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SIMULADO DIETO I 2017

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2017­6­4 INDEX BDQ: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2
 FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201501228633 V.1 
Aluno(a): GERMANA MEDEIROS RODRIGUES Matrícula: 201501228633
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 30/05/2017 20:05:35 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201501358378) Pontos: 0,1  / 0,1
A  Avaliação  do  Estado  Nutricional  (AEN)  de  indivíduos  hospitalizados  é  fundamental  para  a  definição  dos
compartimentos corporais e para a avaliação da  ingestão alimentar,  frente às necessidades nutricionais. Com
relação a AEN, pode­se afirmar:
  Na semiologia nutricional, a bola de bichart representa a reserva de gordura.
O paciente R.P.T., sexo masculino, 32 anos, apresenta CB (circunferência do braço)=17 cm e PCT
(prega cutânea tricipital)=8 mm, consequentemente a sua CMB (circunferência muscular do braço)=
13,8 cm.
A AEN deve ser realizada até o 15º dia de internação do paciente.
Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
Um paciente com albumina sérica de 2,0 g/ dL apresenta depleção grave da reserva muscular.
  2a Questão (Ref.: 201501507317) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale a opção correta com relação às alterações hormonais que ocorrem na adaptação ao jejum.
Lipogênese e proteólise da massa proteica visceral
Lipólise e proteólise da musculatura esquelética
Aumento de isulinemia
  Lipogênese e proteólise da musculatura esquelética
Lipólise e proteólise da massa proteica visceral
  3a Questão (Ref.: 201501361909) Pontos: 0,1  / 0,1
Na Unidade Hospitalar X, o nutricionista prescreveu uma dieta restrita em resíduo. Aponte o principal alimento
que deve ser retirado.
Água de coco;
 
Gelatina;
 
  Leite;
Chá;
Caldo de carne;
  4a Questão (Ref.: 201501941931) Pontos: 0,1  / 0,1
Vários são os sinais clínicos ou indicativos de desnutrição. Assinale a alternativa que associa de forma
INCORRETA sinal clínico e possível nutriente em desequilíbrio relacionado:
Queilose angular x riboflavina.
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  Seborréia nasolabial x vitamina B12.
Vermelhidão e fissura nos cantos das pálpebras x piridoxina.
Confusão mental x tiamina.
Hiperemia da pele x ferro
  5a Questão (Ref.: 201501507453) Pontos: 0,1  / 0,1
A triagem nutricional é o processo de identificação das características associadas com problemas nutricionais ou
dietéticos,  com o  objetivo  de  identificar  indivíduos  desnutridos  ou  em  risco  de  desnutrição. Um dos  tipos  de
triagem é a Avaliação Subjetiva Global (ASG) que inclui, dentre outros, os seguintes itens:
Presença de sintomas gastrointestinais e IMC.
Capacidade funcional e registro de consumo alimentar.
Alteração na ingestão alimentar e avaliação bioquímica.
  Alteração poderal e exame físico.
Exame físico e recordatório de 24 horas.
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  GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO201501228153       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,2 de 0,5 Data: 01/06/2017 02:26:25 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501506791) Pontos: 0,1  / 0,1
A desnutrição mista é uma condição clínica que ocorre quando um paciente marasmático é exposto a algum tipo
de estresse. Ela é caracterizada pela combinação dos sintomas de marasmo e kwashiorkor, com alto risco de
infecções e deficiência na cicatrização. O paciente nessa condição normalmente apresenta os seguintes dados
em uma avaliação nutricional:
  Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl
Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl
Peso > 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl
Peso ≥ 60% do padrão de peso para altura; albumina ≥ 3g/dl
Peso >60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl
 
  2a Questão (Ref.: 201502078311) Pontos: 0,0  / 0,1
Em paciente portador de desnutrição proteico­energética grave, em tratamento inicial para recuperação do
estado nutricional, deve­se:
Todas as respostas acima corretas.
Iniciar dieta enteral semielementar associada à nutrição parenteral periférica (NPP).
  Utilizar fórmulas hiperosmolares de modo a reduzir o volume da dieta e evitar desenvolvimento de
edema.
  Priorizar a capacidade metabólica do paciente, a despeito da oferta de energia e de nutrientes.
Evoluir rapidamente a dieta visando atingir o valor calórico pleno, conforme calculado.
 
  3a Questão (Ref.: 201502078307) Pontos: 0,0  / 0,1
Marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas referentes aos métodos de avaliação
do estado nutricional.
A utilização das medidas das dobras cutâneas é bastante confiável como método de avaliação do estado
nutricional em pacientes graves internados em unidade de terapia intensiva (UTI).
  A albumina sérica é utilizada como padrão­ouro de avaliação do estado nutricional em pacientes
politraumatizados (na primeira semana pós­traumatismo), uma vez que possui meia­vida de
aproximadamente 20 dias.
A Proteína C Reativa é uma das principais ptn de fase aguda, tendo sua concentração diminuída
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rapidamente no estresse agudo (4 a 6h depois do trauma).
  As medidas das dobras cutâneas podem ser úteis para avaliar mudanças a longo prazo, nas reservas de
tecido adiposo subcutâneo, em pacientes que recebem terapia nutricional
Os testes cutâneos não permitem avaliar a imunidade celular por meio da hipersensibilidade cutânea
tardia a antígenos específicos e ao índice prognóstico nutricional.
 
  4a Questão (Ref.: 201502152471) Pontos: 0,0  / 0,1
A hipocloridria, a hipomotilidade intestinal e a deficiência imunológica (↓IgA) leva a supercrescimento bacteriano
(bactérias anaeróbicas) no intestino delgado alto, com consequente conversão pelas bactérias de ácidos biliares
conjugados em desconjugados, impedindo a formação de micelas, seguido de má absorção de:
Minerais
  Gorduras
Carboidratos
Vitaminas
  Proteínas
 
  5a Questão (Ref.: 201501362831) Pontos: 0,1  / 0,1
As  dietas  hospitalares  especiais  apresentam modificações  do  padrão  dietético  normal  e  são  classificadas  de
acordo com suas características físicas. Com relação a essas dietas marque a opção verdadeira.
A dieta  líquida restrita é composta por caldos de carne coados, sucos de frutas, gelatina, sorvetes ou
picolé de leite.
A dieta branda é utilizada quando se deseja facilitar o trabalho mecânico da digestão do alimento, sendo
indicado o consumo de salada crua, arroz integral e carnes frescas grelhadas.
A  dieta  branda  não  apresenta  restrição  específica  a  alimentos  e  quanto  à  forma  de  preparo  dos
mesmos.
A dieta  liquida completa  inclui somente alimentos moídos e em forma de purê ou pastas, modificados
por cocção e fracionamento.
  A dieta pastosa é indicada para pacientes com dificuldade de mastigação. Nesse tipo de preparação é
indicado frutas cozidas, arroz papa e carne moída.
 
 
 
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  GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO201501228153       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201501228153 V.1 
Aluno(a): GERARDO LUIZ COSTA DE CARVALHO Matrícula: 201501228153
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 02/06/2017 00:38:30 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201501357981) Pontos: 0,1  / 0,1
Por maiores os cuidados no preparo e administração da dieta enteral, há chance de complicação. As possíveis
causas da diarréia em pacientes alimentados por sonda são:
  Contaminação da fórmula, fórmula hiperosmolar e intolerância à lactose
Contaminação da fórmula, fórmula isosmolar e intolerância à lactose
Contaminação da fórmula, fórmula

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