Questões sobre Nutrição e Dietoterapia II

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09/11/2017 BDQ / SAVA
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 FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II
Simulado: SDE0908_SM_201407070126 V.1 
Aluno(a): FERNANDA DOS SANTOS CARMO Matrícula: 201407070126
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 30/10/2017 21:25:03 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201408196055) Pontos: 0,1 / 0,1
Alguns fatores presentes na dieta habitual podem alterar as concentrações plasmáticas de colesterol. Assinale a
alternativa que apresenta fatores de redução das concentrações plasmáticas de colesterol:
Ingestão reduzida de gorduras saturadas e redução da proteína de baixo valor biológico.
Diminuição da ingestão de fibras dietéticas e alta ingestão de colesterol dietético.
 Ingestão dietética reduzida de gorduras totais e ingestão adequada de fibras dietéticas.
Ingestão dietética reduzida de gorduras monoinsaturadas e baixa ingestão de fibras dietéticas.
Redução de colesterol dietético e aumento da ingestão de alimentos protéicos.
 2a Questão (Ref.: 201407223372) Pontos: 0,1 / 0,1
A hipertensão arterial é um importante fator de risco para a doença cardiovascular. O sal é o componente da
dieta mais lembrado para ser restringido, entretanto evidências cada vez maiores têm mostrado que o mesmo
deve ser feito com a sacarose. As consequências de altas ingestões de sacarose sobre a pressão arterial são:
aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;
 aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético;
neutralizar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético.
reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético;
 3a Questão (Ref.: 201407190316) Pontos: 0,1 / 0,1
Nas hepatites agudas, a destruição de células hepáticas põe em movimento o processo de
regeneração, o qual deve ser estimulado pela alimentação. Para esta regeneração é necessário a
síntese de ácido desoxirribonucleico (DNA) e de ácido ribonucleico, requerendo para isso os
nutrientes:
hidratos de carbono, gorduras e minerais.
 aminoácidos, ácido fólico, vitamina B6 e B12.
proteínas, hidratos de carbono e gorduras.
ácidos graxos, proteínas e potássio.
sódio, potássio e vitaminas.
 4a Questão (Ref.: 201407215993) Pontos: 0,1 / 0,1
Segundo a American Diabetic Association afirma-se que o paciente diabético está mantendo bom controle
glicêmico:
Quando a hemoglobina glicosilada (HbA1C) está entre 7-9%
 
 Quando a glicemia pré-prandial está na faixa de 90-130 mg/ dL
 
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Quando o pico de glicemia pós prandial está inferior a 200 mg/ dL
Quando a pressão arterial está inferior a 140/90 mmHg
 
Quando a glicemia pré-prandial está na faixa de 100-150 mg/ dL
 5a Questão (Ref.: 201408215015) Pontos: 0,0 / 0,1
O nutricionista prescreveu uma dieta enteral industrializada com as seguintes especificações: Densidade calórica -
1,5 Kcal/ml; Osmolaridade 550 mOsm/Kg; Proteína - 18%. De acordo com estas informações técnicas, a fórmula
apresenta as seguintes caracteríticas:
 Hipercalórica, hipertônica e hiperprotéica;
Hipercalórica, hipotônica e hiperprotéica.
Normorcalórica, hipertônica e hiperprotéica;
 Hipercalórica, hipertônica e normoprotéica;
Hipocalórica, isotônica e hiperprotéica;