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Alimentos termogênicos são aqueles que quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido as suas propriedades, e por isso aceleram o metabolismo e aumentam a temperatura do corpo, facilitando a queima de gordura. A atividade física é por se ó um termogênico. Durante os exercícios aeróbicos, a temperatura corporal alcança graus mais elevados e a queima calórica torna-se maior, derretendo rapidamente estoques de gordura em excesso. No entanto, certos alimentos imitam o processo em menores proporções e, quando consumidos com regularidade (diariamente), ajudam a queimar calorias A termogênese induzida pela dieta representa um gasto energético de 10% a 15% do conteúdo energético de uma dieta/refeição mista (contendo todos os nutrientes). Se consumíssemos uma refeição contendo apenas um único macronutriente, a termogênese induzida pela dieta seria de 20-30%, 5-10% e 0-3% do valor calórico total ingerido para proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente. Podendo dizer que a termogênese induzida pela dieta é maior após a ingestão de refeições contendo proteínas e carboidratos, comparada à dieta rica em lipídios. Eles são responsáveis por cerca de 10% do gasto total de energia, porém por si só não devem ser encarados como milagrosos, pois sozinhos não têm nenhum efeito no organismo. Devem ser aliados a uma alimentação saudável e associados à prática de exercícios físicos, para que se tenha algum efeito positivo no processo de emagrecimento. A variedade dos alimentos apontados como termogênicos é grande Pimentões e pimenta-Caiena (pimenta-vermelha): 3 a 4g ao dia como tempero de pratos quentes e saladas são capazes de aumentar o metabolismo em ate 20% –Gengibre:Pelo menos um pedaço de 2cm, três vezes ao dia. O gengibre pode s de chá ou batido no liquidificador com frutas. Também pode ser colocado na garrafinha de água que consumirá ao longo do dia er consumido cru, no tempero de aves e peixes, refogado, na salada, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Também pode ser colocado na garrafinha de água que consumirá ao longo do dia Chá Verde:1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes das três principais refeições do dia. O chá verde e o branco possuem inúmeras propriedades na prevenção de doenças, além de acelerar o funcionamento do metabolismo Os compostos presentes na planta reduzem a absorção de açúcar no sangue ( o que ajuda diminuir a compulsão por doces ) e inibem a ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso, aceleram o trânsito intestinal. O chá também pode ser utilizado como base de sucos, no lugar da água. É o chamado suchá Vinagre de Maçã:1 e 1/2 colher de chá duas vezes ao dia. Para este efeito, o vinagre de maçã não deve ser refinado
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