CASO PLANEJAMENTO DE CULTURA ORGANIZACIONAL

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CASO PLANEJAMENTO DE CULTURA ORGANIZACIONAL
Considere que vocês pretendem abrir uma empresa de pequeno porte, conforme abaixo descrito, dada a identificação de demanda para a cidade de Belém.
Seu negócio: restaurante de comida regional
Seus clientes: classes econômicas A e B
Capacidade inicial: 10 mesas (40 pessoas simultaneamente, aproximadamente)
Para seu pleno funcionamento nos 6 primeiros meses, você precisará de recursos humanos assim distribuídos, conforme levantamento preliminar:
1 Chef
5 cozinheiros
10 ajudantes
6 garçons
1 recepcionista
1 caixa
1 serviços gerais
As funções gerenciais e administrativas, inclusive de atendimento aos clientes, são divididas entre os sócios (vocês).
Defina:
Missão
Visão de futuro para 5 anos
Aponte e descreva quais seriam os elementos centrais de sua cultura organizacional – a ser criada e desenvolvida:
1) crenças e pressupostos = estabeleçam 3 
2) valores = estabeleçam 5
Descreva práticas vocês adotariam para realizar a missão e a visão da empresa, no que diz respeito a:
- recrutamento e seleção
- reconhecimento do trabalho e desempenho
- demissão
- comportamentos esperados