Plano de Marketing

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Sumário Executivo
A Star Frutes Sorvetes foi fundada em 2015 por Seu José, que trabalhou a vida toda em uma fábrica de sorvetes. Quando saiu da fábrica, Seu José chegou à conclusão de que gostaria muito de abrir sua própria sorveteria. Com suas economias há muito tempo guardadas, começou então seu projeto junto de seu filho.
 Com o apoio de sua família, seis meses após o início de toda a história, surgia a Star Frutes, uma empresa totalmente familiar, voltada para o público de todas as idades da região e arredores.
Após seis meses de inaugurada, a Star Frutes ganhou espaço e a preferência de seus clientes, por seu sabor diferenciado, atendimento de qualidade e boa localização.
A Star Frutes atua no ramo de sovertes caseiros de qualidade, com cardápios variados, conquistando clientes fiéis à sua marca. Com o mercado da região conquistado, a empresa conquistou a posição de 3ª maior marca de sorvetes de Osasco.
Agora a Star Frutes precisava expandir e alcançar uma outra escala de mercado.
Com o passar do tempo e o sucesso das vendas, o objetivo é fazer com que a sorveteria alcance um novo nicho de clientes, os quais são mais exigentes e seletivos; atingir de forma abrangente o mercado de sorvetes, alcançar a liderança do mercado e inovar o conceito de sorveterias no país
MERCADO
Macroambiente. 
2.1.2 Política
O cenário político do país está instável e não transmiti a segurança necessária para que qualquer investimento seja feito em grande risco, para o microempresário isso lhe traz muita insegurança, pois até o momento não se sabe ao certo que rumo o país irá tomar. E como bem se sabe, a crise não é apenas política e também econômica, pois, um país cuja sua política interna não se encontra estável, fica praticamente impossível manter sua estabilidade financeira. 
Para o mercado, isso significa, menores investimentos, consumo mais controlado, e se a população está consumindo menos e pensando mais na hora de ter qualquer tipo de gasto, esse é o momento de se pensar mais em como atrair esse público, e como fazer com que esse produto seja destaque no mercado e atinja seu objetivo de vendas
2.1.3 Economia do Brasil
A crise política desestabilizou completamente a economia do país, estamos falando de alta dos juros, aumento da taxa de desemprego da população, retração do poder de compra das pessoas, endividamento.
E uma coisa afeta a outra, afinal se o número de pessoas empregadas é menor, a renda per capita diminui, significa que a população gasta menos, o que resulta na queda de vendas do mercado, o mercado produz menos, assim precisa de menos mão de obra e menos matéria prima, resultando então no corte de pessoal, o que por sua vez acarreta no aumento da taxa de desemprego no país.
Isso afeta diretamente o mercado brasileiro e principalmente ao micro empreendedor, que fica à mercê da economia e paga um alto preço para tentar se manter de pé. Momento nada favorável economicamente para o negócio, pois pode sofrer o impacto de queda de vendas, falta de capacidade de honrar com seus vencimentos e capacidade para manter seus funcionários.
2.1.4 Social
Como pólo comercial, Osasco é a cidade da Grande São Paulo que mais atrai investimentos. No setor varejista e atacadista, destacam-se o hipermercado Wal-Mart, que instalou em Osasco sua primeira loja em território brasileiro, o Sams Club Atacadista, o Carrefour, o Makro e dois grandes shoppings centers.
 
Por outro lado, as micro e pequenas empresas praticamente duplicaram sua participação na geração de empregos formais, passando de 20% para 40% nos últimos 20 anos. Comerciantes em sua maioria, esses empreendedores representam mais de 9 mil estabelecimentos. Muitos deles, de comerciantes da colônia Armênia de Osasco, estão localizados na rua Antônio Agu, tradicional via de comércio popular de alcance regional por onde passam, diariamente, mais de 100 mil pessoas. 
Movimento superado, em toda a Região Metropolitana de São Paulo, apenas pela rua 25 de Março, na Capital.
 
2.1.5 Tecnologia
No mundo moderno é extremamente necessário estar atualizado e conectado a tudo e a todo o momento, a tecnologia é uma forte aliada para uma marca, se for usada de maneira correta e que se faça o acompanhamento constante.
Hoje qualquer produto novo lançado no mercado, rapidamente é alastrados por todas as redes sociais, com comentários e críticas. Nesse ponto, todo empresário que esteja atento a essas novas tendências saberá como utilizar essas ferramentas para tornar seu produto e sua marca conhecidos e desejados.
Agora mais do que nunca se percebe que o cliente é sua melhor propaganda e relações públicas de sua marca, fazendo o investimento certo, no canal certo, pode-se chegar muito longe, e tornar seu produto único e a conquista de mercado se torna muito mais interessante. 
2.2 Microambiente 
 
2.2.1 Tamanho do Mercado.
 
Mercado em expansão, bastante favorável ao investimento proposto para uma nova direção da empresa, mostrando que a chance de acerto do projeto, é tangível e comprovada em dados.
2.2.2 Evolução do Mercado.
2.2.3 Analise da Concorrência. 
SORVETES NESTLÉ 
Produto conhecido por sua marca, produto popular, baixo custo, venda em varejo, e encontrado em vários estabelecimentos, atende a vários públicos. Conta com a força de sua marca e confiança.
SORVETES KIBON
Principal concorrente da Nestlé, atingir o mesmo público, produto de baixo custo comparado ao da Star Frutes, possui fácil distribuição ao seu cliente, pois é comercializado em vários estabelecimentos da região.
SORVETERIA FRUTIQUELLO
	Principal concorrente da Star Frutes, por se tratar da única sorveteria da região, seus produtos são mais simples e seu carro-chefe é o sorvete por quilo, seu preço é bem acessível, e o estabelecimento possui instalações bem mais simples que a Star Frutes. Seu forte é a comunicação, e atrai seus clientes por seu preço mais atrativo.
2.3 Conclusão Geral do Macro e Microambiente
Tudo esta interligado as decisões tomadas da empresa ou acontecimento em sociocultural , econômicas, político-legal , tecnológicas, demográfica, natural que influenciam o ambiente.(Macroambientes) e também influenciam com os microambientes como a empresa concorrentes, fornecedores , intermediários
2.4 Análise SWOT.
Análise SWOT 
FORÇAS
Serviço diferenciado no atendimento
Região Privilegiada
Produtos diferenciados no período de sazonalidade
Produto Natural e de baixa caloria como principal produto da casa
Fabricação própria
Qualidade do Produto
FRAQUEZAS
Produto novo e ainda pouco conhecido pelo seu público-alvo
Participação no mercado
AMEAÇAS
As principais ameaças enfrentadas pela STAR FRUTES:
Concorrência de marcas conhecidas pelo mercado
Sazonalidade no período de inverno
Concorrentes com estratégias de marketing mais eficazes
OPORTUNIDADES
Oportunidades visadas para combater as ameaças e se destacar no mercado:
Ampliar o Serviço de Entrega
Criar promoções para atrair clientes
Criar um ambiente aconchegante, com requinte e uma clientela exclusiva
Criar produtos diferenciados para o período de sazonalidade
Ampliar propaganda e divulgação da marca e estabelecimento
2.5 Posicionamento de Mercado.
Hoje a Star Frutes é o 3ª maior marca de sorvetes de Osasco, seus consumidores a vêem como um sorvete de boa qualidade, seus estabelecimento é bem frequentado e tem o direcionamento de sorveteria de bairro, com o público classe C, o objetivo da Star Frutes é conquistar novos mercados,todos tem que experimentar as maravilhas fabricadas pela marca, com isso a Star Frutes resolveu ampliar seus horizontes.
3.0 Definição de Marca
Slogan: “Venha surpreender seu paladar!”.
4.0 Objetivos e Metas 
O objetivo do projeto é trazer para a Star Frutes um novo padrão e um novo conceito em Sorveterias, fazendo com que a empresa alcance um novo nicho de clientes, passando a atender uma clientelamais exigente e mais seleta. Atingindo um novo mercado e dessa forma, atingindo patamares ainda pouco explorados, alcançando a excelência em atendimento e qualidade de produto.
A meta da Star Frutes é expandir, ir além de onde havia chegado, mudar de direção e alcançar uma outra escala de mercado, por esta razão Seu José e sua família, procuraram a BLUE INTERNATIONAL, uma empresa de Marketing bem conceituada no mercado, para planejar e executar os próximos passos da Star Frutes.
5.0 Mix de Marketing
 
5.1 Produto
Trata-se de Sorvetes de massas caseiros com um toque gourmet com todo o requinte de primeira linha, Da melhor qualidade,pratos desenvolvidos na própria sorveteria vão ganhar o mundo de deliciar todos os paladares.
Os preços são totalmente acessíveis a todos os clientes, promoções todos os meses, de acordo com a estação do ano. 
5.2 Promoção: 
Para manter a marca estável desde do inicio já foi adotado a estratégia de fidelizar os clientes com o cartão Fidelidade, desconto a cada R$20,00 leva pelo preço do atacado, estratégia bem aderida pelos clientes da Star Frutes, com esta fidelidade dos clientes, nos abriu portas para criar um banco de dados com e-mails para envio de novidades no cardápio e promoções, tornando a comunicação digital, e facilitando a divulgação.
Promoção cartão fidelidade a cada compra de sorvete por peso, nossos clientes ganham um carimbo, há cada 10 a próxima é grátis. Na compra em atacado do nosso produto o cliente tem desconto proporcional ao peso 5 kg = a 5% de desconto na compra.
Esse produto está com algumas ações promocionais de divulgação na página do Facebook ,Instagram , folders e propaganda.
Depois de um período o produto passa a ter a aceitação pelo mercado. E também surgem os concorrentes, utilizando o mesmo conceito de sorvete de bebidas destiladas.
Na maturidade do produto, haverá promoção de 10% de desconto no valor do produto se apresentar a imagem passada aos clientes via Whatsapp.
No declínio o produto passa a perder vendas no mercado, onde será necessário fazer ações promocionais e variações nos sabores. 
A empresa Star Frutes tem sua marca e seus produtos direcionados para consumo de uma classe mais elitizada. Este grupo está integrado de pessoas de altos cargos, sendo empresários, banqueiros, executivos, estudantes de colégios particulares e o turismo da região. Seu público-alvo se concentra entre pessoas de 20 a 35 anos que trabalham ou moram na região com renda per capita acima de 10 salários mínimos.
5.2.1 Propaganda:
Nossa estratégia é atrair e satisfazer o público através de sensação e bem estar através do consumo de sorvete. No lançamento em 2015 da marca Star Frutes, foi utilizado uma estratégia de Marketing conhecida como Teaser, foi feito pôsteres e banner, com o Slogan “Venha surpreender o seu paladar”, causando curiosidade da população da região de Osasco. Foi anunciado no Jornal local e Feiras de eventos da região.
Hoje a Star Frutes Sorvetes tem novos desafios e quer alcançar novos horizontes, para isso precisa crescer e alavancar suas vendas, aderimos então a comunicação mais utilizada no momento Redes sociais, foi criado a Fanpage no Facebook , Instagram e Whatssap ,e esta sendo o maior sucesso, além disso oferecemos Wi- Fi para os nosso clientes, com o intuito de dar comodidade e também facilitar as Selfies, marcações que estiveram no nosso estabelecimento, aumentando assim o nosso nível de publicações entre as mídias digitais já citadas. Continuamos com o que esta dando certo que são as nossos e-mails aos clientes e Cartão fidelidade, nosso disk entrega ganhou muito mais agilidade com a entrada do Whattsap para solicitação de pedidos.
5.3 Preço