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Fechar COMPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS Simulado: SDE0383_SM_201511706716 V.1 Aluno(a): JULIANA NUNES LIMA Matrícula: 201511706716 Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 26/11/2016 19:49:08 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201511957509) Pontos: 0,1 / 0,1 As fibras _______________ diminuem o tempo de transito intestinal, _________________ o volume fecal, e tornam mais ______________ a absorção de glicose, retardando a digestão do amido. solúveis, aumentam, lenta insolúveis; aumentam; lenta insolúveis; aumentam; rápida solúveis, diminuem, rápida insoluveis, diminuem; lenta 2a Questão (Ref.: 201511829916) Pontos: 0,0 / 0,1 Uma das classificações dos carboidratos é a de dissacarídeos, estando incluído neste grupo: Lactose Frutose Amido Fibras Glicose 3a Questão (Ref.: 201512361848) Pontos: 0,1 / 0,1 Carne, leite ou ovos, poderiam constituir isoladamente a única fonte proteínas de uma dieta. Isso, porém, não ocorre no caso de feijão, arroz ou ervilhas. Marque dentre as alternativas abaixo, aquela que traz a explicação CORRETA para tal afirmação: A grande maioria dos vegetais, não contém todas os aminoácidos essenciais, necessários à nutrição humana normal. Os vegetais possuem proteínas, porém elas são deficientes em todos os aminoácidos essenciais à nutrição humana normal Os alimentos de origem vegetal, não contém nenhum tipo de proteína. As proteínas fornecidas pelos vegetais devem ser utilizadas como fonte de energia. As proteínas de origem vegetal apresentam menos calorias por grama, do que as proteínas animais. 4a Questão (Ref.: 201511800330) Pontos: 0,1 / 0,1 Os carboidratos subdividemse em simples (monossacarídeos e dissacarídeos) e complexo (polissacarídeos). O dissacarídeo sacarose é representado pela união de dois monossacarídeos, a saber: Glicose + Glicose; Glicose + Lactose; Maltose + Frutose. Glicose + Galactose; Glicose + Frutose; 5a Questão (Ref.: 201511851971) Pontos: 0,1 / 0,1 Defeito hereditário de absorção de ferro caracterizado pelos depósitos de pigmentos contendo ferro em muitos tecidos chamase: Hemacromatose Hematócrito Osteoporose Hemossiderose Anemia ferropriva
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