 
	 
	 R$ 24.173,60 
	 R$ 86.521,26 
Observação: valores acima já calculados com descontos estabelecidos pela CLT em folha de pagamentos dos funcionários referentes aos vale transporte, INSS e FGTS.
Para o processo de recrutamento, seleção e capacitação utilizaremos PAT, (Posto de Atendimento ao Trabalhador) que oferece este serviço gratuitamente.
PAT: Os empregadores interessados em contratar mão de obra qualificada podem realizar o cadastro da empresa no posto. Assim que o PAT validar o cadastro, a partir de 48 horas, o empregador receberá candidatos para as vagas que disponibilizar no portal.
O posto oferece, gratuitamente, salas e ambientes adequados para entrevistas e seleção de profissionais.
O empregador ainda tem acesso aos portais do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) e da Classificação Brasileira de Ocupações (CBO). 
Novas vagas da mesma empresa são divulgadas depois que o empregador apresentar ao PAT o resultado das entrevistas realizadas, com a devolução da carta de encaminhamento dos candidatos.
Passo 4:
 
Tecnologia de Gestão
 ERP - ABC71 Soluções para Indústria de ALIMENTOS E BEBIDAS
 Para entendermos melhor, a tecnologia mais utilizada pelas empresas em sua gestão é o chamado ERP-Enterprise Resource Planning ou o mesmo que Planejamento dos Recursos da Empresa.
 Avaliamos algumas dessas tecnologias disponíveis hoje no mercado para ser utilizada na Académica Agropecuária, e dentre as opções temoscomo melhor escolha o sistema ERP da Empresa ABC71, em uma das suas vertentes, existe especificamente para o ramo da indústria de alimentos e bebidas, com grandes diferenciais na gestão de perecíveis como:
Certificação de fornecedores
Controle de qualidade das matérias-primas e dos produtos fabricados
Controle por lotes das matérias-primas e dos produtos fabricados
Gestão das receitas e fórmulas dos produtos fabricados
EDI com Hipermercados
Planejamento da chegada de matérias-primas para manter os níveis de estoque adequados
Gestão dos prazos de validade dos produtos fabricados e matérias-primas
Controle de múltiplos almoxarifados
Aumento da produtividade e diminuição dos setups
Gestão de estoque considerando sazonalidade
Controle e análise dos custos de produção
Controle do processo produtivo e fiscal de marcas próprias (industrialização para terceiros)
Atender a legislação fiscal e contábil
 Esse sistema possibilita a integração de todos os dados da empresa, com o fluxo único e constante de informações para todos os departamentos da empresa em tempo real.
Em termos de custos, a Empresa ABC71 oferece várias opções de planos, sim o sistema é um produto licenciado sendo este com pagamento mensal, o melhor plano o qual atende a todas as necessidades da Académica Agropecuária é o Pacote IV sendo as três primeiras parcelas mensais de R$3.850,00 preço que inclui instalação e treinamento para os colaboradores, e o restante serão de R$560,00 mensais, dentro do período que envolve o contrato assinado com a cedente do sistema.
Passo 5: 
Este DRE está considerando as despesas no valor de R$ 300.000,00 com a reforma do barracão e de R$ 1.200.000,00 com a Proposta do Fornecedor B para a instalação do sistema de extração, considerando o pagamento no 1° ano de implantação.
	DEMOSTRATIVO DE RESULTADO DO EXERCICIO 1° ano Fornecedor B
	EMPRESA ACADÊMICA AGROPECUÁRIA
	Receita Bruta
	18.302.592,00
	(-) Impostos incidentes sobre a venda
	2.196.311,04
	 
	 
	(=) Receita liquida 
	16.106.280,96
	(-) Custo de Produtos Vendidos
	7.309.664,40
	 
	 
	(=) LUCRO BRUTO
	8.796.616,56
	 
	 
	(-) DESPESAS OPERACIONAIS
	 
	(-) Despesas com reforma e implantação
	1500.000,00
	(-) Despesas Fixas
	110.694,86
	 
	 
	(+) Receitas Financeiras
	7.185.921,70
	(-) IRPJ sobre o lucro
	718.592,17
	
	
	(=) Resultado Líquido do Exercício Lucro/Prejuízo
	6.467.329,53
DRE demais anos após implantação e reforma do barracão Fornecedor B
	DEMOSTRATIVO DE RESULTADO DO EXERCICIO após 1° ano Fornecedor B
	EMPRESA ACADÊMICA AGROPECUÁRIA
	Receita Bruta
	18.302.592,00
	(-) Impostos incidentes sobre a venda
	2.196.311,04
	 
	 
	(=) Receita liquida 
	16.106.280,96
	(-) Custo de Produtos Vendidos
	7.309.664,40
	 
	 
	(=) LUCRO BRUTO
	8.796.616,56
	 
	 
	(-) DESPESAS OPERACIONAIS
	 
	(-) Despesas Fixas pessoal
	110.694,86
	 
	 
	(+) Receitas Financeiras
	8.685.921,70
	(-) IRPJ sobre o lucro
	868.592,17
	
	
	(=) Resultado Líquido do Exercício Lucro/Prejuízo
	 7.817.329,53
Relatório Final
 Podemos observar nos resultados acima que a proposta do Fornecedor B é mais vantajosa que a proposta do fornecedor A, mesmo com o custo mais alto para implantação e gasto com mais colaboradores a lucratividade está acima do esperado.
 Agora vamos demonstrar no DRE abaixo, que está elaborado considerando as despesas no valor de R$ 300.000,00 com a reforma do barracão e de R$ 800.000,00 com a Proposta do Fornecedor A para a instalação do sistema de extração, considerando o pagamento no 1° ano de implantação. Vejamos:
	DEMONSTRATIVO DE RESULTADO DO EXERCÍCIO 1° ano Fornecedor A
	EMPRESA ACADÊMICA AGROPECUÁRIA
	Receita Bruta
	7.843,968,00
	(-) Impostos incidentes sobre a venda
	941.276,16
	 
	 
	(=) Receita liquida 
	6.902.691,84
	(-) Custo de Produtos Vendidos
	212.192,40
	 
	 
	(=) LUCRO BRUTO
	6.690.499,44
	 
	 
	(-) DESPESAS OPERACIONAIS
	 
	(-) Despesas Fixas pessoal
	76.086,35
	 (-) Despesas com reforma e implantação 
	  1.100.000,00
	(+) Receitas Financeiras
	 5.514.413,09
	(-) IRPJ sobre o lucro
	 551.441,30
	
	
	(=) Resultado Líquido do Exercício Lucro/Prejuízo
	 4.962.971,79
Os números citados acima só demonstram claramente que a decisão pelo Fornecedor B foi mais vantajosa, e mesmo com toda a burocracia e adaptação da empresa, a verticalização foi uma ótima escolha, e quando implantada trará aos proprietários e sócios, lucros e auto suficiência para um futuro promissor.
 Como no nosso estudo desenvolvido, várias empresas tiveram sucesso com a verticalização, a Faber Castell que passou a produzir a sua própria madeira dos seus lápis,a famosa Carmen Steffens que passou a produzir a própria matéria prima para a produção de roupas, bolsas e sapatos. Casos esses servem de exemplo e incentivo a qualquer gestor que busque transformar uma empresa em uma Grande empresa. 
 Ao longo do processo de execução do trabalho, podemos consolidar nossos conhecimentos, principalmente criar e analisar dados financeiros, aprendemos a observar detalhadamente cada etapa, vantagens e desvantagens, sua função e importância dentro da elaboração da instalação de um projeto.
REFERENCIAS:
http://www.sine.com.br/media-salarial-para-operador-de-producao
http://www.sine.com.br/media-salarial-para-supervisor-de-producao
http://capacidadeshumanas.org/arvorelogica/rhsus/encargos.htm
http://www.abc71.com.br/segmentos/software-de-gestao-para-alimentos-e-bebida
http://www.sjc.sp.gov.br/secretarias/relacoes_do_trabalho/casa-do-trabalhador/posto_de_atendimento_ao_trabalhador.aspx
http://revistapegn.globo.com/Revista/Common/0,,EMI254312-17158,00-OPTEI+PELA+VERTICALIZACAO.html