Fatores de cocção

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Fator de Correção
	Data	Alimento	Peso estimado	Peso liberdao	Fator de correção
	Frango	89.2	143	0.62
	Filé suino	165.5	180	0.92
Fator de Cocção
	Data	Alimento	Peso Cru	Peso Cozido	Fator de Cocção
	3/9/17	Farinha	14	26.5	1.89
	3/9/17	Baião de dois	78.12	136.1	1.74
	3/9/17	Linguiça de frango	105	43.2	0.41
	3/9/17	Ovos fritos	1050 unidades	31.6	0.03
	3/9/17	Arroz branco	8.65	30	3.47
	3/10/17	Arroz branco	60	166.1	2.77
	3/10/17	Feijão	35.34	121.5	3.44
	3/10/17	Farofa de carne de sol	24	35.5	1.48
	3/10/17	Frango coxa assada no forno	190	90.65	0.48
	3/10/17	Vatapá de filé de peixe	60	91.6	1.53
	3/11/17	Arroz branco	37.8	160.4	4.34
	3/11/17	Feijão	23	106.8	4.64
	3/11/17	Carré suino 	104	65.7	0.63
	3/11/17	lasanha	9	75.8	8.42
	3/13/17	Arroz branco	55	161.8	2.94
	3/13/17	Feijão	35	143.9	4.11
	3/13/17	Coxa de frango grelhado	190	89.2	0.47
	3/14/17	Arroz branco	54	163.9	3.04
	3/14/17	Feijão	33	158.2	4.79
	3/14/17	Frango grelhado coxa	120	88.6	0.74
	3/14/17	Farinha	30	31	1.03
	3/14/17	Carré suino 	175	134.4	0.77
	3/15/17	Arroz branco	55	196.7	3.57
	3/15/17	Feijão	33	146.5	4.44
	3/15/17	Macarrão	30	106.2	3.54
	3/15/17	Frango grelhado coxa	180	93.5	0.52
	3/16/17	Arroz branco	5	20.3	4.06
	3/16/17	Baião	83	23	2.8
	3/16/17	Paçoca de carne de sol	20	75.4	3.77
	3/16/17	Frango grelhado coxa	180	87.9	0.48
	3/17/17	Feijão	35	163.9	4.68
	3/17/17	Arroz branco	55	198.3	3.61
	3/17/17	Frango coxa assada no forno	120	63.2	0.53
	3/17/17	Peixe assado	110	86.3	1.27
	3/20/17	Feijão	37	140	3.78
	3/20/17	Arroz branco	54	163.9	3.04