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AULA 1 (RESUMO) A Cadeia de Suprimentos é: a sequencia de fornecedores que contribui para a geração e a entrega de um bem ou serviço para o cliente final. O termo CADEIA DE SUPRIMENTO, representa produtos ou suprimentos que deslocam ao longo da seguinte cadeia: FORNECEDORES, FABRICANTES, DISTRIBUIDORES, LOJISTAS E CLIENTES OBS: - Importante visualizar os fluxos de informações , monetário e de produtos, em ambos os sentidos dessa cadeia. O termo infere que apenas um responsável e envolvido em cada estagio. Entretanto, um fabricante pode receber material de diversos fornecedores e depois abastecer diversos distribuidores, PORTANTO: → a maioria das cadeias de suprimentos são, na verdade, COMPOSTA POR REDES. Seria mais correto utilizar um termo como REDE DE SUPRIMENTOS, para descrever a estrutura da maioria das cadeias de suprimentos. Uma cadeia de suprimentos típica pode envolver vários estágios: -Clientes; -Varejistas; -Atacadistas \ distribuidores; -Fabricantes; -Fornecedores de peças ou de matéria-prima. A Gestão da Cadeia de Suprimentos é: Organizar, com eficiência de custo, o fluxo e a armazenagem de materiais, inventários em processo, bens acabados e informações relacionadas, desde o Ponto de origem até o ponto de consumo, a fim de atender às necessidades dos clientes. Meta da Gestão da Cadeia de Suprimentos Desenvolver a cadeia de suprimentos de uma companhia em um processo otimizado, eficiente e satisfatório para o cliente, onde a eficiência da cadeia de suprimentos como um todo é mais importante que a eficiência de cada departamento individualmente. ENTENDENDO A CADEIA DE SUPRIMENTOS COMPONENTE ESSENCIAL NA CADEIA DE SUPRIMENTOS → CLIENTE MOTIVO PRINCIPAL PARA A EXISTENCIA DE QUALQUER CADEIA DE SUPRIMENTOS → SATISFACAO DO CLIENTE ( dentro de um processo gerador de lucros ) ATIVIDADES DA CADEIA DE SUPRIMENTOS: →INICIAM-SE: com o pedido do cliente →TERMIMAM: quando o cliente satisfeito paga pela compra FASES DE DECISÃO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS O gerenciamento da cadeia de suprimento bem sucedido exige diversas decisões relacionadas ao FLUXO DE INFORMACOES, DE PRODUTOS E MONETARIO. Essas decisões se encaixam em três categorias ou fases, dependendo da frequência de cada decisão e do período de execução de cada fase: ESTRATEGIA OU PROJETO DA CADEIA DE SUPRIMENTO durante essa fase, a empresa decide como estruturar a cadeia de suprimento. Determina qual será a configuração da cadeia e que processos cada estágio devera desempenhar. As decisões tomadas durante essa fase são também, conhecidas como decisões estratégicas para a cadeia de suprimento. Tais decisões são tomadas pela empresa e incluem: -local, -capacidade de produção, -local das instalações para a armazenagem, -produtos a serem fabricados ou estocados em diversos locais, - meios de transporte a serem disponibilizados, - tipo de sistema de informação que vai se adotado. OBJETIVOS DA LOGÍSTICA Reduzir o custo global de produtos e serviços; Gerar integração interna na empresa; Oferecer preços transparentes ao cliente; Obter altos giros de estoque; Estabelecer integração com fornecedores; Alcançar a qualidade desejada pelo cliente; Definir e cumprir prazos; Receber, monitorar e transmitir dados instantâneos e confiáveis ATUAL CENÁRIO Globalização da economia; Produção em massa, fragmentação e especialização; Acirramento competitivo: Qualquer redução de custo gera vantagem competitiva; Just-in-Time praticado no Ocidente; O Cliente: Exige tarifas baixas, rapidez e zero avarias; Transnacionais: relocam plantas industriais, em busca de imóveis / mão-de-obra barata e incentivos fiscais. OBJETIVOS DA LOGÍSTICA Resposta rápida Redução da variância Postergação Consolidação Apoio no ciclo de vida FATORES DO NÍVEL DE SERVIÇO -Disponibilidade -Desempenho Operacional -Agilidade -Consistência -Flexibilidade -Confiabilidade AULA 1 (MONTADA) Objetivos O aluno deverá ser capaz de: • Entender os principais conceitos de Cadeia de Suprimentos • Conhecer a origem da Cadeia de Suprimentos • Saber o ciclo da Cadeia de Suprimentos • Conhecer o raciocínio prático, isto é, como pensa um profissional de Cadeia de • Suprimentos, percebendo a diferença de visão entre fabricante e cliente. Empresas Pré-Logistica Grandes lacunas no atendimento às demandas; Busca de fornecedores mais baratos; Descontos por quantidade comprada; Elevados volumes de estoque; O Vendedor verificava o estoque e preenchia manualmente o pedido, que era enviado ao depósito para programar entregas a clientes; Os contatos eram pessoais, por telefone ou via Correio; Os inventários de estoque era anuais, com grande quantidade de erros. Desenvolvimento da Logística após a 2ª Guerra Mundial PROGRESSO LOGÍSTICA: • Pressões p/ reduzir custos • Crise do petróleo • Tecnologia de computadores • Pressão crescente por qualidade • Mudanças nos padrões de demanda Fases da Logística 1ª Fase da Logística Ênfase Operacional: • Custo de Produção e de Inventário; • Sub-sistemas otimizados separadamente; • Controle de Estoques (modelo LEC); • Gestão de Compras (custo mínimo); • Movimentação de materiais; • Despacho econômico (visão transporte). 2ª Fase da Logística Ênfase Tático-Gerencial: • Incipiente integração entre pedido, fabricação e despacho (visão transporte); • Otimização parcial (Adm. de Materiais / Distribuição); • Foco em lucratividade; • Reconhecimento do profissional de Logística; • Uso histórico da informática. 3ª Fase da Logística Ênfase Tático-Estratégico: • Logística integrada; • Terceirização; • Uso intensivo da informática; • Grande competitividade: Satisfação do cliente; • Estoque = Zero (equívoco); • Prazos mais curtos / Custos mais baixos. 4ª Fase da Logística Ênfase no Mercado: • Supply Chain Management; • Visão sistêmica: Fornecedor / Empresa / Distribuição; • E-Procurement / Just-In-Time; • Transportes otimizados em tempo real; • Logística reversa (meio-ambiente). E-Procurement é compra de bens e serviços, por meio da Internet sendo que o e-procurement pode ser implementado através de um processo manual ou usando um software de gestão do tipo ferramenta de ERP. 5ª Fase da Logística Ênfase no Cliente: • Globalização; • Qualidade Total em Logística; • Manufatura flexível: Postponement / Customização; • Transportes otimizados em real-time; • Canais de distribuição alternativos; • E-commerce com parcerias táticas. Postponement é um conceito logístico no qual as operações de distribuição e manufatura não são realizadas ou personalizadas até a identificação da quantidade ou localização da demanda, o objetivo, é diminuir os riscos da produção especulativa (operações empurradas), aliando custos e variedade de produtos em uma mesma estratégia, 6ª Fase da Logística Ênfase na Integração Total: • Planejamento Estratégico em Logística; • Não há mais fronteiras entre as funções; • Global Sourcing; • E-Commerce com parcerias plenas; • Alianças estratégicas de longo prazo. Os conceitos mudaram... • Elevadas margens de lucros; • Empresas com grandes quadros de pessoal; • Competição com outras empresas do Brasil; • Estoque significando investimento; • Custos definindo preços; • Processos continuados no tempo. Objetivos da Logística (focar nesses objetivos, professor focou na revisão) • Reduzir o custo de produtos e serviços; • Gerar integração interna na empresa; • Oferecer preços transparentes ao cliente; • Obter altos giros de estoque; • Estabelecer integração com fornecedores; • Alcançar a qualidade desejada pelo cliente; • Definir e cumprir prazos; • Receber, monitorar e transmitir dados instantâneose confiáveis. AULA 2 Estudo da Demanda no Sistema de Transportes A demanda por serviços de transportes depende, em geral, de variáveis vinculadas à distribuição da renda, crescimento populacional, preços dos serviços, etc...No caso dos transportes, essas variáveis estão relacionadas a: Com relação ao veículo: - velocidade ( tempo de viagem ) - características ( tamanho, conforto,tempo de espera) - tipo de veículo ( segurança, robustez ) Com relação a conectividade: - exclusividade da via (tempo de viagem) - capacidade da via(congestionamentos) - segurança Com relação aos terminais: - atendimento ao usuário ( serviço de informações, rapidez) - atendimento ao usuário em serviços complementares (restaurantes, banheiros , dormitórios, pontos de força) Com relação às políticas de operação: - horários de entrada e saída(conveniência do usuário) - rotas ( tempo de viagem) - paradas intermediárias( tempo de permanência, troca de veículo , manutenções) Com relação às regulamentações: - fiscalização ( aduana, balanças , postos fiscais ) - documentação (NF, manifestos ) MODAIS DE TRANSPORTE MODO FERROVIÁRIO Principais Características Operacionais Menor consumo de combustíveis (comparado ao Rodoviário) Menores impactos ambientais (comparado ao Rodoviário) Grande capacidade de transporte a longas distâncias Cargas com baixo valor agregado (minérios, carvão, cimento) Alto custo fixo – Via segregada , pátios de manobra,etc. Custos operacionais baixos – óleo , energia elétrica, mão de obra Frete mais barato em torno de 50% comparado ao rodoviário Ligação com Portos ( comércio internacional) Necessidade de bitolas padronizadas para integração nacional e internacional (Mercosul) No Brasil existem 3 bitolas – Larga (1,60 /17%) – Métrica (1,00/81%) e Mista (1,435/ 2%) MODO RODOVIÁRIO Principais características Operacionais Pouca capacidade de carga Curtas distâncias Flexibilidade operacional Alta Capilaridade Utilização intensiva de combustíveis de fontes não renováveis e alto custo financeiro e ambiental Grandes impactos ambientais (poluição atmosférica, ruídos, acidentes, congestionamentos) Custos fixos baixos Custos variáveis altos MODO AQUAVIÁRIO Principais características operacionais : Grande capacidade de carga Elevado custo portuário Menor custo de transporte para grandes distâncias Baixa velocidade = maior tempo de entrega (transit time) Baixa capilaridade ( porta-a-porta) Possibilidade de estoque em transito Tipos de Navegação: Navegação de Cabotagem: é aquela realizada entre os portos ou pontos do território nacional , utilizando a via marítima e/ou as vias navegáveis do interior; Navegação de Longo Curso : é a navegação realizada entre os portos brasileiros e estrangeiros; Navegação Interior : é aquela realizada em hidrovias interiores, em percurso nacional ou internacional; Navegação de Apoio Marítimo : é a utilizada para apoio logístico a embarcações e instalações em águas territoriais nacionais; Navegação de Apoio Portuário : realizada exclusivamente nos portos e terminais aquaviários, para atendimento a embarcações e instalações portuárias. MODO DUTOVIÁRIO Principais características operacionais Operam 24h/dia e 07 dias / semana (com restrições na troca de produtos transportados e manutenção) Alto custo fixo ( construção, controle dos terminais e bombeamento) Baixo custo variável (menor em relação aos outros modais) Alta confiabilidade Considerações ambientais na implantação da rede e na sua operação. AULA 2 (MONTADA) O Profissional de Logística • Decide quanto aos processos de suprimento de bens e serviços a clientes, com base na avaliação dos cenários micro e macroeconômicos; • Otimiza de forma integrada processos produtivos, suprimento, redes de distribuição, sistemas de transporte e tecnologia de informação; • Equaliza simultaneamente o conjunto de variáveis custo, tempo, espaço e qualidade, buscando aumentar a margem de lucro e auferir vantagem competitiva para a organização. Fundamentos do Serviço Logístico Disponibilidade Ter estoque quando necessário para atender ao cliente Desempenho Velocidade do atendimento, consistência dos prazos, flexibilidade e planos contingenciais Confiabilidade Continuada medição e correção das variáveis que afetem o serviço ao cliente
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