Produção Acadêmica

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Polo Porto Alegre ZN / Colégio Kennedy
Administração
Administração financeira e orçamentária; Administração da Produção e Operações; Administração de Recursos Humanos; Planejamento e Controle de Produção e Sistema de Informações Gerenciais.
 Acadêmica AGROPECUÁRIA
Acadêmicos:
Porto Alegre, 16 de novembro de 2016.
Introdução
A estratégia de verticalização foi difundida no início do século passado, e tem como principal objetivo independência de terceiros, maiores lucros e autonomia e domínio sobre a própria tecnologia. A empresa Acadêmica agropecuária que possui um pomar de laranja-pera e faz a venda de sua produção in natura para supermercados e indústria de sucos, visando isso, quer mudar sua estratégia e implantar uma unidade de fabricação de suco de laranja. 
O trabalho a seguir irá apresentar a melhor alternativa para implantar essa linha de produção e qual sua lucratividade em relação a atividade anterior da empresa.
Passo 01
Análise de propostas para aquisição de máquinas e equipamentos
Comparação das propostas dos fornecedores:
A empresa atinge atualmente uma capacidade mensal (jan à fev) de 240 toneladas. O fornecedor A possui uma capacidade mensal/8h de 104 toneladas e o fornecedor B atinge no mesmo período 240 toneladas. O fornecedor A atenderia essa demanda com três turnos de 8h; o fornecedor B atenderia em um turno de 8h.
Nos meses de abril a dezembro a demanda total chega a 420 toneladas/mês, o fornecedor A em três turnos de 8h nos dias úteis atingiria 312 toneladas, abaixo da demanda atual havendo necessidade de hora extra para produção de 108t. O fornecedor B atingiria a capacidade de produção de 480 toneladas em dois turnos de 8h, acima da demanda atual, gerando ociosidade de 60t.
Passo 2
Programação de produção mensal:
Conforme a tabela acima se verificou que:
Fornecedor A – De janeiro a março terá que trabalhar 24h em três turnos para suprir a demanda, com ociosidade de 46t. No restante dos meses o fornecedor não teria capacidade nos dias úteis para demanda total, o máximo da produção chegaria a 312t, sendo necessário a realização de horas extras (166hs).
Fornecedor B – De janeiro a março atenderia a demanda com um turno de 8h, sendo que o outro turno teria ociosidade para produção de 240t/mês. No restante dos meses, a ociosidade será de 60t.
Passo 03
Elaboração do quadro de funcionários:
Para formarmos a nova equipe, iremos anunciar a vaga para operador de produção nos canais de mídia, aqueles que se adequarem ao perfil da vaga serão pré-selecionados para uma entrevista coletiva com dinâmicas em grupo para ver a capacidade de trabalho em equipe, após essa etapa os candidatos selecionados serão encaminhados para a entrevista individual fechando assim o processo de seleção, os candidatos contratados receberão treinamentos e após estarão aptos a desempenhar suas atividades.
O operador de produção será contratato com um salário bruto mensal de R$1.000,00 mais os benefícios de vale transporte e vale refeição. Seus descontos serão no INSS e desconto no vale transporte.
Na tabela abaixo veremos os custos e despesas de cada funcionário:
Na tabela a seguir veremos a distribuição dos funcionários em turnos de 8h e os custos de cada fornecedor. 
O fornecedor A sugere a contratação de quatro funcionários por turno, sendo necessários três turnos para suprir a demanda mensal, fechando um total de doze funcionários.
O fornecedor B sugere a contratação de seis funcionários por turno, sendo necessários dois turnos para suprir a demanda mensal, fechando também um total de doze funcionários.
Passo 04
Identificação dos elementos de Tecnologia da informação.
O sistema de Programação e Controle da Produção (PCP) consiste em uma área da manufatura, onde o objetivo principal dá-se tanto no planejamento quanto no controle dos recursos do processo produtivo. Este sistema recebe informações sobre estoques, linha de produtos, vendas previstas, capacidades e modo de produzir. Seu objetivo é transformar tais informações em ordens de fabricação.
De maneira resumida, um PCP eficiente conta com a adoção de algumas técnicas, como: Previsão de demanda; Planejamento da produção (o quê e quanto); Programação da produção (quando e como); Controle da produção (comparação entre o que foi planejado e o que foi realmente executado); e Gestão dos estoques, a fim de que os materiais estejam no lugar, na quantidade, na qualidade e no tempo corretos, para que a programação da produção possa ser realizada como foi planejada. 
Uma ferramenta importante são os sistemas Enterprise Resource Planning (ERP) os quais permitem a implementação do Manufacturing Resource Planning II (MRP-II), uma ferramenta de planejamento em que as necessidades de matériaprima, mão de obra, equipamentos, e o lead time (tempo disponível para vender, produzir e entregar) são considerados para a correta emissão das ordens de produção. 
Um ERP permite a elaboração da Lista de matérias (BOM), bem como o controle integrado de estoques, gerenciamento das compras e definição e acompanhamento do Plano mestre de produção. Com isso são alcançadas as seguintes vantagens: um ERP é uma ferramenta de planejamento; um ERP é uma ferramenta de simulação (análise de diversos cenários); um ERP é focado em custos; e um ERP reduz a influência na linha de produção dos sistemas informais. 
Os sistemas ERP são multifuncionais e para toda a empresa, pois possuem módulos para cada segmento de negócios, porém em um único banco de dados. Isso significa que cada departamento possui acesso aos dados necessários atualizados para funcionar de forma eficiente e eficaz.
A tabela abaixo demonstra os valores para cada alternativa de Sistema ERP.
Em pesquisa verificamos que o valor de um sistema padrão (pronto) teria um custo de R$16.000,00, enquanto um sistema customizado (de acordo com as necessidades da empresa) teria um custo de R$36.000,00.
Analisando as propostas verificamos que o sistema padrão atenderia as necessidades do planejamento e controle de produção, tendo menor custo que um sistema customizado Sendo optamos pelo ERP Padrão.
Passo 05
Comparação entre as propostas e tomada de decisão:
Demonstração do Resultado do Exercício (DRE).
Após analisarmos as propostas chegamos à conclusão de que o fornecedor B é a melhor opção pelos seguintes motivos, o mesmo terá menor jornada de trabalho; não terá custo com horas extras e poderá realizar a criação de um terceiro turno, possibilitando a terceirização do envase de sucos, aumentando assim o faturamento da empresa.
Considerações Finais
Após analisarmos todas etapas da implantação da verticalização na empresa, mesmo como algumas desvantagens como a necessidade de maiores investimentos, entre outros., concluímos que essa estratégia foi benéfica para empresa pois o faturamento teve um aumento.
Vemos assim a importância de cada das administrações estudadas nesse semestre, e como elas são fundamentais para implantar uma estratégia empresarial.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BUENO, Wellington. Desafio Profissional de Administração. [On-line]. Valinhos, 2016 p. 01-11. Disponível em : www.anhanguera.edu.br/cead. Acesso em outubro, 2016.
http://www.calculoexato.net/calculos-trabalhistas/calcular-adicional-noturno/ - Acesso em novembro, 2016.
http://www.calculador.com.br/calculo/custo-funcionario-empresa - Acesso em novembro, 2016.
http://www.infoescola.com/administracao_/sistema-de-informacao-gerencial/ - Acesso em novembro, 2016.
http://www.administradores.com.br/artigos/carreira/conceitos-basicos-do-mrp-material-requirement-planning/26507/ - Acesso em novembro, 2016.
https://pt.wikipedia.org/wiki/Programação_e_controle_da_produção - Acesso em novembro, 2016.