NUTRIÇÃO AV1

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NUTRIÇÃO AV1
	 
	 
	 1a Questão (Ref.: 137782)
	Aula 1: Leis da Alimentação
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Com relação às Leis da Alimentação, a lei da adequação refere-se à dieta que deverá estar adequada:
		
	
	à harmonia dos alimentos e nutrientes.
	
	à quantidade de alimentos e nutrientes.
	
	ao período fisiológico atual do organismo ao qual se destina.
	
	à qualidade dos alimentos e nutrientes.
	
	às modificações nos hábitos alimentares.
		Gabarito Comentado.
	
	 2a Questão (Ref.: 137792)
	Aula 1: etapas relacionadas à nutrição humana
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
		
	
	Manutenção do anabolismo.
	
	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	
	Manutenção do catabolismo.
	
	Absorção dos nutrientes.
	
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
		
	
	 3a Questão (Ref.: 138265)
	Aula 2: dietas hiperglicídicas
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Dentre os macronutrientes energéticos os carboidratos se destacam por serem mais facilmente digeridos e absorvidos. Devido a isso, atletas como maratonistas devem consumir dietas hiperglicídicas para aumentar as reservas de:
		
	
	Glicogênio muscular.
	
	Ferro sérico.
	
	Proteína muscular.
	
	Cálcio ósseo.
	
	Proteína visceral.
		Gabarito Comentado.
	
	 4a Questão (Ref.: 230444)
	Aula 2: Macronutrientes
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	O conhecimento sobre a composição nutricional dos alimentos é imprescindível para fazer uma escolha adequada dos mesmos. As Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos nos ajudam a alcançar a Segurança Alimentar. Sobre os macronutrientes NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	
	As proteínas de baixo valor biológico contêm todos os aminoácidos essenciais na quantidade e relação corretas para manter o equilíbrio nitrogenado e permitir o crescimento e reparo dos tecidos.
	
	O ácido linoléico e o ácido alfa-linolênico são essenciais pois não podem ser sintetizados no organismo humano, devendo ser obtidos através da dieta. 
	
	O consumo de ácidos graxos saturados vem aumentando muito coincidindo com o aumento de doenças cardiovasculares.
	
	Os carboidratos representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo o maior aporte calórico total na dieta. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal. 
	
	A manutenção do equilíbrio ácido-básico, da homeostase dos líquidos, a síntese tecidual (Anabolismo), a coagulação sanguínea e a contração muscular são algumas funções primordiais das proteínas no organismo humano.
		Gabarito Comentado.
	
	 5a Questão (Ref.: 230445)
	Aula 3: Educação Nutricional
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Atualmente, as ações de Educação Alimentar e Nutricional vem despertando interesse por parte dos profissionais da saúde e da educação, principalmente por ser a educação o fator primordial para retirar os indivíduos de situações de exclusão social. Sobre os objetivos e instrumentos de Educação Nutricional NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
		
	
	É imprescindível ensinar as pessoas a selecionar e consumir alimentos saudáveis e nutritivos, valorizando a diversidade regional dos alimentos. 
	
	As ações de Educação Alimentar e Nutricional buscam promover a segurança alimentar e nutricional. Com isso, procura-se sensibilizar a população para o direito a uma alimentação adequada e saudável em todas as fases do ciclo da vida.
	
	Dentre as inovações introduzidas Pirâmide Alimentar está o incentivo à prática regular de exercícios físicos. 
	
	Michelle Obama propôs a substituição da Pirâmide Alimentar por um prato (My Plate ou Meu Prato), na tentativa de se aproximar mais à realidade das pessoas. 
	
	As modificações na Pirâmide Alimentar propostas pelos professores epidemiologistas da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard não foram significativamente importantes. Coincidentemente ou não, a primeira versão da Pirâmide Alimentar acompanhou a transição epidemiológica no Brasil e no mundo: a diminuição nos casos de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. 
		Gabarito Comentado.
	
	 6a Questão (Ref.: 138330)
	Aula 3: Pirâmide Alimentar
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
		
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
		Gabarito Comentado.
	
	 7a Questão (Ref.: 240380)
	Aula 4: Relação cintura-quadril (RCQ)
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril (RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do: 
		
	
	Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
	
	Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas.
	
	Risco para desenvolvimento de osteoporose.
		Gabarito Comentado.
	
	 8a Questão (Ref.: 138362)
	Aula 4: IMC
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao risco de desenvolvimento de algumas doenças. Um paciente com IMC menor que 18,5 Kg/m2 pode ter maior risco de desenvolver:
		
	
	obesidade.
	
	doenças cardiovasculares.
	
	infecções.
	
	dislipidemias.
	
	diabetes.
		Gabarito Comentado.
	
	 9a Questão (Ref.: 144520)
	Aula 5: DIETAS HOSPITALARES
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Uma paciente que recentemente realizou uma cirurgia de gastroplastia irá receber alta hospitalar com indicação de dieta líquida completa. Assinale a única alternativa que NÃO poderá entrar no cardápio da paciente:
		
	
	Gelatina.
	
	Purê de batata.
	
	Vitamina de banana.
	
	Água de coco.
	
	Sopa liquidificada.
		Gabarito Comentado.
	
	 10a Questão (Ref.: 144627)
	Aula 5: Dieta Hipoproteica
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Um paciente com doença renal crônica em estágio avançado é recomendado uma dieta com restrição de proteínas. Qual é a única alternativa CORRETA que apresenta a quantidade de proteína em gramas/kilograma de peso/dia para uma Dieta Hipoproteica? 
		
	
	1,2. 
	
	0,8. 
	
	1,0. 
	
	0,6. 
	
	1,6. 
		Gabarito Comentado.
	
	
	Período de não visualização da prova: desde 20/03/2017 até 24/05/2017.