bioquimica Avaliando Aprendizado

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1a Questão (Ref.: 201708794516) Pontos: 0,1 / 0,1 
¿Segundo a Lei da Solubilidade, a água é considerada um solvente universal.¿ Com base em nossa discussão 
em sala, analise a veracidade das preposições I, II e III descritas abaixo, assinalando a ÚNICA alternativa que 
apresenta a sequência correta de julgamento das mesmas. I - A afirmação está correta, haja vista que todos os 
compostos polares são dissolvidos em água. II - A afirmação está incorreta, haja vista que a água não dissolve 
compostos apolares (como o óleo de cozinha, por exemplo) III - A afirmação esta parcialmente incorreta, pois é 
necessário analisar a quantidade de soluto ao qual se pretende proceder a dissolução, independente de sua 
polaridade. 
 
 
I ¿ verdadeira, II ¿ falsa, III ¿ verdadeira 
 
I ¿ falsa, II ¿ verdadeira, III ¿ falsa 
 I ¿ verdadeira, II ¿ falsa, III ¿ falsa 
 
I ¿ falsa, II ¿ falsa, III ¿ falsa 
 
I ¿ verdadeira, II ¿ verdadeira, III ¿ falsa 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201709012819) Pontos: 0,1 / 0,1 
A solução tampão é uma reação que resiste às variações de pH sanguíneo. Sobre a solução tampão de 
bicarbonato, analise as seguintes alternativas: I - O íon bicarbonato participa ativamente do tamponamento dos 
íons H+ no sangue; II - A produção de CO2 ocorre com o processo de tamponamento; III - A ventilação 
pulmonar tem importante papel no processo de estabilização do pH sanguíneo; Assinale a alternativa correta: 
 
 
Apenas a alternativa II está correta 
 
Apenas as alternativas II e III está correta 
 
Apenas a alternativa I está correta 
 Todas as afirmativas estão corretas 
 
Apenas as alternativas I e III está correta 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201708789909) Pontos: 0,0 / 0,1 
As proteínas formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na 
estrutura celular do organismo. Em relação as proteínas, assinale as proposições corretas: 
 
 As proteínas caseína e albumina são encontradas no leite e na clara do ovo, respectivamente. 
 A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão das proteínas. 
 A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pelo grupo carboxila de um aminoácido com o 
grupo amino de outro. 
 O colégeno é a proteína menos abundante no corpo humano, representado por uma forma globular 
como a maioria das proteínas. 
 A insulina, envolvida no metabolismo da glicose, é um exemplo de hormônio protéico. 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201708970791) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em relação ao estudo dos lipídeos e sua classificação. Os esteroides São moléculas resultantes da esterificação 
de ácidos graxos e um álcool chamado colesterol ou outro álcool chamado ergosterol. Assinale a alternativa 
correta em relação às características dos esteroides: 
 
 
c) HDL: Proteína de alta densidade; é conhecida como mau colesterol porque retira e elimina a gordura 
do sangue. 
 
e) As lipoproteínas são classificadas em VLDL (muita baixa densidade),LDL (baixa densidade) e o HDL 
(alta densidade). 
 
a) O colesterol pode ser encontrado livre na membrana plasmática das células animais, sendo 
encontrado nas células vegetais. 
 d) LDL: Proteína de baixa densidade; é conhecida como bom colesterol, por fazer o papel inverso, ou 
seja, traz de volta a gordura para o sangue. 
 
b) O colesterol não circula pelo sangue, encontradas unido as proteínas, formando lipoproteínas (HDL e 
LDL) fora dos vasos. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201708883332) Pontos: 0,1 / 0,1 
(UEL-PR) O óleo vegetal, componente do biodiesel, é do grupo dos triglicerídeos, podendo ser extraído de várias 
fontes, como amendoim, mamona, algodão e girasol. Sobre os triglicerídeos, é correto afirmar: 
 
 
São lipídios que formam as membranas celulares 
 
São substâncias hidrofílicas sintetizadas nos vacúolos das células. 
 
São lipídios estruturais sintetizados nos cloroplastos das células. 
 São lipídios de reserva nutritiva. 
 
São produtos diretos da fotossíntese. 
 1a Questão (Ref.: 201708977518) Pontos: 0,1 / 0,1 
Muitas pessoas após fazerem uso de leite e seus derivados apresentam crises de diarréia, cólicas abdominais, 
flatulência e distensão abdominal. Em pacientes mais sensíveis estes sintomas podem vir acompanhados de; 
náuseas e vômitos. A situação descrita anteriormente caracteriza uma doença que é conhecida como 
INTOLERÂNCIA À LACTOSE. Sobre este assunto, é CORRETO afirmar: 
 
 
Na intolerância à lactose, o paciente produz em altas concentrações a enzima lactase: responsável por 
ajudar na digestão da lactose. 
 Na intolerância à lactose, o paciente não produz ou produz em baixas concentrações a enzima lactase: 
responsável por ajudar na digestão da lactose. 
 
A lactose é um monossacarídeo formado por 6 carbonos. 
 
A lactose é um dissacarídeo formado por glicose + glicose. 
 
Nenhuma das alternativas acima está correta. 
 
 
 
 2a Questão (Ref.: 201708780360) Pontos: 0,1 / 0,1 
Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta: 
 
 
Os carboidratos são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três 
grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. 
 
A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas. 
 Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais 
conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio. 
 
O esqueleto externo dos insetos é composto de quitina, um polissacarídeo cujos monômeros são a N-
acetilglicosamina. 
 
O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta, a celulose. Este 
carboidrato, nas células vegetais, tem a função de compor a estrutura da parede celular. 
 
 
 
 3a Questão (Ref.: 201708955313) Pontos: 0,1 / 0,1 
Com base na discussão sobre aminoácidos realizada em sala de aula, assinale a ÚNICA alternativa que descreve 
corretamente sua participação como unidade construtora em nosso organismo 
 
 
A depender de suas propriedades, e por meio de ligações peptídicas eles atuam na estruturação dos 
ácidos nucleicos, as quais desempenham função estrutural em nosso corpo ( ). 
 Independente de suas propriedades, e por meio de ligações peptídicas eles atuam na estruturação das 
proteínas, as quais desempenham função estrutural em nosso corpo ( ). 
 
Todos eles apresentam a mesma propriedade, e por meio de ligações peptídicas eles atuam na 
estruturação dos proteínas, as quais desempenham função energética ( ). 
 
A depender de suas propriedades, e por meio de ligações animoacídicas eles atuam na estruturação das 
proteínas, as quais desempenham função energética em nosso corpo ( ). 
 
Independente de suas propriedades, e por meio de ligações peptídicas eles atuam na estruturação dos 
ácidos nucleicos, as quais desempenham função energética em nosso corpo ( ). 
 
 
 
 4a Questão (Ref.: 201708428869) Pontos: 0,0 / 0,1 
Os carboidratos, importante fonte de energia para os humanos e também composto estrututural em outros 
organismos, são encontrados em diversas moléculas com Carbono, Hidrogênio e Oxigênio, diferenciando-se 
principalmente no número de unidades básicas (oses). Marque a opção que representa um dissacarídeo: 
 
 Sacarose. 
 Glicose. 
 
Celulose. 
 
Frutose. 
 
Amido. 
 
 
 
 5a Questão (Ref.: 201708846045) Pontos: 0,1 / 0,1 
Sobre os lipídeos, assinale a alternativa correta: 
 
 Os triacilgliceróis são fontes de reserva energética. 
 
Os ácidos carboxílicos com grupos laterais de hidrocarbonetos de cadeia longa, são tipos de colesterol 
precursores de hormônios esteróides. 
 
Os ácidos graxos não são lipídeos, pois não são fontes de energia. 
 
As vitaminas hidrossolúveis são exemplos de lipídeoscom funções biológicas específicas. 
 
Os triacilgliceróis formam a membrana celular.