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Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES AULA 5 PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE - CONCEITOS GERAIS DE CAPACIDADE 1 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior OBJETIVOS DA AULA Conhecer o significado estratégico do termo capacidade em uma organização produtiva; Identificar as principais definições, medidas e fatores que influenciam no processo de tomada de decisões no contexto do planejamento da capacidade. 2 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS 3 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS • Um dos objetivos mais importantes da área de produção é equacionar a demanda do mercado com aquilo que a empresa pode ou pretende produzir (ou os serviços que pode oferecer). • Por esta razão, as decisões sobre capacidade são tão importantes, pois subestimá-la certamente incorrerá em capacidade ociosa e custos unitários mais altos. 4 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS DEFINIÇÕES DE CAPACIDADE 5 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior DEFINIÇÕES DE CAPACIDADE • Quantidade máxima de bens e serviços que podem ser produzidos em uma unidade produtiva, em um dado intervalo de tempo (MOREIRA, 2014). • É uma medida da quantidade que pode ser produzida, sendo expressa em razões (COSTA ET AL, 2008). 6 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior DEFINIÇÕES DE CAPACIDADE • No sentido geral de negócios, capacidade é vista como a quantidade de produto que um sistema pode gerar ao longo de um período específico (CHASE, JACOBS E AQUILIANO, 2006). • O volume máximo potencial de atividades de agregação de valor que pode ser atingido por uma unidade produtiva sob condições normais de operação (CORRÊA E CORRÊA, 2004) 7 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS UNIDADE PRODUTIVA 8 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior UNIDADE PRODUTIVA • Uma fábrica, um departamento, um armazém, uma loja, um posto de atendimento médico, uma simples máquina ou posto de trabalho, etc. 9 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS MEDIDA DE CAPACIDADE 10 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior EXEMPLO • Se um determinado departamento de montagem de uma empresa tivermos 5 empregados, cada qual trabalhando 8 horas diárias, realizando a montagem de um componente à razão de 20 montagens por hora e por empregado. 11 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior MEDIDA DE CAPACIDADE • Uma loja foi dimensionada para 200 clientes em média por dia mas, está atendendo a apenas 120. • Dizemos então, que o uso de sua capacidade é de 120/200 x 100 = 60% • Ou seja esta operando a 60% de sua capacidade. 12 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior MEDIDA DE CAPACIDADE 13 110% DA CAPACIDADE Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ASPECTOS GERAIS FATORES QUE AFETAM A CAPACIDADE 14 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior FATORES QUE AFETAM A CAPACIDADE • A atividade de planejamento da capacidade produtiva não é uma atividade trivial. Porém, tem um impacto muito grande sobre o desempenho das empresas. • Dessa forma, a gestão e o planejamento da capacidade devem considerar diversos aspectos: 15 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior INSTALAÇÕES • Expansões futuras; • Uma unidade grande ou várias pequenas? 16 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior COMPOSIÇÃO DO PORTIFÓLIO DE BENS OU SERVIÇOS • Diversidade reduz capacidade; 17 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior PROJETO DO PROCESSO • Design do processo; e • Manual x automatização. 18 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior FATORES HUMANOS • Treinamento; • Conhecimento; • Habilidade; • Experiência; e • Motivação. 19 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior FATORES OPERACIONAIS • Rotina de trabalho. 20 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior FATORES EXTERNOS • Alteração nas variáveis externas. 21 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE FATORES QUE AFETAM A CAPACIDADE 22 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE • Planejar a capacidade produtiva é uma atribuição vital para qualquer empresa. • Em algumas situações ou determinadas épocas do ano ((principalmente quando existe forte sazonalidade para o produto ou serviço), a unidade produtiva pode trabalhar sua capacidade máxima. 23 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE 24 PRODUÇÃO TEMPO DEMANDA Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior PLANEJAMENTO DE CAPACIDADE • Eventualmente, determinadas etapas do processo produtivo podem trabalhar na capacidade máxima, enquanto outras não. 25 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ATIVIDADE ATIVIDADE 1 26 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ATIVIDADE 1 • Dentre os fatores que serão detalhados a seguir, os grupos deverão selecionar aquele que acredita ser o mais importante e justificar a sua escolha, fazendo contraponto com os outros fatores. 27 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ATIVIDADE ATIVIDADE 2 28 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ATIVIDADE 2 • Relacione a teoria vista nesta semana, com a situação real em sua organização. Fixe sua visão sobre o contexto anterior, atual e futuro. 29 Msc. Prof. Noerbeck Motta Júnior ESTA MATÉRIA PODE SE ENCONTRADA EM • DIAS, Alexandre A. ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO E DE OPERAÇÕES, editora: Estácio, edição: 1, ano:2015 • capítulo: 2 Gestão da Capacidade Produtiva e Decisões sobre Localização, da página 33 à 38. 30
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