Aula 14 Bioquimica NOVA

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

SDE0024 – BIOQUIMICA
Aula 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Makson G. B. Oliveira, PhD
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
DIGESTÃO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
TRANSPORTE DE AA
A [ ] de aa é maior no líquido intracelular que extracelular.
Os aa passam do meio extra para o intracelular por transporte ativo.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
OS AMINOÁCIDOS SOFREM DEGRADAÇÃO OXIDATIVA EM TRÊS CIRCUNSTÂNCIAS:
Durante a síntese e a degradação normais de proteínas celulares
Alguns aminoácidos liberados pela hidrólise de proteínas não são necessários para a biossíntese de novas proteínas e, são portanto, degradados.
Dieta bastante rica em proteínas e os aminoácidos
O excesso é catabolizado pois não há nenhuma forma de reserva de aminoácidos.
Durante o jejum, ou no caso de diabete mellitus descontrolado
Quando os carboidratos não estão disponíveis ou não são adequadamente utilizados.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
OXIDAÇÃO DOS AA
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
CATABOLISMO DE AA 
Desaminação oxidativa
Remoção dos grupos amina para ser eliminado como amônia e substrato para a produção de energia.
Trasaminação
Síntese aminoácidos (NÃO) essenciais.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
TRANSAMINAÇÃO
É uma reação de transferência do agrupamento amina de um aminoácido para uma cadeia carbonada chamada de α-cetoácido.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
DESAMINAÇÃO
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
DESTINO DA CADEIA CARBONADA
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
METABOLISMO DOS COMPOSTOS NITROGENADOS
NH4 é tóxica em altas concentrações.
Deve ser incorporada em compostos biologicamente utilizáveis.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
METABOLISMO DOS COMPOSTOS NITROGENADOS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
CONTROLE DO METABOLISMO
Disponibilidade do substrato
Regulação alostérica das enzimas
Modificações covalentes
Produção de enzimas
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
FÍGADO APÓS ALIMENTAÇÃO
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
JEJUM
Período catabólico: degradação dos estoques de glicogênio, TG e proteínas.
Inicia-se de 2 a 4 horas.
Após 12 horas: estado basal ou pós absortivo.
Caracterizado por intensa troca de substratos entre o fígado, encéfalo, músculo e tecido adiposo.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Necessidade de manter os níveis de glicose para as células dependentes de glicose.
Mobilização de ácidos graxos para a síntese de corpos cetônicos
JEJUM
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
FÍGADO NO JEJUM
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
FÍGADO NO JEJUM PROLONGADO
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
Champe,P.C.;Harvey,R.A.;Ferrier,D.R. Bioquímica Ilustrada, 4ªed,2009. (MATERIAL DIDÁTICO)
Lehninger, A. Princípios de Bioquímica, 5ª ed, 2011.
REFERÊNCIAS
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO.
Bioquímica
AULA 14 - METABOLISMO DAS PROTEÍNAS
24