Aula 2 Aspéctos morfológicos

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Universidade Federal de Lavras
Departamento de Zootecnia
Aula 2:
Aspectos morfológicos e hábito de 
crescimento de plantas forrageiras
GZO 149 - Forragicultura
Prof. Márcio Lara
Roteiro de Aula
 Principais diferenças entre gramíneas e leguminosas
 Coevolução entre ruminantes e vegetais
 Morfologia de gramíneas 
 Morfologia de leguminosas
 Porte e hábito de crescimento
 O dossel como uma população de plantas
 Considerações finais
Introdução
Duas Famílias:
Poaceae (Gramineae)
Gramíneas, capins, grama, “Forragem”
Fabaceae (Leguminosae)
Leguminosas, Legume,“Vagens” 
Principais Diferenças
Poaceae (Gramineae) Fabaceae (Leguminosae)
1 - Cotilédones
1 (Monocotiledônea) 2 (“Dicotiledônea”)
2 - Folhas
Nervação
simples
paralelinérvea compostas
pinadas/reticuladas
Principais Diferenças
4 - Crescimento 2ário
(espessura) ausente presente
Poaceae (Gramineae) Fabaceae (Leguminosae)
3 - Raízes
fasciculadas pivotante nodulações (Rhizobium)
A Planta Forrageira
Co-evolução com os grandes ungulados em 
ecossistemas de alta pressão de seleção (pastejo, fogo, 
seca...)
Nas espécies Perenes, reflexos sobre morfologia, 
fisiologia e fenologia
Resultado: Organismos altamente especializados, 
especialmente as gramíneas perenes
Coevolução: Ruminantes x Vegetais
COEVOLUÇÃO DAS PLANTAS E HERBÍVOROS AO LONGO DAS ERAS
“MANEJO”. DA EVOLUÇÃO AOS SISTEMAS ATUAIS
(Belovsky et al., 1999)
Adaptações
Aparato bucal Mecanismos de Resistência
Tolerância
Preterimento ou EscapeFormato da cabeça
Estômago compartimentalizado
(simbiose)
Sistema em equilíbrio Sistema com condições 
artificiais
Forma
(morfologia, ou como a planta é)
Gramínea: Como a planta é
Parte 
aérea
Sistema
radicular
Folhas
Lâmina
Bainha
Colmos
Nó
Entre-nó
Absorção de água e nutrientes
Armazenamento de reservas
Leguminosa: Como a planta é
Parte 
aérea
Sistema
radicular
Folhas
Lâmina
Pecíolo
Haste
Nó
Entre-nó
Absorção de água e nutrientes
Armazenamento de reservas
Gramíneas
(parte aérea)
Produção de perfilhos
Perfilho: Unidade vegetativa de uma forrageira (Ex: cada 
indivíduo de uma touceira)
A produção de perfilhos (perfilhamento) garante o 
estabelecimento e a perenidade das forrageiras nas 
pastagens
Perfilho
Perfilho 
 Folhas
 Perfilhos
1
2
3
4
5
1
2
Perfilho Basal
Perfilho formado a partir 
de meristema apical
Perfilho formado a partir 
de uma gema basal
Desenvolvimento vegetativo
Desenvolvimento vegetativo
Corte longitudinal de um perfilho 
Raízes
Nó
Perfilho 
jovem
Meristema 
apical
Bainha 
das folhas
Parte aérea das folhas não 
ilustrado
Gema 
axilar
Gramíneas
(aspectos morfológicos de folhas e 
caules)
Folha
Folha de gramínea
Região de 
meristema 
intercalar
Região do colar
Lígula
Bainha Foliar
Lâmina Foliar
Formas mais comuns de lâminas foliares
Formas mais comuns de lâminas foliares
Linear Linear lanceolada Lanceolada Estreitamente elípticaCerda
Tipos de lígula
Tipos de lígula
Membranosa 
aguda
Membranosa Membranosa com 
projeção de cerdas
Membranosa com 
projeção de cílios
Ciliada
Membranosa
Membranosa
Aguda
Membranosa
Com projeção 
de cílios
Membranosa
Com projeção 
de cerdas
Colmo
ENTRE-NÓ
NÓ
Parte do caule de um 
perfilho 
Nó
Nó
entrenó
Sobreposição 
das margens 
da bainha
Folha 
removida
Colmo
GEMA AXILAR
- dá origem a perfilho aéreo (lateral)
- germina sob condições específicas
de ambiente e s/ dominância apical
- novo perfilho é clone do perfilho-mãe
- menos vigorosos que os perfilhos
que lhes deram origem
- importante na propagação vegetativa 
(Capim elefante, Cynodons, Cana-de-açúcar)
- aplicações específicas no manejo de
espécies com alto potencial de alongamento 
de colmos (Pennisetum, Panicum)
Qual a altura 
do colmo?
Introdução
Corte longitudinal
Fim (ou ápice)
do colmo
Corte longitudinal em caule de gramínea
Aqui ó... Tá 
vendo?
Colmo
Colmo
verdadeiro
Pseudo-colmo
(feixe de folhas jovens
e bainhas)
nós
e
entre-nós
Colmo
Colmo
Colmo
Para que serve esse conhecimento?
1) Compreender tolerância a níveis de intensidade de desfolhação 
por corte ou pastejo. Implicações sobre as respostas das plantas 
forrageiras e reflexos na persistência (questão da degradação)
2) Particularidades de manejo e entendimento da “hierarquia” 
existente no perfilho
3) Manejo de espécies de alto potencial de alongamento de 
colmos (capim elefante e Panicuns)
4) Estabelecimento vegetativo
Gramíneas
(aspectos morfológicos de estolões 
e rizomas)
Estolão
ESTOLÃO
Estolão
Estolão
Rizoma
RIZOMA
Rizoma
NÍVEL
DO
SOLO
Rizoma
Funções de rizomas e estolões
- conferir habilidade competitiva à espécie (capacidade de 
colonizar e ocupar novas áreas)
- conferir habilidade de persistir a intempéries como
fogo, seca, frio
- armazenamento de compostos de reserva (por exemplo 
carboidratos não-estruturais)
- material para propagação vegetativa; presença de pontos de 
crescimento
Inflorescência com fruto tipo cariopse
Inflorescência Digitata
Panícula 
Racemo 
Panícula 
contraída 
Eixo Principal 
com racemo 
Espádice paniculada 
Espigueta 
Características da rebrotação e do perfilhamento
Leguminosas 
(Parte aérea)
Desenvolvimento vegetativo
Leguminosas
(aspectos morfológicos de folhas e 
caules)
Folhas de leguminosas
pina
folíolo
pecíolo
raque
pulvino
Limbo
Folhas de leguminosas
Inflorescência com fruto tipo vagem
Capítulos 
Leguminosas 
(Sistema Radicular)
Raiz de leguminosas
Introdução
Porte e habito de 
crescimento 
Gramíneas
1 - Cespitosa ou Ereta: Geralmente forma touceiras, porte 
médio a alto.
Exemplo: Capim elefante
Panicuns
Andropogon
3 – Prostrada ou rasteira: presença de estolões, 
porte baixo.
Exemplo: Cynodon
Paspalum notatum
2 – Geniculada ou Decumbente: Porte médio.
Exemplo: Brachiaria decumbens
Leguminosas
1 – Arbustivas ou árbóreas: Porte médio a alto, às vezes 
formam árvores.
Exemplo: Leucena
Guandú
Estilosantes
3 – Rasteiras: volúveis ou não: (rizomas e estolão).
Exemplo: Soja Perene 
Siratro
Centrosema
Amendoim perene
2 – Semi arbustivas: Porte médio.
Exemplo: Galactia striata
Alfafa
Rebrotação
P
ro
d
u
çã
o
 d
e
 M
S
tempo
Vigor de rebrotação
Área foliar 
residual
Reservas Pontos de 
crescimento
Considerações Finais
 1. Importante conhecer as 
características morfológicas das plantas 
forrageiras
 2. Influência no manejo
 3. Estratégias de uso mais eficientes