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08/06/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2 Processando, aguarde ... Fechar COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS Simulado: SDE0383_SM_201501334468 V.1 Aluno(a): MARICELLY PRISCILLA DE ANDRADE NASCIMENTO Matrícula: 201501334468 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 07/06/2016 11:35:46 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201501420793) Pontos: 0,1 / 0,1 A vitamina B1 (Tiamina) está envolvida na transmissão de impulsos nervosos e é essencial ao funcionamento do sistema nervoso. Dentre os sinais e sintomas clínicos da sua deficiência estão: glossite e manifestações oculares glossite e confusão mental distúrbios neurológicos e feridas na pele cegueira noturna e sangramento na gengiva distúrbios neurológicos e cardiovasculares 2a Questão (Ref.: 201501948126) Pontos: 0,1 / 0,1 O cálcio é o mineral mais abundante do organismo humano. É responsável pela contração muscular, transmissão de impulsos nervosos, entre outras funções. A sua recomendação para indivíduos adultos é de 1000mg diariamente, porém alguns fatores podem interferir, diminuindo sua absorção pelo organismo, sendo um desses fatores: a presença da lactose; períodos de ingestão inadequada. a presença da vitamina D; acidez estomacal; o alto teor de fibras na alimentação; 3a Questão (Ref.: 201501621817) Pontos: 0,1 / 0,1 A porção solúvel das fibras dietéticas, possui um papel fundamental no metabolismo dos demais nutrientes, visto que aumentam a saciedade e ligamse ao colesterol diminuindo sua absorção. Marque a opção que indica um exemplo desse tipo de fibra. Pectina Lignina Amido invertido Hemicelulose 08/06/2016 BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2 Celulose 4a Questão (Ref.: 201501420935) Pontos: 0,1 / 0,1 Marque os alimentos fontes em vitamina B6. leite, ovo e batata mamão, batata e abacaxi amendoim, gema de ovo e leite morango, aveia, laranja pescados, gema do ovo e gérmen de trigo 5a Questão (Ref.: 201501423603) Pontos: 0,1 / 0,1 (PETROBRAS) O magnésio desenvolve papel fundamental no organismo humano e sua absorção pode ser inibida por dietas: hipoglicídicas. hipolipídicas. hiperglicídicas.
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