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			Avaliação: SDE0024_AVR_201707278211 (AG) » BIOQUÍMICA
	Tipo de Avaliação: AVR
	Aluno: 
	Professor:
	
	Turma: 3008/AA
	Nota da Prova: 7,0 de 10,0  Nota do Trab.:    Nota de Partic.:  Data: 06/11/2017 09:20:53
	
Estação de trabalho liberada pelo CPF 75453983353 com o token 224522 em 06/11/2017 09:18:24.
	
	 1a Questão (Ref.: 201708131612)
	Pontos: 0,0  / 1,0
	Os polissacarídeos são os açúcares constituídos de mais de 13 unidades de monossacarídeos unidas. As ligações químicas que unem os monossacarídeos são denominadas ligações glicosídicas.
Nos momentos fisiológicos nos quais o organismo humano (e de outros animais) apresentam uma grande oferta de nutrientes, incluindo os monossacarídeos, é feita uma reserva energética estratégica na forma de um polissacarídeo.
Em relação ao polissacarídeo utilizado como reserva energética e ao local onde essa reserva é estocada, considere a alternativa que contém afirmações corretas para essas duas variáveis (tipo de polissacarídeo e local de reserva).
		
	 
	Glicogênio - cérebro e tecido adiposo
	 
	Glicogênio - fígado e músculos
	
	Celulose - parede celular e tendões
	
	Amido - fígado e músculos
	
	Amido - cérebro e músculos
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201708131151)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os processos biológicos e como constituinte quantitativamente mais frequente dos organismos vivos, a ÁGUA pode ser classificada como:
		
	
	Excedente
	
	Supérfluo
	 
	Solvente
	
	Soluto
	
	Indiferente
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201708063610)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	O aminoácido necessário à síntese do hormônio da tireóide é:
		
	
	Histidina
	
	Glicina
	
	Fenilalanina
	
	Glutamina
	 
	Tirosina
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201708063601)
	Pontos: 0,0  / 1,0
	Moléculas anfipáticas ou anfifílicas são as que apresentam em sua estrutura:
		
	
	As duas extremidades moleculares com carga negativa.
	
	Duas regiões apolares, não se combinando com a água.
	 
	Uma região da molécula com carga positiva e outra região com carga negativa.
	 
	Uma região polar (com carga elétrica) e uma região apolar (sem carga elétrica).
	
	As duas extremidades moleculares com carga positiva.
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201708063629)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Podemos manter culturas bacterianas viáveis se efetuarmos a refrigeração das mesmas. Isso se explica porque:
		
	
	O abaixamento da temperatura não tem qualquer efeito na atuação das enzimas, só beneficia a cultura bacteriana por interferir na ação dos lipídeos.
	
	O abaixamento da temperatura influi diretamente na concentração do substrato do meio, então o metabolismo não se altera.
	 
	O abaixamento da temperatura diminui ou paralisa o metabolismo por diminuir a velocidade das reações enzimáticas.
	
	O abaixamento da temperatura não influencia a preservação das bactérias, mas é causa da desnaturação das enzimas, que têm natureza proteica.
	
	O abaixamento da temperatura aumenta a velocidade das reações enzimáticas e as bactérias da cultura proliferam rapidamente tornando a cultura viável.
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201708063616)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	A desnaturação proteica resulta no desdobramento e na desorganização das estruturas secundária e terciária da proteína, sem que ocorra a hidrólise das ligações peptídicas. Assinale a alternativa que contenha APENAS agentes ou mecanismos desnaturantes:
		
	
	Temperatura baixa, dissolução em água, ação de detergentes.
	 
	Temperatura elevada, agitação mecânica vigorosa, ação de detergentes.
	
	Variação grande de pH, resfriamento, solução fisiológica.
	
	Solução glicosada, dissolução em água, ação de detergentes.
	
	Solução fisiológica, agitação mecânica vigorosa, resfriamento.
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201708063614)
	Pontos: 0,0  / 1,0
	Sabemos que, quanto à forma, há proteínas fibrosas e proteína globulares. A proteína mais abundante no organismo humano, que é uma proteína fibrosa, é denominada:
		
	
	Amilase
	 
	Glicose
	
	Insulina
	
	Elastina
	 
	Colágeno
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201708063618)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Assinale a alternativa que preencha corretamente o conceito de sítio ativo ou centro ativo de uma enzima:
		
	
	Região da molécula da enzima que repele o produto.
	
	Molécula de substrato que irá virar produto.
	 
	Região da molécula da enzima onde o substrato se liga.
	
	Parte da molécula do produto que não se desprende da enzima.
	
	Região da molécula da enzima que se transforma em substrato.
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201708131600)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	As moléculas de ENZIMAS são proteínas que executam um tipo de função muito importante no organismo: acelerar reações químicas fisiológicas.
Como proteínas que são, devem ter a sua forma molecular mantida e isso é garantido pelas condições fisiológicas. Entre essas condições fisiológicas encontramos a manutenção do pH constante, sendo que a alteração deste perturba a velocidade de uma determinada reação enzimática.
Além da faixa de pH constante e adequado, podemos considerar como fatores que influenciam a VELOCIDADE das reações ENZIMÁTICAS, os que estão citados na alternativa:
		
	 
	Temperatura e concentração do substrato
	
	Acidez e umidade do ambiente
	
	Temperatura e alcalinidade
	
	Concentração do substrato e atividade muscular
	
	Alcalinidade e atividade hormonal.
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201708063632)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os glicolipídeos estão presentes na membrana celular na face externa da célula (face voltada para o meio extracelular). Nessa localização, a porção glicídica, isto é, os carboidratos constituem a estrutura conhecida como:
		
	
	Cílios e flagelos
	 
	Glicocálice (ou glicocálix)
	
	Parede celular
	
	Lipocorticoide
	
	Glicocortisona
	
	
	Período de não visualização da prova: desde até .
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