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Nutrição Esportiva simulados
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Andreza.pdf
11/05/2016 BDQ Prova
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407370979 V.1
Aluno(a): ANDREZA SOARES DE SOUZA Matrícula: 201407370979
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 16/04/2016 21:14:51 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407988485) Pontos: 0,1 / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes.
Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica,
seu percentual de desidratação é:
2%
3%
4%
1%
5%
2a Questão (Ref.: 201407518678) Pontos: 0,1 / 0,1
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício
físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a
demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos
preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo
anaeróbio, marque a opção correta:
Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio
O sistema creatinacreatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias
Ocorre somente na mitocôndria
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas
Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve
3a Questão (Ref.: 201407517689) Pontos: 0,1 / 0,1
A perda de água e eletrólitos pela transpiração durante o exercício pode favorecer a instalação da desidratação
especialmente quando a reposição de fluidos não é realizada de forma satisfatória. Com relação a reposição de
fluidos e carboidratos durante o exercícios longos e intensos é correto afirmar que:
Soluções altamente concentradas de caboidratos (hipertônicas) reduzem os riscos de desidratação.
A adição de carboidratos (6 a 8g / 100ml) às bebidas ingeridas prejudica a absorção de água no
intestino delgado.
Para a manutenção da glicemia e da hidratação a ingestão de carboidrato em gel ou de repositores
hidroeletroliticos apresentam a mesma eficiência.
A ingestão de carboidratos e de água tem efeitos separados e aditivos sobre o desempenho. A ingestão
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de soluções de carboidratos diluídas otimiza o desempenho.
A concentração ideal de carboidratos nas bebidas esportivas varia entre 10 e 12%.
4a Questão (Ref.: 201407988480) Pontos: 0,1 / 0,1
A hiponatremia é um desequilíbrio hidroeletrolítico que resulta na queda anormal da concentração plasmática de
sódio. Sua principal causa é a ingestão excessiva de líquido sem sódio. Além desses, outros fatores predispõem
a hiponatremia em atletas, como:
Inicio da atividade física em estado de depleção de carboidratos.
uso de determinados medicamentos diuréticos para hipertensão;
exercício de alta intensidade e curta duração sem reposição de carboidratos;
uso de determinados medicamentos hipoglicemiantes;
exercício de alta intensidade prolongado sem reposição de carboidratos;
5a Questão (Ref.: 201407521778) Pontos: 0,1 / 0,1
Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a
alternativa correta.
Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é
característico.
A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente
antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastrointestinais, boca seca, enxaqueca,
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão
média de 500 a 1000 ml .
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407370979 V.1
Aluno(a): ANDREZA SOARES DE SOUZA Matrícula: 201407370979
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 09/05/2016 20:18:53 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407519111) Pontos: 0,1 / 0,1
Marque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA a respeito das
particularidades das populações especiais.
( ) A amenorreia é associada à menor densidade óssea e ao aumento no risco de fraturas por estresse,
devendo ser considerada uma resposta normal ao exercício.
( ) A tríade da mulher atleta engloba: desordem alimentar, amenorreia e osteoporose.
( ) O gasto energético total declina com a idade, o que contribui para a redução das necessidades energéticas
nos idosos
( ) Um déficit energético crônico pode impactar na altura final de uma criança atleta.
V;V;F;F
V;F;V;F
F;V;V;V
F;V;V;F
F;V;F;V
2a Questão (Ref.: 201407518774) Pontos: 0,1 / 0,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente
existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes
alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos
parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas
alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
I O whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma
proteína de rápida absorção. Os atletas vegetarianos estritos consomem grandes quantidades de whey protein
para aumentar a fonte de proteínas na alimentação.
II A caseina é uma proteína derivada do ovo com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugerese que a
sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longos períodos de jejum como, por exemplo, antes
de dormir.
III A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivíduos intolerantes a lactose devido ao alto teor
deste composto neste tipo de proteína.
IV Potencialmente o whey protein hidrolisado tende a ser mais alergênico do que o whey protein isolado.
V O momento mais indicado para a ingestão de albumina é no póstreino por ser uma proteína de rápida
absorção
somente as alternativas I e IV estão corretas
somente as alternativas I, III e IV estão corretas
todas as alternativas estão corretas
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Vaio
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Vaio
Realce
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Vaio
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somente as alternativas II e V estão corretas
não há nenhuma alternativa correta
3a Questão (Ref.: 201407517668) Pontos: 0,1 / 0,1
Cada vez mais as crianças estão envolvidas com atividade física. Quando comparamos o seu metabolismo com o
metabolismo do adulto durante o exercício percebemos algumas diferenças. De fato, nas atividades intensas e
de curta duração, as crianças utilizam
proporcinalmente mais:
O metabolismo energético aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia) do que anaeróbio
(no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual a gordura é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que
aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia).
O metabolismo energético aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia) do que
anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
4a Questão (Ref.: 201407517666) Pontos: 0,1 / 0,1
Marcos D. H., de 14 anos, e seu irmão José D. H., de 28 anos, foram procurar a nutricionista para ter um
acompanhamento nutricional. Ambos treinam corrida de pequenas distâncias (400m e 800m). Na avaliação das
necessidades energéticas, devese lembrar que as necessidades de energia, por Kg de peso corporal, para
Marcos quando comparada ao de seu irmão José, quando ambos andam ou correm na mesma velocidade pode
ser:
20 a 30 % maior.
não há diferença
10 % menor.
10 % maior.
20 a 30 % menor.
5a Questão (Ref.: 201407519116) Pontos: 0,1 / 0,1
Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance.
As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários efeitos, como o aumento do
apetite, malestar e náusea, que acabam por levar a uma perda de massa corporal.
A deficiência do ferro pode levar a osteoporose
A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável em exercícios realizados
em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo diminuído.
A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente vitamina C e E) tem sido
proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos do exercício.
A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua vez, transporta os ácidos
graxos para a mitocôndria, onde são oxidados.
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407370979 V.1
Aluno(a): ANDREZA SOARES DE SOUZA Matrícula: 201407370979
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 16/04/2016 21:20:35 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407473952) Pontos: 0,0 / 0,1
No intuito de oferecer energia e manter a glicemia dentro da normalidade quais os principais carboidratos a
serem ofertados durante uma competição esportiva intensa e de longa duração?
Glicose e galactose
Glicose e ribose
Glicose e maltodextrina
Glicogênio e maltodextrina
Glicose e lactose
2a Questão (Ref.: 201407519116) Pontos: 0,1 / 0,1
Assinale a alternativa CORRETA pertinente as Vitaminas e Minerais para performance.
A suplementação de vitaminas com função antioxidante poderia ser desejável em exercícios realizados
em baixas altitudes devido ao estresse oxidativo diminuído.
A suplementação de dieta com nutrientes antioxidantes (particulamente vitamina C e E) tem sido
proposta como forma de reduzir os efeitos maléficos do exercício.
A deficiência do ferro pode levar a osteoporose
A vitamina E ativa uma enzima que regula a síntese de carnitina, que por sua vez, transporta os ácidos
graxos para a mitocôndria, onde são oxidados.
As grandes altitudes podem prejudicar o atleta pela combinação de vários efeitos, como o aumento do
apetite, malestar e náusea, que acabam por levar a uma perda de massa corporal.
3a Questão (Ref.: 201407660162) Pontos: 0,1 / 0,1
Considerando a necessidade de suplementação de líquido e nutriente durante uma competição esportiva intensa
e de longa duração, sob alta temperatura ambiente, quais os tipos de carboidratos mais indicados para oferecer
energia sem promover desconforto gástrico?
Glicose, galactose e frutose
Glicose, metrose e maltodextrina
Frutose, maltodextrina e lactose
Frutose, lactose e galactose
Glicose, frutose e maltodextrina
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11/05/2016 BDQ Prova
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4a Questão (Ref.: 201407518678) Pontos: 0,1 / 0,1
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício
físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a
demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos
preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo
anaeróbio, marque a opção correta:
Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio
Ocorre somente na mitocôndria
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas
O sistema creatinacreatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias
Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve
5a Questão (Ref.: 201407518692) Pontos: 0,1 / 0,1
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção
correta:
A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes
frios
A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes
A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz
necessária para a manutenção do status energético do atleta
O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
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30/05/2016 BDQ Prova
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407370979 V.1
Aluno(a): ANDREZA SOARES DE SOUZA Matrícula: 201407370979
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 26/05/2016 12:56:11 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407518874) Pontos: 0,1 / 0,1
J.L.M. é obeso. J.L.M., possui 28 anos, sedentário, 1,70m de altura e pesa 100Kg. J.L.M. possui 35% de
gordura corporal. A sua intervenção nutricional teve como objetivo atingir 20% gordura. Perguntase: Qual o
gasto energético diário? Qual o novo peso corporal a atingir? Qual o peso de gordura, em Kg, a perder?
Dados:TMB Homens:66,5 + (13,8 x massa corporal, Kg) + (5 x altura em cm) (6,8 x Idade)Fator atividade:
leve (1.55).
1960 / 81.25 /18.75
1960 / 80 /18.75
3264 / 81.25 /16.25
3264 / 80 / 16.25
3264 / 81.25 /18.75
2a Questão (Ref.: 201407518873) Pontos: 0,0 / 0,1
Com relação aos métodos de análise da composição corporal marque verdadeiro (V) ou falso (F)
I. A composição corporal influencia na taxa metabólica basal
II. O método da pesagem hidrostática, por ser um método indireto de análise da composição corporal, não
mede a gordura corporal.
III. O método de dobras cutâneas não é indicado para a avaliação da composição corporal em portadores de
marcapasso
IV. Sempre que for viável o método direto é o mais indicado
para ser realizado em atletas.
A sequencia correta é:
V, V, F, V
V, V, F, F
V, F, F, F
V, V, V, V
F, V, F, F
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3a Questão (Ref.: 201407521708) Pontos: 0,1 / 0,1
Sobre os produtos comercializados para atletas e praticante sde atividade fisica responda corretamente.
I O Whey protein é produzido a partir da proteína do soro do leite. É uma proteín acom alto teor
de aminoácidos de cadei aramificada (BCAA) e normalmente a sua indicação de uso se faz após o treinamento
fisico para melhorar a recuperação muscular.
II A coingestão de carboidratos e proteínas (whey protein), após o treino, não é recomendada, pois o
carboidrato induz liberação de insulina o que pode prejudicar a recuperação muscular
III A utilização de BCAA durante a musculação se faz necessária para garantir um aporte de energia para os
tecidos extramusculares.
IV A leucina é um aminoácido de cadeia ramificada que supostamente pode atuar na recuperação muscular de
diversas formas sendo uma delas através da ativação de uma proteina intracelular denominada de mTor
V A creatina é considerada o melhor "suplemento alimentar" para exercícios de endurance
I e III
I, III, IV
II e III
I e II
I e IV
4a Questão (Ref.: 201407518796) Pontos: 0,0 / 0,1
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são
comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus
usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
I Em longo prazo a única explicação possível para a hipertrofia muscular, mediante a utilização da
suplementação com creatina seria pela sua capacidade de reter líquidos.
II A creatina é sintetizada pelo nosso organismo, principalmente no músculo esquelético.
III Após a parada da suplementação com a dose de carga de creatina ("fase de saturação" 1ª semana da
suplementação) os seus estoques intramusculares permanecem aumentados, pelo menos, durante seis meses.
IV O fígado é o principal alimento fonte de creatina na nossa dieta.
V Corredores de longa distância certamente melhoram o desempenho mediante a utilização da suplementação
com creatina
Somente as alternativas I, II e IV estão corretas
Todas as alternativas estão corretas
Somente a alternativa II está correta
Nenhuma alternativa está correta
Somente as alternativas II e IV estão corretas
5a Questão (Ref.: 201408015048) Pontos: 0,1 / 0,1
Em relação ao conteúdo abordado em sala de aula em relação aos suplementos alimentares, os aminoácidos de
cadeia ramificada (BCAA) possam melhorar o rendimento físico por diversos mecanismos. Por outro lado,
também é relatado que a ingestão possa estar correlacionada com efeitos indesejados efeitos ergolíticos.
Dentre os possíveis efeitos ergolíticos relatados após a ingestão do BCAA podemos citar:
Possuem ação anticatabólica
O seu metabolismo produz amônia que é tóxica
Promovem a hipertrofia muscular por alterações hormonais
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Retardam a Fadiga Central
Não há nenhuma resposta verdadeira
MAnoela.pdf
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Nota
ocorre nas mitocondrias
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Nota
ritmo cardíaco lento
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA.pdf
31/03/2015 BDQ Prova
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201202378341 V.1 Fechar
Aluno(a): MARCUS VINÍCIUS DE LIMA MEDEIROS Matrícula: 201202378341
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 31/03/2015 23:02:53 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201202528075) Pontos: 0,1 / 0,1
Avalie as afirmativas pertinentes a água para performance.
ISe o indivíduo não se hidratar adequadamente, a perda de água refletirá na perda de peso, que por sua vez
aumentará o risco de hipotermia.
IIQuando o corpo está exposto ao frio, ele reage com uma vasodilatação e aumenta o metabolismo com
tremor, calafrio.
IIIOcorre hipotermia quando a perda de calor para o meio ultrapassa a sua produção endógena, de forma que
a temperatura corpórea pode cair a níveis perigosos.
IVSão considerados efeitos da desidratação: boca seca, tontura, confusão mental, etc.
VA adição de quantidades adequadas de carboidratos e/ou eletrólitos aos fluidos para reposição hídrica é
recomendado para esportes que tenham mais de 1 hora de duração
É correto o que se afirma em:
III, IV, V
II, III, IV
I, II, V
II, IV, V
I, III, IV
2a Questão (Ref.: 201202526776) Pontos: 0,1 / 0,1
Ao realizarmos atividade física nossos músculos devem se adequar a necessidade e incrementar a síntese de
energia sob a forma de ATP. Com relação as vias metabólicas capazes de gerar ATP podemos afirmar que:
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica dependente de oxigênio
Dentre todas as vias metabólicas geradoras de energia a glicólise anaeróbia possui a maior capacidade
de sintetizar ATP por segundo
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica utilizada preferencialmente em exercícios de "explosão
muscular"
O maratonista utiliza preferencialmente a via creatinacreatina fosfato como fonte de energia ao longo
da maratona
Independente do exercício utilizase primeiro a cretinacreatina fosfato, depois a glicólise anaeróbia e,
posteriormente, a fosforilação oxidativa para a obtenção de energia
3a Questão (Ref.: 201202526751) Pontos: 0,1 / 0,1
Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma
de ATP. Com relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta:
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31/03/2015 BDQ Prova
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O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose
O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum alimentado¿
O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício
O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia
O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício
4a Questão (Ref.: 201202526752) Pontos: 0,0 / 0,1
Os lipídios quando oxidados liberam mais energia do que a glicose. Dessa forma a sua mobilização no tecido
adiposo, transporte pelo sangue e captação pelo músculo são passos importantes para a obtenção
de energia a
partir das gorduras. Com relação ao metabolismo de lipídios marque a opção correta.
I. A lipólise é o processo de degradação do triacilglicerol em glicerol e ácidos graxos livres
II. A beta oxidação ocorre no citosol das células musculares
III. A síntese de energia a partir das gorduras ocorre necessariamente na presença de oxigênio
IV. A carnitina é o transportador dos lipídios do meio extracelular para o meio intracelular do músculo
esquelético
V. A albumina é a principal lipoproteína transportadora de glicerol no plasma
Apenas I e III são verdadeiras
Apenas I, II, IV e V são verdadeiras
Todas são verdadeiras
Apenas I, III, IV e V são verdadeiras
Apenas I, III e V são verdadeiras
5a Questão (Ref.: 201202529877) Pontos: 0,0 / 0,1
Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a
alternativa correta.
Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é
característico.
A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente
antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão
média de 500 a 1000 ml .
Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastrointestinais, boca seca, enxaqueca,
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
Vaio
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31/03/2015 BDQ Prova
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Nut_esportiva.pdf
05/06/2016 BDQ Prova
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407371436 V.1
Aluno(a): CARLA MARIA ESPÍNDOLA DA COSTA Matrícula: 201407371436
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 04/06/2016 19:05:50 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407519180) Pontos: 0,1 / 0,1
Ao realizarmos atividade física nossos músculos devem se adequar a necessidade e incrementar a síntese de
energia sob a forma de ATP. Com relação as vias metabólicas capazes de gerar ATP podemos afirmar que:
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica dependente de oxigênio
Independente do exercício utilizase primeiro a cretinacreatina fosfato, depois a glicólise anaeróbia e,
posteriormente, a fosforilação oxidativa para a obtenção de energia
Dentre todas as vias metabólicas geradoras de energia a glicólise anaeróbia possui a maior capacidade
de sintetizar ATP por segundo
O maratonista utiliza preferencialmente a via creatinacreatina fosfato como fonte de energia ao longo
da maratona
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica utilizada preferencialmente em exercícios de "explosão
muscular"
2a Questão (Ref.: 201407988988) Pontos: 0,1 / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de
fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes.
Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica,
seu percentual de desidratação é:
2%
4%
3%
1%
5%
3a Questão (Ref.: 201407519193) Pontos: 0,1 / 0,1
A bioenergética é a parte da ciência que estuda a conversão da energia química contida nos nutrientes
provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal
conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter fonte de energia sob a forma de
ATP durante a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2
Apenas I, II e V são verdadeiras
Apenas I e V são verdadeiras
Apenas III e IV são verdadeiras
Todas são verdadeiras
Apenas I e II são verdadeiras
4a Questão (Ref.: 201407519155) Pontos: 0,1 / 0,1
Durante uma ampla gama de atividades físicas os carboidratos são oxidados para se obter energia sob a forma
de ATP. Com relação ao metabolismo do glicogênio corporal marque a opção correta:
O conteúdo de glicogênio hepático sofre alterações durante o ciclo ¿jejum alimentado¿
O glicogênio muscular é sintetizado preferencialmente durante o exercício
O processo de gliconeogênese é a formação de glicose a partir de aminoácidos, lactato e frutose
O glicogênio hepático não é degradado durante o exercício
O glicogênio muscular contribui para a manutenção da glicemia
5a Questão (Ref.: 201407519195) Pontos: 0,1 / 0,1
A prática de exercícios físicos em ambientes quentes é comum no Brasil. Nessas situações questões como a
reposição de fluidos, eletróitos e energia devem ser levados em consideração. Nesse contexto marque a opção
correta:
A ingestão de sódio, comumente encontrado em repositores hidroeletrolíticos, durante o exercício se faz
necessária para a manutenção do status energético do atleta
O intuito da utilização de glicerol previamente ao exercício é induzir uma hiperidratação no indivíduo
A condução é o principal mecanismo de termorregulação durante o exercício em ambientes quentes
A hidratação apropriada só é necessária em ambientes quentes não sendo necessária em ambientes
frios
A ingestão apenas de água pode induzir ao quadro de hipernatremia
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407371436 V.1
Aluno(a): CARLA MARIA ESPÍNDOLA DA COSTA Matrícula: 201407371436
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 04/06/2016 19:15:30 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201408001133) Pontos: 0,0 / 0,1
OS REQUERIMENTOS DE ENERGIA DE CRIANÇAS ATLETAS SÃO DIFERENTES DOS DE ATLETAS ADULTOS.
QUANTO UMA CRIANÇA DE 7 ANOS, POR EXEMPLO PODE GASTA A MAIS DE ENERGIA?
50 %
25 A 30%
25 A 35%
35 A 40%
MAIS DE 50%
2a Questão (Ref.: 201407988980) Pontos: 0,1 / 0,1
A dieta da supercompensação de lipídos, fat loading, é utilizada por alguns atletas em provas de endurance,
apesar de ainda não está bem documentada na literatura científica, com o objetivo de melhorar a performance.
Nesse contexto é correto afirmar que:
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 04 dias , sendo a prova no 8º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 05 dias , sendo a prova no 7º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 15 dias , sendo a prova no
17º dia;
3a Questão (Ref.: 201407519357) Pontos: 0,1 / 0,1
A síntese de ATP é uma necessidade
constante e durante os exercícios intensos esta necessidade está
aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Potássio
Fosfato
Cloro
Cálcio
Ferro
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2
4a Questão (Ref.: 201407984578) Pontos: 0,1 / 0,1
Em relação ao consumo de carboidratos, assinale a alternativa correta.
Esse nutriente é fundamental para aumentar os estoques corporais de glicogênio (hepático e muscular),
retardar o aparecimento da fadiga e fornecer energia para os músculos que estão se exercitando
melhorando e maximizando o desempenho.
A ingestão recomendada para esse nutriente não deve ultrapassar a recomendação de 25% a 30%
diários.
Se esse nutriente não forem repostos através da dieta, o processo normal de síntese proteíca é
prejudicado, o que resultaria em uma redução das proteínas corporais.
A ingestão desse nutriente é essencial já que este nutriente fornece ácidos graxos que são necessários
para as membranas celulares, pele, síntese de hormônios e transporte de vitaminas liposolúveis.
A maior preocupação envolvendo um excesso no consumo desse nutriente é o efeito prejudicial que
uma grande quantidade de nitrogênio pode causar nos rins.
5a Questão (Ref.: 201407519347) Pontos: 0,1 / 0,1
As vitaminas são essenciais para os esportistas devendo ser ingeridas através da alimentação. Elas podem ser
subdividas em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Dentre as opções abaixo marque aquela que apresenta
somente vitaminas hidrossolúveis
Niancina, cobalamina, tiamina e vitamina K
cobalamina, ácido pantotênico, piridoxina e ácido fólico
riboflavina, vitamina D, tiamina e ácido fólico
vitamina E, ácido ascórbico, ácido pantotênico e piridoxina
vitamina A, niancina, piridoxina e cobalamina
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407371436 V.1
Aluno(a): CARLA MARIA ESPÍNDOLA DA COSTA Matrícula: 201407371436
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 04/06/2016 19:32:07 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407522281) Pontos: 0,1 / 0,1
Após a realização de exercícios vigorosos um paciente seu relata cãibras, frio, nauseas, pele fria e úmida e
taquicardia. Ao realizar a anamnese nutricional você percebeu uma baixa ingestão hídrica. Neste caso assinale a
alternativa correta.
Em exercícios de longa duração sob forte calor a ingestão de água pura sem a reposição de eltrólitos
pode ser um risco para a instalação do quadro de hiponatremia.
Uma desidratação superior a 10% pode levar a sintomas gastrointestinais, boca seca, enxaqueca,
alucinações e sempre evoluem para óbito do paciente
A água é fundamental para manter o volume sanguíneo. A ingestão de 500 ml de água imediatamente
antes do inicio do exercício impede a desidratação do indivíduo durante o exercício
A ingestão de líquidos durante o exercício deve ser realizada a cada 15 a 20 minutos com uma ingestão
média de 500 a 1000 ml .
Os sinais apresentados pelo paciente poderiam representar desidratação mas a taquicardia não é
característico.
2a Questão (Ref.: 201407518190) Pontos: 0,1 / 0,1
Durante a pratica de exercícios longos e intensos sob forte calor a ingestão de bebidas com baixo teor de sódio
pode levar a:
Hipocalemia
Hipertermia
Hipernatremia
Hipercalemia
Hiponatremia
3a Questão (Ref.: 201407518165) Pontos: 0,1 / 0,1
As diferenças apresentadas pelas crianças e adolescentes em relação ao organismo adulto, e que são
responsáveis pelos diferentes aspectos nutricionais entre esses dois grupos no esporte, são:
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor
intolerância à hipertermia e recuperação mais lenta entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior
intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
4a Questão (Ref.: 201407519614) Pontos: 0,1 / 0,1
Marque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA a respeito das
particularidades das populações especiais.
( ) A amenorreia é associada à menor densidade óssea e ao aumento no risco de fraturas por estresse,
devendo ser considerada uma resposta normal ao exercício.
( ) A tríade da mulher atleta engloba: desordem alimentar, amenorreia e osteoporose.
( ) O gasto energético total declina com a idade, o que contribui para a redução das necessidades energéticas
nos idosos
( ) Um déficit energético crônico pode impactar na altura final de uma criança atleta.
F;V;V;V
F;V;F;V
V;F;V;F
F;V;V;F
V;V;F;F
5a Questão (Ref.: 201407519285) Pontos: 0,0 / 0,1
A cafeina talvez seja a droga mais comumente utilizada em todo o mundo. Essa substância possui diversos
efeitos relatados no organismo que poderiam incrementar a performance atlética em uma grande gama de
exercícios. Outra vantagem da sua utilização por parte dos atletas é que a mesma não é considerada doping
pelo Comitê Olímpico Internacional (COI) e pela Agência Mundial AntiDopagem (WADA). Entretanto a sua
utilização não está isenta de possíveis efeitos colaterais por parte do usuário. Nesse contexto marque a opção
correta. Qual dos sinais /sintomas abaixo não representa um efeito colateral da utilização da cafeína:
Tremor
Aumento da pressão arterial
Insônia
Braquicardia
Hipertermia
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2
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NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Simulado: SDE0399_SM_201407371436 V.1
Aluno(a): CARLA MARIA ESPÍNDOLA DA COSTA Matrícula: 201407371436
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 04/06/2016 19:45:07 (Finalizada)
1a Questão (Ref.: 201407988991) Pontos: 0,0 / 0,1
As evidências científicas indicam que atletas de vários países e de diferentes modalidades esportivas, não
consomem as quantidades necessárias de carboidrato para a prática do exercício. Sabese também, que alguns
fatores determinam a contribuição desse carboidrato para o metabolismo energético durante o exercício, dentre
eles, destacase
o estado de hidratação;
todas as respostas anteriores estão corretas.
a idade do atleta;
a influência do treinamento físico;
as horas de sono do atleta;
2a Questão (Ref.: 201407519247) Pontos: 0,1 / 0,1
A melhora do rendimento fisico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para a
melhora da performance que em conjunto denominamos de recursos ergogênicos. Com relação a classificação
dos diversos recursos ergogênicos marque a opção correta:
Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Farmacocinético,
Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânico e Nutricionais
Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais
3a Questão (Ref.: 201407988980) Pontos: 0,1 / 0,1
A dieta da supercompensação de lipídos, fat loading, é utilizada por alguns atletas em provas de endurance,
apesar de ainda não está bem documentada na literatura científica, com o objetivo de melhorar a performance.
Nesse contexto é correto afirmar que:
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 04 dias , sendo a prova no 8º
dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 15 dias , sendo a prova no
17º dia;
consiste numa dieta com 40% à 50% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 03 dias , sendo a prova no
10º dia;
consiste numa dieta com 60% à 70% do valor calórico total de lipídios por 05 dias , sendo a prova no 7º
dia;
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
Vaio
Realce
05/06/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2
4a Questão (Ref.: 201407508475) Pontos: 0,0 / 0,1
O técnico de dois atletas de modalidade esportivas diferentes observou que o seu atleta "A" melhorou a
performance após o uso de creatina, entretanto, o seu atleta "B" não conseguiu melhorar o rendimento após a
utilização deste composto. O técnico estava confuso, não entendo porque a creatina poderia funcionar com um
atleta e não com o outro. Este técnico treinava um maratonista e um velocista (corredor de 100 metros). Qual
argumentação do ponto de vista bioenergético você como nutricionista da equipe poderia argumentar com esse
técnico para elucidar os possíveis mecanismos por trás desse efeito "inesperado" após a suplementação com a
creatina?
O atleta "A" era o maratonista pois a creatina auxilia na geração de energia a partir das gorduras o que
contribui para a performance do maratonista.
O atleta "A" era o maratonista pois a creatina é uma fonte de energia direta e majoritária para a
performance em maratonas.
O atleta "A" era o velocista pois a creatina contribui para a síntese de energia rápida oriunda das
proteínas sendo fundamental para a performance do velocista.
Com os dados apresentados é impossível identificar qual tipo de atleta melhorou a sua performance seja
o maratonista ou o velocista.
Todas as afirmativas anteriores estão erradas.
5a Questão (Ref.: 201407519288) Pontos: 0,1 / 0,1
A cafeína é considerada o recurso ergogênico mais comumente utilizado em todo o mundo. Dentre os efeitos
teóricos postulados para a melhora da performance após a ingestão de cafeína podemos destacar:
Deprime o sistema nervoso central e induz a insônia
Aumenta a lipólise e gera braquicardia
Poupa o glicogênio muscular e resfria o corpo sendo ideal a sua utilização em dias quentes
Tem ação simpáticomimética e aumenta a contratilidade muscular
Aumenta a degradação proteica e deixa o atleta agressivo
Vaio
Realce
Vaio
Realce
SIMULADOS NUTRIÇÃO ESPORTIVA.docx
1a Questão (Ref.: 201202565118)
Pontos: 0,1 / 0,1
Carboidratos e lipídios são os mais importantes substratos energéticos utilizados durante o exercício. Além destes 2 macronutrientes sabemos da importância do metabolismo protéico para os atletas. Com relação ao metabolismo de proteínas / aminoácidos durante o exercício marque a opção correta:
A metabolização dos aminoácidos gera uréia no rim
A creatina é um aminoácido capaz de gerar energia durante o exercício
A utilização de aminoácidos pelo músculo esquelético aumenta após a depleção do glicogênio muscular
Os aminoácidos não são substratos energéticos para o músculo esquelético mesmo durante os exercícios intensos de longa duração
Os aminoácidos não são substratos para a gliconeogênese
2a Questão (Ref.: 201202565546)
Pontos: 0,0 / 0,1
Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos.
I - No sistema fosfagênio (sistema ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único composto, a fosfocreatina (PC).
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos.
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na presença de oxigênio.
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e formar novamente o composto rico em energia ATP.
É correto apenas o que se afirma em
I, III e IV
II e IV
I e II
I, II e IV
II, III e IV
3a Questão (Ref.: 201203034914)
Pontos: 0,1 / 0,1
João Vitor é um atleta que pratica esporte de longa duração e baixa intensidade. Seu peso é de 70Kg. Na última competição que participou perdeu 06 kg de líquidos. Nesse contexto, a quantidade máxima recomendada de líquidos para garantir sua hidratação até 6h após o exercício é de:
7 litros.
9 litros;
2 litros;
5 litros;
6 litros;
4a Questão (Ref.: 201202565122)
Pontos: 0,1 / 0,1
Ao realizarmos atividade física nossos músculos devem se adequar a necessidade e incrementar a síntese de energia sob a forma de ATP. Com relação as vias metabólicas capazes de gerar ATP podemos afirmar que:
O maratonista utiliza preferencialmente a via creatina-creatina fosfato como fonte de energia ao longo da maratona
Dentre todas as vias metabólicas geradoras de energia a glicólise anaeróbia possui a maior capacidade de sintetizar ATP por segundo
Independente do exercício utiliza-se primeiro a cretina-creatina fosfato, depois a glicólise anaeróbia e, posteriormente, a fosforilação oxidativa para a obtenção de energia
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica dependente de oxigênio
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica utilizada preferencialmente em exercícios de "explosão muscular"
5a Questão (Ref.: 201202565135)
Pontos: 0,1 / 0,1
A bioenergética é a parte da ciência que estuda a conversão da energia química contida nos nutrientes provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter fonte de energia sob a forma de ATP durante a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Apenas I e V são verdadeiras
Apenas I, II e V são verdadeiras
Apenas III e IV são verdadeiras
Apenas
I e II são verdadeiras
Todas são verdadeiras
1a Questão (Ref.: 201202565289)
Pontos: 0,1 / 0,1
As vitaminas são essenciais para os esportistas devendo ser ingeridas através da alimentação. Elas podem ser subdividas em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Dentre as opções abaixo marque aquela que apresenta somente vitaminas hidrossolúveis
riboflavina, vitamina D, tiamina e ácido fólico
vitamina E, ácido ascórbico, ácido pantotênico e piridoxina
vitamina A, niancina, piridoxina e cobalamina
cobalamina, ácido pantotênico, piridoxina e ácido fólico
Niancina, cobalamina, tiamina e vitamina K
2a Questão (Ref.: 201203047075)
Pontos: 0,1 / 0,1
OS REQUERIMENTOS DE ENERGIA DE CRIANÇAS ATLETAS SÃO DIFERENTES DOS DE ATLETAS ADULTOS. QUANTO UMA CRIANÇA DE 7 ANOS, POR EXEMPLO PODE GASTA A MAIS DE ENERGIA?
MAIS DE 50%
25 A 35%
25 A 30%
50 %
35 A 40%
3a Questão (Ref.: 201202565299)
Pontos: 0,1 / 0,1
A síntese de ATP é uma necessidade constante e durante os exercícios intensos esta necessidade está aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Cálcio
Potássio
Cloro
Fosfato
Ferro
4a Questão (Ref.: 201202566419)
Pontos: 0,1 / 0,1
Coloque V (verdadeiro) ou F (falso) ao lado de cada questão e assinale a sequencia CORRETA.
( ) Os carboidratos não são os únicos macronutrientes cuja energia armazenada pode ser usada para gerar ATP anaerobicamente.
( ) No exercício moderado a intenso, os carboidratos proporcionalmente são os "combustíveis" mais utilizados para atender as necessidades do organismo.
( ) Quando uma atividade física de alta intensidade e longa duração acarreta uma depleção significativa de glicogênio corporal, os aminoácidos oriundos da proteólise passam ser utilizadas como combustível durante o exercício.
( ) A proteína funciona como importante substrato energético, isto porque depois que o nitrogênio é removido da molécula do aminoácido durante o processo de desaminação, os esqueletos de carbono restantes penetram em várias via metabólicas para a produção aeróbica de ATP.
V; V; F; F
F; V; V; V
V; V; V; F
F; V; F; V
F; F; V; V
5a Questão (Ref.: 201202706607)
Pontos: 0,1 / 0,1
Considerando a necessidade de suplementação de líquido e nutriente durante uma competição esportiva intensa e de longa duração, sob alta temperatura ambiente, quais os tipos de carboidratos mais indicados para oferecer energia sem promover desconforto gástrico?
Frutose, maltodextrina e lactose
Glicose, galactose e frutose
Glicose, metrose e maltodextrina
Glicose, frutose e maltodextrina
Frutose, lactose e galactose
As diferenças apresentadas pelas crianças e adolescentes em relação ao organismo adulto, e que são responsáveis pelos diferentes aspectos nutricionais entre esses dois grupos no esporte, são:
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais lenta entre uma atividade e outra.
2a Questão (Ref.: 201202564123)
Pontos: 0,1 / 0,1
Meninas adolescentes que praticam esportes de alta intensidade por vezes podem apresentar amenorréia. Com relação a amenorréia em meninas adolescentes atletas, marque a alternativa que contêm a seqüência correta de verdadeiro (V) ou falso (F):
I - A ingestão de alimentos fonte de gorduras saturadas como castanhas e nozes, linhaça, azeite de oliva, óleo de canola, azeitonas, abacate e peixes gordurosos, é uma estratégia importante no acompanhamento de atletas com irregularidades menstruais.
II - A medição da densidade mineral óssea deve ser considerada uma ferramenta no acompanhamento da atleta amenorréica.
III - Caso a atleta apresente além da amenorréia, baixo peso corporal, aconselha-se que a mesma diminua o treinamento, se alimente melhor e ganhe peso antes de reiniciar a atividade esportiva.
IV - A subnutrição, o estresse do treinamento e o nível reduzido de gordura corporal são um dos principais fatores responsáveis pela menarca tardia em meninas atletas quando comparado as meninas não atletas.
V, V, F, F
F, V, V, V
V, V, V, F
V, F, V, V
V, V, F, V
3a Questão (Ref.: 201202565242)
Pontos: 0,0 / 0,1
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
I - A creatina não tem a capacidade de reter líquido.
II - A suplementação de creatina é indicada para atletas de provas curtas e de alta intensidade.
III - A creatina é essencial, pois o nosso organismo não é capaz de sintetizá-la.
IV - A creatina é uma proteína intramuscular.
V - Vegetarianos não devem suplementar creatina, pois desenvolvem alergia.
Não há alternativa correta
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente as alternativas I, II, III, V estão corretas
Todas as alternativas estão corretas
Somente a alternativa II está correta
4a Questão (Ref.: 201202565315)
Pontos: 0,1 / 0,1
Idosos normalmente apresentam gasto energético diário menor do que os indivíduos mais jovens. Dentre os componentes do gasto energético diário podemos dizer que:
A taxa metabólica basal representa a maior parte do gasto energético diário total
O efeito térmico dos alimentos representa a maior parte do gasto energético diário total
O gasto energético diário total é representado pela taxa metabólica basal e o exercício físico
O exercício físico representa a maior parte do gasto energético diário total
O gasto energético diário total é representado pelo efeito térmico dos alimentos e a taxa metabólica basal
5a Questão (Ref.: 201202565213)
Pontos: 0,1 / 0,1
Os "suplementos alimentares" são produtos amplamente disseminados no mercado e os seus fabricantes prometem vantagens na performance fisica para os seus consumidores. Com relação aos diversos produtos disponíveis no mercado marque a opção correta:
I - Todo repositor hidroeletrolitico é um isotônico
II - Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipídios em suas formulações
III - Os repositores energéticos são assim denominados, pois possuem muitas Kcal por porção.
IV - Vitaminas e minerais por não possuírem calorias nunca poderão ser considerados recursos ergogênicos
Somente a alternativa III é verdadeira
Todas as alternativas são verdadeiras
Apenas as alternativas I e III são verdadeiras
Apenas as alternativas I, II e III são verdadeiras
Não há alternativa verdadeira
1a Questão (Ref.: 201202565319)
Pontos: 0,1 / 0,1
J.L.M. é obeso. J.L.M., possui 28 anos, sedentário, 1,70m de altura e pesa 100Kg. J.L.M. possui 35% de gordura corporal. A sua intervenção nutricional teve como objetivo atingir 20% gordura. Pergunta-se: Qual o gasto energético diário? Qual o novo peso corporal a atingir? Qual o peso de gordura, em Kg, a perder? Dados:TMB - Homens:66,5 + (13,8 x massa corporal, Kg) + (5 x altura em cm) - (6,8 x Idade)Fator atividade: leve (1.55).
3264 / 80 / 16.25
3264 / 81.25 /18.75
1960 / 80 /18.75
3264 / 81.25 /16.25
1960 / 81.25 /18.75
2a Questão (Ref.: 201202565265)
Pontos: 0,1 / 0,1
Quanto aos métodos de análise de composição corporal marque a opção correta:
A pesagem hidrostática estima a densidade corporal do avaliado.
O método de dobras cutâneas é o método de análise da composição corporal mais indicado para ser realizado em pessoas extremamente obesas
A pletismografia por ser um método duplamente indireto para a análise da composição corporal não avalia diretamente a gordura corporal.
O método direto não é utilizado em academias e consultórios de nutrição para a análise da composição corporal.
O resultado obtido pelo método de bioimpedância não é influenciado pelo grau de hidratação do avaliado
3a Questão (Ref.: 201202566379)
Pontos: 0,1 / 0,1
A carnitina está presente nas __________________________ e pode ser sitetizada a partir da ___________________________ no fígado e rins.
Complete a frase com uma das sentenças a baixo.
Vegetais e carnes vermelhas; histidina e metionina.
Crutáceos e peixes; lisina e metionina.
Carnes vermelhas e nos laticínios; lisina e da metionina.
Frutas e leguminosas; histidina e metionina.
Frutas e legumes; lisina e histidina.
4a Questão (Ref.: 201202554457)
Pontos: 0,1 / 0,1
Após dias de treinamento árduo com pouco tempo de descanso, o atleta pode entrar em uma condição que chamamos de "overtraining" ou excesso de treinamento. Nesta condição, o atleta começa a perder rendimento, fica irritado, com insônia e torna-se mais suscetível a adquirir infecções, principalmente no trato respiratório. Neste contexto é comum a utilização de glutamina. Com relação ao metabolismo de glutamina marque a opção correta:
I - A glutamina é uma proteína não essencial sendo fundamental para a proliferação das células do sistema imunológico. A sua concentração plasmática tende a diminuir nos exercícios longos e intensos.
II - A glutamina ingerida no suplemento alimentar (fonte exógena) é metabolizada majoritariamente no figado sendo fundamental para a síntese de uréia.
III - A glutamina é doadora de nitrogênio para a síntese de glicogênio e recuperação muscular pós esforço.
IV - O músculo esquelético é quantitativamente o principal sintetizador de glutamina corporal não sendo capaz de utilizá-la para si sendo apenas um exportador de glutamina para o plasma.
Somente as alternativas I e III estão corretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente as alternativas I e IV estão corretas
Todas as alternativas estão incorretas
Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
5a Questão (Ref.: 201202565189)
Pontos: 0,0 / 0,1
A melhora do rendimento fisico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para a melhora da performance que em conjunto denominamos de recursos ergogênicos. Com relação a classificação dos diversos recursos ergogênicos marque a opção correta:
Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais
Farmacocinético, Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânico e Nutricionais
Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
1a Questão (Ref.: 201408628786)
Pontos: 0,1 / 0,1
Ao realizarmos atividade física nossos músculos devem se adequar a necessidade e incrementar a síntese de energia sob a forma de ATP. Com relação as vias metabólicas capazes de gerar ATP podemos afirmar que:
O maratonista utiliza preferencialmente a via creatina-creatina fosfato como fonte de energia ao longo da maratona
Dentre todas as vias metabólicas geradoras de energia a glicólise anaeróbia possui a maior capacidade de sintetizar ATP por segundo
Independente do exercício utiliza-se primeiro a cretina-creatina fosfato, depois a glicólise anaeróbia e, posteriormente, a fosforilação oxidativa para a obtenção de energia
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica dependente de oxigênio
A fosforilação oxidativa é uma via metabólica utilizada preferencialmente em exercícios de "explosão muscular"
2a Questão (Ref.: 201408628787)
Pontos: 0,1 / 0,1
O organismo humano é capaz de se adaptar de diferentes formas frente ao estresse induzido pelo exercício físico. Dentre essas adaptações podemos destacar as vias metabólicas geradoras de ATP. Para atendermos a demanda de síntese de ATP durante o esforço, que é dependente das características do exercício, utilizaremos preferencialmente a vias aeróbias em detrimento das anaeróbias ou vice e versa. Com relação ao metabolismo anaeróbio, marque a opção correta:
O sistema creatina-creatina fosfato não faz parte das vias metabólicas anaeróbias
Ocorre exclusivamente a partir do metabolismo de proteínas
Ocorre somente na mitocôndria
Há uma maior síntese de lactato a partir do metabolismo anaeróbio
Ocorre preferencialmente em exercícios de intensidade leve
3a Questão (Ref.: 201408629210)
Pontos: 0,1 / 0,1
Avalie as afirmativas pertinente à síntese de ATP a partir dos substratos energéticos.
I - No sistema fosfagênio (sistema
ATP-PC), a energia para a ressíntese do ATP provém apenas de um único composto, a fosfocreatina (PC).
II - Metabolismo anaeróbico, ou geração anaeróbica de ATP, refere-se à ressíntese de ATP por meio de reações químicas que exigem a presença de oxigênio que respiramos.
III - O sistema aeróbio consiste na metabolização completa dos carboidratos, ácidos graxos e aminoácidos na presença de oxigênio.
IV - A energia gerada na metabolização dos substratos energéticos comporta uma finalidade: fosforilar ADP e formar novamente o composto rico em energia ATP.
É correto apenas o que se afirma em
I, III e IV
II e IV
I e II
I, II e IV
II, III e IV
4a Questão (Ref.: 201408628799)
Pontos: 0,1 / 0,1
A bioenergética é a parte da ciência que estuda a conversão da energia química contida nos nutrientes provenientes da alimentação em energia sob a forma de ATP. Uma das vias metabólicas capaz de realizar tal conversão é a glicólise. Com relação ao metabolismo glicolítico marque a opção correta.
I. A glicólise anaeróbia sintetiza como saldo liquido 2 moles de ATP
II. A função da síntese do lactato é regenerar o NAD+ a partir do NADH sintetizado na glicólise
III. O lactato é sintetizado na matriz mitocôndrial
IV. O maratonista utiliza preferencialmente a glicólise anaeróbia para obter fonte de energia sob a forma de ATP durante a maratona
V. A glicólise aeróbia ocorre exclusivamente no citosol das células
Todas são verdadeiras
Apenas I e V são verdadeiras
Apenas III e IV são verdadeiras
Apenas I e II são verdadeiras
Apenas I, II e V são verdadeiras
5a Questão (Ref.: 201409098594)
Pontos: 0,1 / 0,1
Os efeitos da desidratação podem trazer sérios problemas de saúde ao atleta, por isso a reposição adequada de fluidos após uma prova esportiva, é primordial, principalmente, quando as condições ambientais são quentes. Um triátlon iniciou sua competição com 60Kg e quando finalizou tinha 57kg. De acordo com essa perda hídrica, seu percentual de desidratação é:
3%
2%
4%
1%
5%
1a Questão (Ref.: 201408584061)
Pontos: 0,1 / 0,1
No intuito de oferecer energia e manter a glicemia dentro da normalidade quais os principais carboidratos a serem ofertados durante uma competição esportiva intensa e de longa duração?
Glicogênio e maltodextrina
Glicose e galactose
Glicose e maltodextrina
Glicose e lactose
Glicose e ribose
2a Questão (Ref.: 201408628963)
Pontos: 0,1 / 0,1
A síntese de ATP é uma necessidade constante e durante os exercícios intensos esta necessidade está aumentada. Na molécula de ATP podemos encontrar qual mineral descrito abaixo:
Cloro
Potássio
Cálcio
Fosfato
Ferro
3a Questão (Ref.: 201408628960)
Pontos: 0,1 / 0,1
Exercícios realizados na altitude aumentam a produção de radicais livres. Nesse contexto postula-se utilizar suplementos antioxidantes. Dente as moléculas abaixo marque a que apresenta características antioxidantes
Ácido graxo ômega 3
Selênio
Tiamina
Glicose
Frutose
4a Questão (Ref.: 201408628953)
Pontos: 0,1 / 0,1
As vitaminas são essenciais para os esportistas devendo ser ingeridas através da alimentação. Elas podem ser subdividas em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. Dentre as opções abaixo marque aquela que apresenta somente vitaminas hidrossolúveis
Niancina, cobalamina, tiamina e vitamina K
vitamina E, ácido ascórbico, ácido pantotênico e piridoxina
vitamina A, niancina, piridoxina e cobalamina
riboflavina, vitamina D, tiamina e ácido fólico
cobalamina, ácido pantotênico, piridoxina e ácido fólico
5a Questão (Ref.: 201409094184)
Pontos: 0,1 / 0,1
Em relação ao consumo de carboidratos, assinale a alternativa correta.
A ingestão desse nutriente é essencial já que este nutriente fornece ácidos graxos que são necessários para as membranas celulares, pele, síntese de hormônios e transporte de vitaminas liposolúveis.
A maior preocupação envolvendo um excesso no consumo desse nutriente é o efeito prejudicial que uma grande quantidade de nitrogênio pode causar nos rins.
Se esse nutriente não forem repostos através da dieta, o processo normal de síntese proteíca é prejudicado, o que resultaria em uma redução das proteínas corporais.
A ingestão recomendada para esse nutriente não deve ultrapassar a recomendação de 25% a 30% diários.
Esse nutriente é fundamental para aumentar os estoques corporais de glicogênio (hepático e muscular), retardar o aparecimento da fadiga e fornecer energia para os músculos que estão se exercitando melhorando e maximizando o desempenho.
1a Questão (Ref.: 201408628906)
Pontos: 0,1 / 0,1
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção correta:
I - A creatina não tem a capacidade de reter líquido.
II - A suplementação de creatina é indicada para atletas de provas curtas e de alta intensidade.
III - A creatina é essencial, pois o nosso organismo não é capaz de sintetizá-la.
IV - A creatina é uma proteína intramuscular.
V - Vegetarianos não devem suplementar creatina, pois desenvolvem alergia.
Somente as alternativas II e V estão corretas
Todas as alternativas estão corretas
Somente as alternativas I, II, III, V estão corretas
Somente a alternativa II está correta
Não há alternativa correta
2a Questão (Ref.: 201408628877)
Pontos: 0,1 / 0,1
Os "suplementos alimentares" são produtos amplamente disseminados no mercado e os seus fabricantes prometem vantagens na performance fisica para os seus consumidores. Com relação aos diversos produtos disponíveis no mercado marque a opção correta:
I - Todo repositor hidroeletrolitico é um isotônico
II - Alimentos protéicos para atletas não podem possuir carboidratos e lipídios em suas formulações
III - Os repositores energéticos são assim denominados, pois possuem muitas Kcal por porção.
IV - Vitaminas e minerais por não possuírem calorias nunca poderão ser considerados recursos ergogênicos
Apenas as alternativas I, II e III são verdadeiras
Não há alternativa verdadeira
Apenas as alternativas I e III são verdadeiras
Todas as alternativas são verdadeiras
Somente a alternativa
III é verdadeira
3a Questão (Ref.: 201408627771)
Pontos: 0,1 / 0,1
As diferenças apresentadas pelas crianças e adolescentes em relação ao organismo adulto, e que são responsáveis pelos diferentes aspectos nutricionais entre esses dois grupos no esporte, são:
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais lenta entre uma atividade e outra.
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Menor consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, menor intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
Maior consumo máximo de oxigênio, menores estoques de glicogênio e de gordura corporal, maior intolerância à hipertermia e recuperação mais rápida entre uma atividade e outra.
4a Questão (Ref.: 201408627777)
Pontos: 0,1 / 0,1
Cada vez mais as crianças estão envolvidas com atividade física. Quando comparamos o seu metabolismo com o metabolismo do adulto durante o exercício percebemos algumas diferenças. De fato, nas atividades intensas e de curta duração, as crianças utilizam proporcinalmente mais:
O metabolismo energético anaeróbio (no qual a gordura é a fonte de energia predominante) do que aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia) do que anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia) do que anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que aeróbio (que tem carboidrato como principal fonte de energia).
O metabolismo energético anaeróbio (no qual o glicogênio é a fonte de energia predominante) do que aeróbio (que tem gordura como principal fonte de energia).
5a Questão (Ref.: 201408618117)
Pontos: 0,1 / 0,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos. Atualmente existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas especializadas. Os fabricantes alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de outras o que pode justificar ao menos parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as proteínas comercializadas bem como suas alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a opção correta:
I - O Whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma proteína de rápida absorção. Devido a esta característica atletas vegetarianos estritos normalmente consomem este tipo de produto.
II - A caseina é uma proteína derivada da carne com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longo período de jejum como por exemplo antes de dormir.
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivídos intolerantes a lactose devido ao alto teor deste composto neste tipo de proteína.
IV - O whey protein isolado contêm um maior concentração de substância bioativas quando comparado ao whey protein concentrado
V - A albumina é uma proteína derivada do ovo sendo a sua ingestão indicada para indivíduos que almejam incrementar os níveis plasmáticos de albumina com o intuito de transportar e oxidar mais llipidios o que induziria ao emagrecimento mais eficiente.
Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
Somente as alternativas I e II estão corretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente as alternativas I e IV estão corretas
Todas as alternativas estão incorretas
A melhora do rendimento físico é um objetivo constante dos atletas profissionais. Muitos buscam auxílios para a melhora da performance que em conjunto denominamos de recurso ergogênicos. Com relaão a classificação dos diversos recursos ergogênicos marque a opção correta:
Farmacocinéticos, Fisiológicos, Psicológicos, Biomecânicos e Nutricionais
Farmacológicos, Bioquímicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Farmacológicos, Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos e Nutricionais
Farmacológicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
Bioquímicos, Fisiológicos, Psicológicos, Mecânicos e Nutricionais
2a Questão (Ref.: 201409125157)
Pontos: 0,1 / 0,1
Em relação ao conteúdo abordado em sala de aula em relação aos suplementos alimentares, os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) possam melhorar o rendimento físico por diversos mecanismos. Por outro lado, também é relatado que a ingestão possa estar correlacionada com efeitos indesejados - efeitos ergolíticos. Dentre os possíveis efeitos ergolíticos relatados após a ingestão do BCAA podemos citar:
Não há nenhuma resposta verdadeira
Promovem a hipertrofia muscular por alterações hormonais
Possuem ação anti-catabólica
Retardam a Fadiga Central
O seu metabolismo produz amônia que é tóxica
3a Questão (Ref.: 201408628927)
Pontos: 0,1 / 0,1
Uma cliente chega ao seu consultório de nutrição e lhe diz que está "confusa" com um questionamento que a amiga lhe fez. Esta amiga lhe disse que para a perda de peso é melhor realizarmos um exercício com 5 MET durante 2 horas (exercicio 1) do que um exercício com 8 MET durante 50 minutos (exercicio 2) pois o primeiro gera um gasto energético maior. Com base apenas no gasto energético durante a atividade física, o que você diria para a sua cliente? Marque a opção correta.
Dado: peso corporal da cliente: 60Kg.
O gasto energético é igual em ambos os exercícios, entretanto, para o processo de emagrecimento é melhor utilizarmos o exercício 1 pois este possui menor intensidade e possibilita a maior oxidação de gorduras.
Com esses dados apenas é impossível determinarmos o gasto energético promovido pelo exercício
O gasto energético é igual em ambos os exercícios, portanto, para o processo de emagrecimento indifere se a cliente irá realizar o exercício 1 ou 2
O gasto energético é maior no exercício 2
O gasto energético é maior no exercício 1
4a Questão (Ref.: 201408628919)
Pontos: 0,1 / 0,1
Muitas pessoas que praticam exercícios físicos, atletas ou não, almejam o ganho de massa muscular. O HMB é um produto que vem justamente com este apelo e os seus fabricantes postulam que HMB aumente a massa magra. Com relação ao HMB marque a opção correta:
O HMB ativa a organela proteossomo
É um metabólito do aminoácidoCompartilhar
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