BIOQUÍMICA AVALIANDO

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BIOQUÍMICA
	Simulado: SDE0024_SM_201708014705 V.1 
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	 1a Questão (Ref.: 201708760454)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos tempos, uma vez que as doenças cardiovasculares estão associadas a altos níveis desse composto no sangue. No entanto, o colesterol desempenha importantes papéis no organismo como: I. O colesterol é importante para a integridade da membrana celular. II. O colesterol é precursor dos hormônios esteróides. III. O colesterol é uma molécula componente dos sais biliares. Da análise dos itens, é correto afirmar que:
	
	
	somente II é verdadeiro.
	
	somente III é verdadeiro.
	 
	I, II e III são verdadeiros.
	
	somente I e II são verdadeiros.
	
	somente I é verdadeiro.
	
	
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	 2a Questão (Ref.: 201708800315)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O pH de uma solução é 6. Se reduzirmos o valor do pH da mesma solução para 3, a concentração de íons hidrogênio será:
	
	
	10 vezes menor.
	 
	1000 vezes maior.
	
	10 vezes maior
	
	2 vezes maior.
	
	2 vezes menor.
	
	
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	 3a Questão (Ref.: 201708614655)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A febre alta pode causar sérios danos ao organismo, pois a temperatura ótima de funcionamento para a maioria das enzimas humanas encontra-se entre 35 e 40°C. Considerando a relação entre a temperatura e a atividade das enzimas humanas, é correto afirmar que a febre acima de 40°C causa problemas por que :
	
	
	A maior parte das enzimas perde sua atividade porque se solidifica (precipita).
	
	A atividade das enzimas é reduzida, em consequência da quebra das ligações peptídicas.
	
	Aumenta a atividade das enzimas devido à sua precipitação, acelerando o reconhecimento do substrato.
	
	Aumenta a atividade da maior parte das enzimas, devido à menor disponibilidade de energia.
	 
	A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem desnaturação e não se associam ao substrato. Na maioria das situações as enzimas perdem sua atividade.
	
	
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	 4a Questão (Ref.: 201708708429)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A cetoacidose diabética e o estado hiperglicêmico são complicações agudas e graves que podem ocorrer durante a evolução do diabetes mellitus tipos 1 e 2. Sobre essa condição analise as frases a seguir e marque a alternativa INCORRETA.
	
	 
	As moléculas responsáveis pela alteração do pH são os corpos cetônicos.
	 
	O pH sanguíneo nesta condição encontra-se acima de 7,45.
	 
	Boca seca, confusão mental e hálito com odor acentuado de acetona são sintomas comuns a essa condição patológica.
	 
	O metabolismo geral do corpo pode ser afetado pela desnaturação de enzimas através da modificação do pH normal do sangue.
	 
	O pH sanguíneo nesta situação encontra-se abaixo de 7,35.
	
	
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	 5a Questão (Ref.: 201708669058)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Dentre as reações químicas existentes nas células, algumas só funcionaram com o auxilio de mediadores químicos. O processo em que os átomos de um elemento recebem elétrons denomina-se:
	
	
	Oxidação
	
	Hidrolise
	 
	Redução
	
	Coenzimas
	
	Condensação
	
	
	1a Questão (Ref.: 201708818210)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
	
	
	aos carboidratos.
	 
	às enzimas.
	
	às vitaminas.
	
	aos ácidos nucléicos.
	
	aos lipídios.
	
	
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	 2a Questão (Ref.: 201708601469)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O aumento da temperatura corporal é benéfico no combate aos agentes infecciosos: torna mais eficiente a fagocitose e favorece a ação dos anticorpos. A febre, portanto, potencializa a defesa contra as infecções. Toda via, ela representa uma sobrecarga metabólica. Sobre a elevação excessiva da temperatura corporal pode-se afirmar que:
	
	
	Provoca a liberação de células de defesa.
	
	O hipotálamo aumenta a produção de aminoácidos hidrofílicos
	
	Aumento da produção de aminoácidos hidrofóbicos.
	
	Aumenta a taxa de secreção de ACTH.
	 
	Poderá provocar a desnaturação de proteínas.
	
	
	�
	 3a Questão (Ref.: 201708615355)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:
	
	
	Vitamina B.
	
	Vitamina A.
	
	Vitamina E.
	 
	Vitamina D.
	
	Vitamina K.
	
	
	�
	 4a Questão (Ref.: 201708655329)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A acidose metabólica é uma das complicações da doença renal crônica e está associada ao aumento do catabolismo protéico, à diminuição da síntese de proteínas e ao balanço nitrogenado negativo. A dieta tem forte influência sobre a geração de ácidos, podendo contribuir, portanto, para determinar a gravidade da acidose no paciente com doença renal crônica. Alguns pesquisadores têm observado que é possível estimar a excreção ácida renal, e que o cálculo dessa carga ácida a partir de alguns componentes da dieta, permitiria uma predição apropriada dos efeitos da dieta na acidose metabólica. Este artigo é uma comunicação sobre as bases fisiológicas, bem como as implicações clínicas da acidose em pacientes com doença renal crônica e a influência da dieta no balanço ácido-básico desses pacientes. (LEAL, LEITE e MAFRA, 2008 - Acidose metabólica na doença renal crônica: abordagem nutricional. Revista de Nutrição; Vol. 21, Nº 1, págs.: 93-103). Leia os fragmentos I, II e III extraídos do texto acima e, a seguir, assinale a ÚNICA alternativa que melhor justifica o fenômeno da acidose. I. A acidose metabólica é uma das complicações da doença renal crônica e está associada ao aumento do catabolismo proteico, à diminuição da síntese de proteínas e ao balanço nitrogenado negativo (...) II. (...) A dieta tem forte influência sobre a geração de ácidos... III. (...) bem como as implicações clínicas da acidose em pacientes com doença renal crônica e a influência da dieta no balanço ácido-básico desses pacientes.
	
	 
	Os três fragmentos descrevem, de maneira indireta, possíveis situações que favorecem o aumento de prótons H+ no meio celular, induzindo um decréscimo no valor do pH.
	
	O fragmento I indica que a síntese ou a não degradação de proteína ocorre de maneira exagerada, portanto, os prótons H+ ficam menos dispersos na célula causando a acidose celular.
	
	O equilíbrio ácido-básico, citado no fragmento III, é desnecessário especialmente no processo de acidose metabólica no qual os íons H+ e OH- são dispersos equitativamente no meio celular.
	
	O fragmento II apresenta um erro, pois a dieta dos indivíduos não interfere na produção de substâncias ácidas.
	
	Os fragmentos I e II descrevem situações que favorecem o aumento do pH celular, haja vista que no catabolismo proteico e a geração de ácidos, por exemplos, o equilíbrio iônico da solução desloca-se no sentido de haver maior liberação de OH-, mesmo sem a adição de solução-tampão.
	
	
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	 5a Questão (Ref.: 201708626212)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As transaminases ou aminotransferases responsáveispela metabolização de algumas proteínas. As duas principais aminotransferases são a TGO (transaminase glutâmica oxalacética) e TGP ( transaminase glutâmica pirúvica). Estas enzimas podem estar presentes em vários tipos celulares. Entretanto, apresentam-se em grande concentração nos hepatócitos (células do fígado). Toda vez que uma célula que contenha TGP ou TGP sofre uma lesão, essas enzimas extravasam para o sangue, aumentando sua concentração sanguínea. As principais doenças que causam elevação das transaminases são: I- Hepatites virais, Cirrose e Câncer de fígado II - Alcoolismo III - Lesão do fígado por drogas e medicamentos (hepatite medicamentosa) Estão corretas as seguintes alternativas:
	
	
	I, e III apenas.
	
	nenhuma alternativa correta.
	 
	I, II e III.
	
	II e III apenas.
	
	I, e II apenas.
	
	1a Questão (Ref.: 201708607500)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As enzimas são proteínas altamente especializadas que catalisam as mais diversas reações químicas. Em relação à atividade dessas moléculas é CORRETO afirmar que:
	
	 
	quando a temperatura e a concentração da enzima são constantes, e aumenta-se gradativamente a concentração do substrato, observa-se um aumento da velocidade da reação até o máximo, independente do pH
	
	o aumento da temperatura provoca um aumento na velocidade da reação enzimática até uma temperatura ótima, temperatura na qual ocorre uma queda na atividade da enzima em consequência de sua desnaturação
	
	a velocidade de uma reação enzimática é independente da temperatura e do pH
	
	um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da reação, pois o substrato passa a inibir a ação da enzima
	 
	a velocidade de uma determinada reação enzimática está associada ao pH, sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação
	
	
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	 2a Questão (Ref.: 201708760450)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Há algum tempo, foi lançado no mercado um produto alimentício voltado para o consumidor vegetariano: uma bebida sabor iogurte feita à base de leite de soja. Na época, os comerciais informavam tratar-se do primeiro iogurte totalmente isento de produtos de origem animal. Sobre esse produto, pode-se dizer que é totalmente isento de:
	
	
	Proteínas
	
	Soja
	
	Açucares
	 
	Colesterol
	
	Carboidratos
	
	
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	 3a Questão (Ref.: 201708100260)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Hexoses, pentoses e trioses são tipos de carboidratos que se diferenciam:
	
	 
	pelo número de monossacarídeos.
	 
	pelo número de carbonos.
	
	pelo número de hidroxilas.
	
	pelo número de ligações glicosídicas.
	
	pelo número de oses.
	
	
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	 4a Questão (Ref.: 201708612288)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As proteínas formadas pela união de aminoácidos, são componentes químicos fundamentais na fisiologia e na estrutura celular do organismo. Em relação as proteínas, assinale as proposições corretas:
	
	 
	A insulina, envolvida no metabolismo da glicose, é um exemplo de hormônio protéico.
	 
	As proteínas caseína e albumina são encontradas no leite e na clara do ovo, respectivamente.
	 
	A ptialina, enzima produzida pelas glândulas salivares, atua na digestão das proteínas.
	 
	O colégeno é a proteína menos abundante no corpo humano, representado por uma forma globular como a maioria das proteínas.
	 
	A ligação peptídica entre dois aminoácidos acontece pelo grupo carboxila de um aminoácido com o grupo amino de outro.
	
	
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	 5a Questão (Ref.: 201708672521)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As proteínas são os nutrientes responsáveis pela formação de unhas, coagulação, cabelos, ossos, reposição de células mortas e o desenvolvimento corporal como um todo. A quantidade diária recomendada de proteína em adultos é aproximadamente 40 a 60 g. Quando consumidas em excesso as proteínas são transformadas em gordura. Fonte: http://www.portaleducacao.com.br/educacao/artigos/48768/nutricao-x-alimentacao-conceituando-proteinas-carboidratos-e-vitaminas##ixzz3Vrlw2Jf7 Sobre proteínas podemos afirmar que:
	
	
	A estrutura secundária é estabilizada pelas pontes de sulfeto
	
	A estrutura terciária é estabilizada apenas por pontes de hidrogênio
	 
	A estrutura terciária é o dobramento final da estrutura proteica.
	
	A estrutura primária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio.
	 
	A estrutura quaternária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto, interações iônicas e interações hidrofóbicas