Portifolio Origem da Festa Junina

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Origem da Festa Junina 
 
Existem duas explicações para o termo festa junina. A primeira explica que surgiu em função das festividades ocorrem durante o mês de junho. Outra versão diz que está festa tem origem em países católicos da Europa e, portanto, seriam em homenagem a São João. No princípio, a festa era chamada de Joanina.
 
De acordo com historiadores, esta festividade foi trazida para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial (época em que o Brasil foi colonizado e governado por Portugal).
 
Nesta época, havia uma grande influência de elementos culturais portugueses, chineses, espanhóis e franceses. Da França veio a dança marcada, característica típica das danças nobres e que, no Brasil, influenciou muito as típicas quadrilhas. Já a tradição de soltar fogos de artifício veio da China, região de onde teria surgido a manipulação da pólvora para a fabricação de fogos. Da península Ibérica teria vindo a dança de fitas, muito comum em Portugal e na Espanha.
 
Todos estes elementos culturais foram, com o passar do tempo, misturando-se aos aspectos culturais dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.
Há diversa versões sobre a origem da Festa Junina, mas a história mais confiável é que ela surgiu em países católicos na Europa para homenagear São João .Daí também o nome de Algumas festas como “Festa de São João”.
 Música
São inúmeras músicas cantadas em Festa Junina .Normalmente, elas são muito populares no sentido de serem fácil, com palavras simples ,sem muita frescura .É o canto popular mesmo .Dentre as mais famosa estão “Cai,Cai,Balão” e “Pula a Fogueira”.
 Capelinha de Melão 
Autor: Alberto Ribeiro / João de Barro
Capelinha de Melão,
É de São João,
É de cravo, é de rosa,
É de manjericão.
São João está dormindo,
Não me ouve não,
Acordai, acordai,
Acordai João.
Atirei rosas pelo caminho,
A ventania veio e levou,
Tu me fizestes com seu espinhos,
Uma coroa de flor.
Capelinha de Melão,
É de São João,
É de cravo, é de rosa,
É de manjericão.
Pedro, Antônio e João
Autor: Benetido Lacerda /Osvaldo San
Com a filha de João, 
Antônio ia se casar.
Mas Pedro fugiu com a noiva
Na hora de ir pro altar!
(bis)
A fogueira está queimando
E um balão está subindo.
Antônio estava chorando
E Pedro estava fugindo.
E no fim dessa história,
Ao apagar-se a fogueira,
João consolava Antônio,
Que caiu na bebedeira.
Sonho de Papel
Autor: Carlos Braga /Alberto Ribeiro
O balão vai subindo, vem caindo a garoa.
O céu é tão lindo e a noite é tão boa.
São João, São João!
Acende a fogueira no meu coração.
Sonho de papel a girar na escuridão
soltei em seu louvor no sonho multicor.
Oh! Meu São João.
Meu balão azul foi subindo devagar
O vento que soprou meu sonho carregou.
Nem vai mais voltar.
Pula a Fogueira
 Compositor: Getúlio Marinho e João B. Filho
Pula a fogueira ia ia
Pula a fogueira io io
Cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou
O meu amor (2x)
Nesta noite de festança
Todos caem na dança
Alegrando o coração
Foguetes, cantos e troça
Na cidade e na roça
Em louvor a São João
Nesta noite de folguedo
Todos brincam sem medo
A soltar seu pistolão
Morena flor do sertão
Quero saber se tu és
Dona do meu coração.
Cai, Cai Balão
 
Cai, cai balão
Cai, cai balão
Aqui na minha mão
Não cai não, não cai não, não cai não!
Caia na rua de sabão!
Cai, cai balão
Cai, cai balão
Aqui na minha mão
Não cai não, não cai não, não cai não
Cai aqui no meu colchão .
 Comida Típica
Talvez a maior característica da comida de Festa Junina seja o uso do milho .Ele está nas receitas de pamonha , cural ,milho cozido ,canjica, cuscuz, pipoca e bolo de milho verde ,por exemplo.
Obviamente ,existe outras delícias como :arroz doce ,bolo de amendoim ,bolo de pinhão, bombocado ,broa de fúba ,cocada ,pé-de-moleque ,quentão ,vinho quente e batata doce.
Toda Festa Junina deve contar com os pratos típicos ,pois eles fazem parte da tradição desta importante festa da cultura popular brasileira .São doces ,salgados e bebidas que estão relacionados ,principalmente ,à cultura do campo e da região interior do Brasil.
Podemos destacar que muitos cereais(milho, arroz, amendoim)estão na base de grande pare das receitas destas comidas .o coco também aparece em grande parte das receitas ,principalmente dos doces.
Comidas e bebidas para Festa Junina
 
Comidas de Festa Junina:
- Arroz Doce;
-Baba de moça;
- Bolo de milho;
-Pipoca;
-Curau;
-Pamonha;
- Canjica;
-Milho Cozido;
-Biscoito de Polvilho;
-Batata Doce Assada;
- Bolo de Fubá;
- Bombocado;
- Cocada;
- Cajuzinho;
-Doce de Abóbora;
-Doce de batata-doce;
-Maria-mole;
- Maçã do amor;
-Pastel Junino;
-Pé de moleque;
-Pinhão;
-Cuzcuz;
- Quebra Queixo;
- Quindim;
- Rosquinhas de São João;
- Suspiro;
- Caldo de feijão;
- Caldo de mandioca.
 
Bebidas típicas de Festa Junina:
- Suco de milho verde;
- Quentão;
- Choconhaque;
- Vinho quente;
- Pinga no bambu e outras.
 Quadrilha
Um dos países que influenciaram a Festa Junina no Brasil foi a França.Com isso,as festas herdaram as danças marcadas,uma dança características dos nobres franceses, que por fim deu origem as quadrilhas.
A quadrilha é o tipo de dança mais comum das festas juninas. Introduzida no Brasil no século XIX, a dança de origem europeia é executada aos pares e foi modificada pelo imaginário popular até se tornar uma grande brincadeira, que representa um casamento caipira, na qual é preciso ter alguém para comandar a evolução dos movimentos.
Ao som do forró ou do xote baiano, os pares posicionam-se atrás do casal de noivos e formam um grande círculo para executar os seguintes movimentos aos comandos abaixo:
"O passeio!" É o comando neutro para que os casais acompanhem, balançando o corpo, a fila que segue os noivos.
"Hora do cumprimento!" Os casais se separam formando duas linhas paralelas distantes alguns metros entre si. Os homens ficam de frente para as mulheres e o comandante pede que os cavalheiros cumprimentem suas damas. Os homens tiram seus chapéus e fazem reverência às mulheres. Depois, o narrador pede que as damas cumprimentem os cavalheiros. Balançando as saias, as mulheres então, reverenciam os homens.
"Saudação Geral!" Os casais voltam a ser unir e a dançar em uma fila que segue o casal de noivos. As mulheres balançam suas saias ou acenam à plateia. Os homens reverenciam a plateia tirando o chapéu enquanto caminham e dançam atrás dos noivos.
"Balanceio!" Os casais param e dançam no mesmo lugar. À voz do comando "olha o giro!" ou "olha o tour!" o casal se une assim: o homem segura com o braço direito a cintura de sua dama; a dama coloca o braço esquerdo sobre o ombro de seu cavalheiro e ambos dão um giro em torno de si.
"Damas à direita!" As damas devem ficar à direita de seus respectivos parceiros, unindo seu braço esquerdo ao braço direito dele.
"Troquem as damas!" Os cavalheiros devem dançar com a dama do casal que estiver à sua frente na fila. E assim sucessivamente, até retornarem às suas próprias damas.
"Olha o túnel!" Os casais dão as mãos, ficam de frente um para o outro e erguem seus braços. A soma de todos os casais forma um grande túnel.
O casal logo atrás dos noivos encabeça a travessia,  inclina-se e ainda de mãos dadas, atravessa todo o túnel, sendo seguido pelos outros casais na ordem da fila. Após os noivos atravessarem o túnel, é encerrado este movimento.
"Segue o passeio!" Todos retornam ao movimento do passeio.
"Caminho da roça!" Os homens ficam à frente das mulheres formando uma grande fila circular na qual todos colocam uma das mãos no ombro daquele que estiver imediatamente à sua frente.
"Olha o caracol!" Os participantes, queagora estarão em fila, passam a fazer curvas aleatórias no círculo, sendo guiados pelo noivo da festa.
"Segue o passeio!" Os casais voltam então à dança do passeio.
"Olha a cobra!" A intenção é que todos simulem um susto e os cavalheiros protejam suas damas. Em algumas quadrilhas, os homens seguram as mulheres nos braços. Então o comandante da quadrilha diz: "é mentira!" e todos expressam alívio.
"Olha a chuva!" Todos unem suas mãos levantando os braços sobre a cabeça simulando protegerem-se da chuva. Ao comando "é mentira!" todos abaixam os braços e continuam a dança.
"A ponte quebrou!" Todos dão meia-volta e passam a dançar no sentido contrário. Quando o puxador da quadrilha diz "já consertou" a quadrilha volta a girar no sentido inicial.
"É hora da grande roda!" Todos os participantes se dão as mãos formando uma grande roda que girará segundo os comandos do puxador da quadrilha.
Damas ao centro!" As damas dão um passo à frente e dão-se as mãos formando uma roda interna à roda dos homens. A roda das damas vai girar conforme o comando do puxador.
"Voltar à grande roda!" As damas voltam a dar as mãos aos cavalheiros e formam uma grande roda.
"Coroar damas e cavalheiros!" Primeiro os homens erguem os braços sobre a cabeça das damas, simulando uma coroação. Depois, ao comando do puxador, é a vez das damas coroarem seus cavalheiros.
"Despedida!" Aos galopes, os casais cumprimentam a plateia e retiram-se, seguindo os noivos.
A quadrilha apresenta variações regionais, mas esses são os comandos básicos que garantem uma divertida brincadeira regada a quentão, iluminada e aquecida pelas fogueiras e alimentada pelos quitutes da roça e pela animação daqueles que, ano após ano, organizam os arraiais para essa alegre data comemorativa. Saiba mais algumas brincadeira para sua festa.
Tradição
A Festa Junina é repleta de tradições e simpatias .Por exemplo ,a fogueira .Festa Junina que é Festa Junina tem que ter uma fogueira para os casais dançarem a quadrilha em volta, é como um ritual. Outra tradição muito conhecida é a de soltar balão, porém essa prática tem diminuído muito graças as leis que proíbem soltar balões .Porque pode ocasionar queimadas
Festa Junina Infantil
É uma ramificação da Festa Junina convencional só que ,claro ,para crianças .As crianças, assim como os adultos ,se vestem a caráter e dançam .Na maioria das vezes ,a Festa Junina Infantil não tem fogueira de verdade para evitar acidentes e não tem o famoso vinho quente.
Roupas de Festa Junina Infantil