2°SIMULADO NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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NUTRIÇÃO ESPORTIVA 
 
 
 
 1a Questão (Ref.: 201408119305) Pontos: 0,1 / 0,1 
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos 
na corrente sanguínea. Para os eritrócitos serem funcionais no transporte de oxigênio pelo organismo eles 
necessitam da presença de qual mineral: 
 
 Ferro 
 Sódio 
 Magnésio 
 Manganês 
 Iodo 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201408108402) Pontos: 0,1 / 0,1 
A desidratação é uma das causas mais comuns que levam o atleta a fadigar durante eventos sob alta 
temperatura ambiente. Dessa forma é recomendável a ingestão de liquidos por parte do atleta. Nesse 
contexto marque a opção correta com relação a água no nosso organismo: 
 
I - Por conter vitaminas e minerais a água auxilia na reposição energética do atleta durante os exercícios. 
II - O nosso organismo é composto majoritariamente por água. 
III - A água auxilia nos processos de digestão, absorção, transporte e excreção de moléculas e metabólitos 
produzidos pelo nosso organismo. 
 
IV - Nosso organismo é capaz de produzir água em pequenas quantidades. 
 
V - A água contribui para a lubrificação das nossas articulações. 
 
 
 somente as alternativas II, IV e V estão corretas 
 somente as alternativas II e III estão corretas 
 somente as alternativas II, III, IV e V estão corretas 
 todas as alternativas estão corretas 
 somente as alternativas II, III e V estão corretas 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201408119284) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os ácidos graxos (I - monoinsaturados; II - poliinsaturados) são ácidos graxos denominados de (I - ômega 3 
e ômega 6; II - ômega 3 e ômega 9; III - ômega 6 e ômega 9) sendo considerados essenciais para o 
organismo humano pois nós não produzimos. No caso especifico do ácido graxo (I - ômega 3; II - ômega 6) 
o seu metabolismo intracelular gera mediadores pró-inflamatórios. 
 
A sequência correta é: 
 
 
 I, II, I 
 II, II, II 
 II, I, II 
 II, III, II 
 I, III, I 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201408601083) Pontos: 0,1 / 0,1 
OS REQUERIMENTOS DE ENERGIA DE CRIANÇAS ATLETAS SÃO DIFERENTES DOS DE ATLETAS ADULTOS. 
QUANTO UMA CRIANÇA DE 7 ANOS, POR EXEMPLO PODE GASTA A MAIS DE ENERGIA? 
 
 
25 A 35% 
 
MAIS DE 50% 
 
50 % 
 25 A 30% 
 
35 A 40% 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201408119569) Pontos: 0,1 / 0,1 
Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance. 
 
 A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente 
vitamina C e E) tem sido proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos 
do exercício. 
 A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável 
em exercícios realizados em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo 
diminuído. 
 A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua 
vez, transporta os ácidos graxos para a mitocôndria, onde são oxidados. 
 A deficiência do ferro pode levar a osteoporose 
 As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários 
efeitos, como o aumento do apetite, mal-estar e náusea, que acabam por 
levar a uma perda de massa corporal. 
 
1a Questão (Ref.: 201402161326) Pontos: 0,1 / 0,1 
Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e 
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso 
assinale a alternativa correta. 
 
 Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos 
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia. 
 Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é 
característico. 
 A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma 
ingestão média de 500 a 1000 ml . 
 Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastro-intestinais, boca seca, enxaqueca, 
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente 
 A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água 
imediatamente antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402158238) Pontos: 0,1 / 0,1 
A bioenergética é a parte da ciência que estuda a conversão da energia química contida nos nutrientes 
provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal 
conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta. 
 
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP 
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise 
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial 
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter fonte de energia sob a forma de 
ATP durante a maratona 
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células 
 
 Apenas III e IV são verdadeiras 
 Todas são verdadeiras 
 Apenas I, II e V são verdadeiras 
 Apenas I e V são verdadeiras 
 Apenas I e II são verdadeiras 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402158240) Pontos: 0,1 / 0,1 
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a 
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque 
a opção correta: 
 
 A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes 
frios 
 A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se 
faz necessária para a manutenção do status energético do atleta 
 A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia 
 A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes 
 O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402158649) Pontos: 0,1 / 0,1 
Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos. 
I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único 
composto, a fosfocreatina (PC). 
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de 
reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos. 
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na 
presença de oxigênio. 
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e 
formar novamente o composto rico em energia ATP. 
É correto apenas o que se afirma em 
 
 II e IV 
 I, II e IV 
 I e II 
 I, III e IV 
 II, III e IV 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402158226) Pontos: 0,1 / 0,1 
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício 
físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a 
demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, 
utilizaremos preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação 
ao metabolismo anaeróbio, marque a opção correta: 
 
 O sistema creatina-creatina fosfato não faz parte das vias 
metabólicas anaeróbias 
 Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo 
anaeróbio 
 Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas 
 Ocorre somente na mitocôndria 
 Ocorre preferencialmente em exercíciosde intensidade leve 
 
1a Questão (Ref.: 201402158379) Pontos: 0,1 / 0,1 
Os ácidos graxos (I - monoinsaturados; II - poliinsaturados) são ácidos graxos denominados de (I - ômega 3 
e ômega 6; II - ômega 3 e ômega 9; III - ômega 6 e ômega 9) sendo considerados essenciais para o 
organismo humano pois nós não produzimos. No caso especifico do ácido graxo (I - ômega 3; II - ômega 6) 
o seu metabolismo intracelular gera mediadores pró-inflamatórios. 
 
A sequência correta é: 
 
 
 II, III, II 
 I, III, I 
 I, II, I 
 II, I, II 
 II, II, II 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402628033) Pontos: 0,0 / 0,1 
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de 
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes. 
Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica, 
seu percentual de desidratação é: 
 
 
1% 
 3% 
 
4% 
 
2% 
 5% 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402158400) Pontos: 0,1 / 0,1 
Atletas envolvidos em esportes com características aeróbias necessitam de um grande volume de eritrócitos 
na corrente sanguínea. Para os eritrócitos serem funcionais no transporte de oxigênio pelo organismo eles 
necessitam da presença de qual mineral: 
 
 Manganês 
 Ferro 
 Iodo 
 Sódio 
 Magnésio 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402623623) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em relação ao consumo de carboidratos, assinale a alternativa correta. 
 
 
A maior preocupação envolvendo um excesso no consumo desse nutriente é o efeito prejudicial que uma 
grande quantidade de nitrogênio pode causar nos rins. 
 
Se esse nutriente não forem repostos através da dieta, o processo normal de síntese proteíca é 
prejudicado, o que resultaria em uma redução das proteínas corporais. 
 
A ingestão desse nutriente é essencial já que este nutriente fornece ácidos graxos que são necessários 
para as membranas celulares, pele, síntese de hormônios e transporte de vitaminas liposolúveis. 
 Esse nutriente é fundamental para aumentar os estoques corporais de glicogênio (hepático e muscular), 
retardar o aparecimento da fadiga e fornecer energia para os músculos que estão se exercitando 
melhorando e maximizando o desempenho. 
 
A ingestão recomendada para esse nutriente não deve ultrapassar a recomendação de 25% a 30% 
diários. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402623584) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em relação a necessidade energética do atleta, assinale a alternativa incorreta. 
 
 
O atleta apresenta uma demanda energética elevada devido aos treinos e 
competições. 
 
Quando a ingestão energética não é suficiente para atender a demanda 
energética do atleta pode ocorrer perda de massa magra resultando em uma 
diminuição da força e ¿ endurance¿ , além de ser potencial risco para 
desenvolvimento de alguma deficiência de micronutrientes 
 Se o atleta não consegue atingir suas demandas através da alimentação, seja 
por falta de tempo ou excesso de calorias exigidas, ele nunca deve usar nenhum 
tipo tipo de suplemento pois uma dieta com energia insuficiente não terá 
conseqüências como a fadiga crônica, fraqueza, maior risco de lesão, e 
prejudicar o desempenho. 
 
A manutenção de um balanço energético é fundamental para a manutenção da 
massa magra, das funções imune e reprodutiva e um ótimo desempenho 
atlético. 
 
A prioridade nutricional em relação a atletas é atender suas necessidades 
energéticas. 
1a Questão (Ref.: 201402158649) Pontos: 0,0 / 0,1 
Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos. 
I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único 
composto, a fosfocreatina (PC). 
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de 
reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos. 
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na 
presença de oxigênio. 
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e 
formar novamente o composto rico em energia ATP. 
É correto apenas o que se afirma em 
 
 II, III e IV 
 I e II 
 II e IV 
 I, II e IV 
 I, III e IV 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402157226) Pontos: 0,1 / 0,1 
Meninas adolescentes que praticam esportes de alta intensidade por vezes podem apresentar amenorréia. 
Com relação a amenorréia em meninas adolescentes atletas, marque a alternativa que contêm a seqüência 
correta de verdadeiro (V) ou falso (F): 
I - A ingestão de alimentos fonte de gorduras saturadas como castanhas e nozes, linhaça, azeite de oliva, 
óleo de canola, azeitonas, abacate e peixes gordurosos, é uma estratégia importante no acompanhamento 
de atletas com irregularidades menstruais. 
II - A medição da densidade mineral óssea deve ser considerada uma ferramenta no acompanhamento da 
atleta amenorréica. 
III - Caso a atleta apresente além da amenorréia, baixo peso corporal, aconselha-se que a mesma diminua o 
treinamento, se alimente melhor e ganhe peso antes de reiniciar a atividade esportiva. 
IV - A subnutrição, o estresse do treinamento e o nível reduzido de gordura corporal são um dos principais 
fatores responsáveis pela menarca tardia em meninas atletas quando comparado as meninas não atletas. 
 
 V, V, V, F 
 V, V, F, V 
 V, F, V, V 
 F, V, V, V 
 V, V, F, F 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402157235) Pontos: 0,1 / 0,1 
Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de 
sódio pode levar a: 
 
 Hipernatremia 
 Hipertermia 
 Hipercalemia 
 Hiponatremia 
 Hipocalemia 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402157210) Pontos: 0,0 / 0,1 
As diferenças apresentadas pelas crianças e adolescentes em relação ao organismo adulto, e que são 
responsáveis pelos diferentes aspectos nutricionais entre esses dois grupos no esporte, são: 
 
 Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior 
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra. 
 Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor 
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra. 
 Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior 
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra. 
 Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor 
intolerância à hipertermia e recuperação mais lenta entre uma atividade e outra. 
 Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor 
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402158240) Pontos: 0,1 / 0,1 
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a 
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque 
a opção correta: 
 
 O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir 
uma hiperidratação no indivíduo 
 A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o 
exercício em ambientes quentes 
 A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não 
sendo necessária em ambientes frios 
 A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia 
 A ingestãode sódio, comumente encontrado em repositores 
hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz necessária para a 
manutenção do status energético do atleta 
 
1a Questão (Ref.: 201402654588) Pontos: 0,1 / 0,1 
A melhora do rendimento físico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para a 
melhora da performance que em conjunto denominamos de recurso ergogênicos. Com relaão a classificação dos 
diversos recursos ergogênicos marque a opção correta: 
 
 
Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 
Farmacocinéticos, Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânicos e Nutricionais 
 
Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais 
 
Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201402158359) Pontos: 0,1 / 0,1 
É postulado que os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) possam melhorar o rendimento físico por 
diversos mecanismos. Por outro lado, também é relatado que a sua ingestão possa estar correlacionada com 
efeitos indesejados - efeito ergolítico. Dentre os possíveis efeitos ergolíticos relatados após a ingestão do 
BCAA podemos citar: 
 
 O seu metabolismo produz amônia que é tóxica 
 Promovem a hipertrofia muscular por alterações hormonais 
 Poupam os estoques de glicogênio corporal durante o exercício 
 Possuem ação anti-catabólica 
 Retardam a Fadiga Central 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201402147560) Pontos: 0,1 / 0,1 
Após dias de treinamento árduo com pouco tempo de descanso, o atleta pode entrar em uma condição que 
chamamos de "overtraining" ou excesso de treinamento. Nesta condição, o atleta começa a perder 
rendimento, fica irritado, com insônia e torna-se mais suscetível a adquirir infecções, principalmente no trato 
respiratório. Neste contexto é comum a utilização de glutamina. Com relação ao metabolismo de glutamina 
marque a opção correta: 
 
I - A glutamina é uma proteína não essencial sendo fundamental para a proliferação das células do sistema 
imunológico. A sua concentração plasmática tende a diminuir nos exercícios longos e intensos. 
II - A glutamina ingerida no suplemento alimentar (fonte exógena) é metabolizada majoritariamente no 
figado sendo fundamental para a síntese de uréia. 
 
III - A glutamina é doadora de nitrogênio para a síntese de glicogênio e recuperação muscular pós esforço. 
 
IV - O músculo esquelético é quantitativamente o principal sintetizador de glutamina corporal não sendo 
capaz de utilizá-la para si sendo apenas um exportador de glutamina para o plasma. 
 
 
 Somente as alternativas I, III e IV estão corretas 
 Somente as alternativas II e V estão corretas 
 Somente as alternativas I e III estão corretas 
 Todas as alternativas estão incorretas 
 Somente as alternativas I e IV estão corretas 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201402158360) Pontos: 0,1 / 0,1 
Após dias de treinamento árduo com pouco tempo de descanso, o atleta pode entrar em uma condição que 
chamamos de "overtraining" ou excesso de treinamento. Nesta condição, o atleta começa a perder 
rendimento, fica irritado, com insônia e torna-se mais suscetível a adquirir infecções, principalmente no trato 
respiratório superior. Neste contexto é comum a utilização de glutamina. Com relação ao metabolismo da 
glutamina marque a opção correta: 
 
I - A glutamina é um aminoácido essencial 
II - O maior sítio de síntese de glutamina corporal é o figado 
III - Os enterócitos apenas absorvem a glutamina proveniente da luz intestinal sem, contudo utilizá-la para a 
sua própria necessidade celular. 
IV - A glutamina é uma proteína que está correlacionada com o sistema imunológico 
 
 Somente as alternativas I e IV são verdadeiras 
 Somente a alternativa IV é verdadeira 
 Não há nenhuma resposta verdadeira 
 Somente as alternativas II e III são verdadeiras 
 Somente as alternativas III e IV são verdadeiras 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201402640178) Pontos: 0,1 / 0,1 
OS REQUERIMENTOS DE ENERGIA DE CRIANÇAS ATLETAS SÃO DIFERENTES DOS DE ATLETAS ADULTOS. 
QUANTO UMA CRIANÇA DE 7 ANOS, POR EXEMPLO PODE GASTA A MAIS DE ENERGIA? 
 
 
MAIS DE 50% 
 
35 A 40% 
 
25 A 35% 
 
50 % 
 25 A 30%